Salata od škampa i avokado: recept. Salata sa sastojcima: avokado, rajčica, škampi

Ne znate kako iznenaditi pozvane goste? Salata od škampa i avokado - ono što trebate. To je vrlo ukusno i istodobno zdravo jelo, koje ne samo da će umornom organizmu dati korisne tvari, već i omogućiti vam da uživate u prekrasnom okusu i mirisu. Avokado će salatnoj mekoći i nježnosti dati zbog masne konzistencije, a škampi će im omogućiti brzo punjenje zbog visokog sadržaja proteina. Savršena kombinacija ovih beskonačno korisnih proizvoda će dati zapanjujući rezultat. Stoga svoj članak posvećujemo salatama koje sadrže avokado i škampe.

„Obojeni”

Proizvodi koji čine ovu ukusnu salatu (avokado, škampi, rukola i grejp) savršeno se kombiniraju i daju jelu svjetlost, nježnost i neobičan okus. Dakle, za njegovu pripremu trebamo:

• račići - 150 g;
• rukolom;
• grejp - polovica voća;
• avokado - 1 kom.
• orasi - 4 kom.
• Konjak - 10 g;
• sok od limuna;
• češnjak - 2 klinčića;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• paprika;
• sol.

Proces kuhanja salate "Boja"

Prvo ćemo napraviti škampe. Stavimo posudu s malom količinom vode na štednjak, čekamo na vrenje, dodamo malo soli i stavimo tamo nekoliko minuta (2-3 je dovoljno da se ne prekuha). Dobivamo kuhane plodove mora i čistimo: uklanjamo ljusku, glavu i crijevnu venu. Pomiješajte sok od limuna, prethodno usitnjeni češnjak, maslinovo ulje, sol, papar i stavite u ovaj mirisni preljev naše oguljene kozice za kiseljenje.

Sada ćemo se baviti ostalim sastojcima. Orah je očišćen, sušen u tavi 2 minute, ohlađen i usitnjen na male komadiće. Avokado očistiti, izrezati na velike kocke i preliti sok od limuna (kako se ne bi formirale tamne mrlje). Isto činimo i s grejpom, samo voće treba poprskati rakijom. Arugola se temeljito umije i ispere.

Sada napravimo dizajn. Stavite avokado, škampi, grejp na tanjur, pospite orašastim plodovima i rukolom, prelijte preostalim preljevom. To je to! Salata od škampa i avokado su spremni. Ostaje da poželimo ugodan obrok!

Salata: avokado, rajčica, škampi s medom od senfa

Ovo nevjerojatno jelo ima neobičan i nezaboravan okus zbog senf-medovog preljeva. Dakle, za njegovu pripremu trebamo:

• račići - 150 g;
• 1.5 avokado;
• zelena salata - 1 hrpa;
• Cherry rajčica - 5 komada;
• češnjak -2;
• sok od limuna;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• paprika;
• sol;
• Balsamico octa - 1 tbsp. l.
• tekući med - 0,5 žlice. l.
• senf - 1,5 žlice. l.
• majoneza (kiselo vrhnje, jogurt) - 3 žlice. l.

Proces izrade salate s gorušičastim medom

Kozice s obje strane pržite u vrućoj tavi nauljenoj s maslacem. Slanjamo, papar. Ogulite avokado, izrežite na velike komade i prelijte limunovim sokom. Salata moja i suza. Trešnja rajčice izrezati na dva dijela.

Sada nastavite s pripremom punjenja goriva. Za to miješamo balsamico, senf, maslinovo ulje, med, majonez i ostavite nekoliko minuta. Kombinirajte sve sastojke, umak za preljev! Spremno je sve, salata od škampa i avokada pod senf-medom. Bon appetit!

