Pekmez od kivija. Kivi za zimu: recept, fotografija

Volite li kivi, njegov slatko-kiseli, a ponekad i opor okus? Najvjerojatnije, da. Jeste li probali džem od kivija? Malo je vjerojatno da će mnogi ljudi moći dati potvrdan odgovor. Ali takvo izvanredan džem ukusna, elegantna i originalna. Može se sigurno poslužiti na stolu gostima i biti sigurni da će biti zadovoljni. U ovom članku podijelit ćemo s vama razne recepte za ovu poslasticu.

Kivi Jam

U trgovini kupujemo zreli i sočan kivi, nakon čega možete početi kuhati.

Potrebni sastojci:

1. Kivi - 5-8 kom.
2. Šećer - 250 g
3. Želatina.
4. Sok od limuna.

Prije svega, pažljivo oprati plodove kivija, oguliti ih i izrezati na male kockice. Ulijte u duboku tavu, u kojoj će se pripremati džem, i lagano zgnječiti meso tako da se sok pokreće. Sada trebate dodati šećer, kao i želatinu (žličicu). Ne zaboravite na žlicu soka od limuna.

Posudu stavljamo na vatru i kuhamo 10 minuta, ne zaboravljajući stalno miješati, tako da se šećer potpuno otopi, a džem ne izgori.

Izvadite tavu iz peći, prelijte džemom u staklenke ili odmah nakon hlađenja poslužite na stolu. Ukusna i lijepa poslastica je spremna. Zadovoljite svoje najmilije.

Kako vam se sviđa ideja o jagodi?

Predstavljamo Vam još jedan zanimljiv recept - kivi s jagodama.

Za to ćete trebati:

1. Pola kilograma jagoda.
2. Pola kilograma kivija.
3. Kilogram šećera.
4. Šećer od vanilije - 1 pakiranje.
5. Sok od limuna.

Jagode se pere hladnom vodom, uklanjaju stabljike, plodovi seku na male komadiće. Kivi je također moj, uredno očišćen i izrezan na male kockice. Šaljemo jagode i kivi u tavu. Izlijemo uobičajeni šećer i vanilu. Dobro promiješati da se otopi šećer. Stavite tavu na stranu 1,5 sat. Zatim morate pomiješati sastojke s miješalicom kako biste ih učinili homogenom masom.

Stavite lonac na vatru, dovedite njezin sadržaj na čir. Promiješajte stalno. Nakon što se zagrijava džem, učinite vatru manje i kuhajte još 10-12 minuta. Ne zaboravite promiješati.

Dok se pije džem, pripremite staklenke: sterilizirajte ih tako da se gotova poslastica može odmah razgraditi. Okupite banke. Čuvati u hladnjaku ili u podrumu. Džem od kivija za zimu je spreman!

Kivi i banane su izvrsna kombinacija!

Ne volite jagode? Onda će džem od kivija i banana zasigurno okusiti. Evo recepta za vas.

sastojci:

1. Kivi - 10 kom.
2. Banana - 2 kom.
3. Pola kilograma šećera.
4. Sok od limuna.
5. Želatina.

Ogulite kivi i banane. Odrežite voće na male komadiće. Stavi u lonac. Dodajte šećer, želatinu (1 žlica), sok od limuna (2 žlice). Sve sastojke miješajte ručno ili miješalicom. Stavi lonac na vatru. Kuhajte dok mješavina ne proključa, a zatim smanjite toplinu, kuhajte još 10 minuta. Uđite u banke. Mirisni i ukusni džemovi su spremni. Uživajte u prekrasnom okusu!

Kako vam se sviđa ideja kuhanja džem od ogrozda s kivijem? Osiguran je izvrstan okus. Štoviše, takav džem je rijedak gost na stolu modernih hostesa. Možete istinski iznenaditi svoje goste.

Rijetka varijanta džema od ogrozda

Počnimo?

Trebat će nam:

1. Kilogram ogrozda. Žuto ili crveno - vaš izbor.
2. Oko kilograma kivija.
3. Sok od limuna.
4. Limunova korica.
5. Pola kilograma šećera.

Uklonite kožu s kivijem.

Stavimo sastojke u lonac, dodamo šećer, limunsku kiselinu, limunovu koricu, stavimo posudu na štednjak, čekamo kipuće džemove, zatim kuhamo oko pola sata. Volumen treba biti prepolovljen. Ne zaboravite s vremena na vrijeme miješati.

Posljednja faza bit će zastoj na obalama. Dobar apetit, jesti sebe i liječiti dom. Svidjet će im se!

Kuhanje u laganom štednjaku. Lako je i brzo!

Imate li spor kuhalo? Izvrsno! Tada se u njemu može kuhati džem od kivija. Trebat će vam još manje vremena, a vi ćete potrošiti gotovo nikakav napor. Jedini minus štednjaka je da ne možete kuhati puno džema u njemu, osim 2-3 staklenke, tako da morate kuhati nekoliko puta kako biste napravili zalihe za veliku obitelj. Ako vas ne prestraši, počnite kuhati.

Trebat će nam kilogram kivija i 400 grama šećera.

Prvo očistite voće, a zatim uklonite tvrdi dio. Dalje, rezati kivija na male komadiće, također možete naribati na grubo ribež. Kao što vam je draže. Masu kivija stavljamo u zdjelu s višenamjenskim posudama, stavljamo u nju šećer, temeljito promiješamo pulpu i šećer, dok se potpuno ne otopi.

Sada odaberite način "Kaljenje", podesite vrijeme (1 sat). Nemojte ići daleko od multvarki, kao što je potrebno promiješati džem svakih 5-10 minuta. 20 minuta prije otvaranja kraja poklopca tako da sav suvišna vlaga ispari.

Kada se požar završi, ostavite zaglavljeni papir u posudi s više štednjaka dok se ne zgusne. Sada se može poslužiti na stolu ili zamotati u bankama.

Ukusno što!

Upotreba voća

Usput, znate li da kivi nije samo vrlo ukusno voće, nego i izuzetno korisno za tijelo?

1. Ona jača imunološki sustav zbog sadržaja različitih vitamina i elemenata u tragovima (na primjer, B1, B2, K, itd.).
2. Redovita konzumacija pomaže u čišćenju tijela, uklanjanju toksina i nitrata iz njega.
3. Ovo voće vrlo voli one koji žele izgubiti na težini, jer gori masnoće.
4. Kivi ima blagotvoran učinak na ljudski živčani sustav.
5. Ove zelene plodove naširoko se koriste u kozmetologiji kao sastojci za maske.
6. Trudnice samo trebaju jesti kivi, jer sadrži kalcij i magnezij.
7. Ovi plodovi pomažu kod hipertenzije, ateroskleroze, tromboze i mnogih drugih bolesti.

Sada shvaćate koliko je kivi koristan. Stoga, kupiti nekoliko kilograma i kuhati kivi džem za zimu liječiti dom i goste. Osim toga, izgleda sjajno na blagdanskom stolu, jer ima lijepu smaragdna boja.

Dobar apetit i dobro raspoloženje, budite zdravi!