Predjelo crvene ribe

Ovo je vrlo korisna, delikatna i mirisna salata. Avokado, krastavac i škampi crvena riba savršeno u skladu s drugima i daju samo nevjerojatan okus. Za pripremu jela trebamo:

• račići - 150 g;
• 1.5 avokado;
• crvena slana riba (losos, losos);
• krastavac - 2 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Jalta luk - 1 kom.
• salata - 1 hrpa;
• maslinovo ulje;
• sok od limuna;
• đumbir;
• paprika;
• sol.

Proces izrade salate s crvenom ribom

Kuhane škampe stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte nekoliko minuta. Izvadite i očistite. Luk i paprika izrezati na pola prstena. Krastavci, rajčice, prethodno oguljeni i obojeni limun sok od avokada izrezati su na velike komade. Losos izrezati na male kriške. Kako bi umak napravili, pomiješajte sok od limuna, đumbir, maslinovo ulje, papar, sol.

Početak napravi salatu od škampa i avokada. Da biste to učinili, nasjeckajte zelje, na vrhu s rajčicama, krastavcima, zatim luk, prelijte umakom, zatim stavite ribu, papar, avokado, ponovno izlijte preljev, raširite račiće. Sve, jelo se može poslužiti!

Predjelo s jajima od avokada, škampa i prepelica

Ovo je najdelikatnija i mirisnija salata. Škampi, avokado, jaja i paprika u ovom se slučaju savršeno nadopunjuju, a limun-češnjak preljev daje ugodnu kiselost. Za kuhanje je potrebno:

• račići - 150 g;
• 1.5 avokado;
• jaja prepelica - 6 komada;
• sok od limuna;
• češnjak - 2 klinčića;
• kopar;
• sol.

Proces salate prepelica

Čistimo škampe i pržimo ih u vrućoj posudi, namašćenom maslinovim uljem (srednje topline). Jaja prepelice kuhati i rezati na 2 dijela. Češnjak i kopar sitno sjeckani. Avokado se ljušti, melje u kašasto stanje i pomiješa s nekoliko kapi limunovog soka. Papar čist, izrezati na male kocke i kombinirati s pireom od avokada. Vrh s račićima i jajima. Pomiješajte češnjak s maslinovim uljem, prelijte smjesu na predjelo i pospite koprom. Sve, salata je spremna! Avokado s škampi (recept, kao što možete vidjeti, jednostavno) savršeno nadopunjuju okus prepelica jaja. Bon appetit!

Olivier s avokadom i škampima

Čudno je, ali ova poznata salata može se pripremiti u nešto drugačijoj interpretaciji, na primjer, s avokadom i škampima. Među sastojcima koje ćete trebati:

• račići - 150 g;
• avokado - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• krastavac - 1 kom.
• jaja (mogu biti prepelice) - 3 kom.
• konzervirani grašak - 1 limenka;
• luk - 1 glava;
• orasi - 4 kom.
• mustard;
• sok od limuna;
• češnjak - 2 klinčića;
• sol;
• šećer - pola žličice;
• paprika;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• lean ulje - 150-200 g

Proces kuhanja olivija s avokadom i škampima

Kuhajte jaja, mrkvu i škampe. Očistimo avokado, sipamo ga limunovim sokom i narežemo na male kockice. Isto činimo s mrkvom i jajima. Luk sitno nasjeckajte. Očistimo matice i pržimo ih u vrućoj tavi. Kora škampa.

Pripremite domaći majonez za punjenje goriva. Da biste to učinili, stavite jedno jaje na dno miješalice, prelijte povrćem i maslinovim uljem, dodajte češnjak, šećer, senf, papar, sol, limunov sok i dobro udarite (sve dok masa ne poprimi bijelo). Pokušavamo, ako postoji nedostatak soli - dodamo. Domaća majoneza uključuje uključivanje raznih sastojaka, primjerice, omiljenih mirisnih biljaka i začina.

Sve komponente salate pomiješajte i napunite našim domaćim preljevom od majoneze. Sve, jelo je spremno!

Nakon kušanja nevjerojatnih salata, po receptima o kojima smo danas govorili, vidjet ćete njihov nježan i nenadmašan okus!