Dimljena kobasica Graška juha - najbolji recepti

Ako je danas prije vas opet došlo do pitanja, što bi bilo ukusno kuhati za večeru, recept za juhu od graška s dimljenom kobasicom - ono što trebate! Uostalom, svatko zna da su mahunarke posebno ukusne s raznim dimljenim mesom.

Štoviše, jelo nije vrlo skupo, ali u isto vrijeme srdačna i izuzetno ukusna. Da vidimo kako kuhati juhu od graška s dimljenom kobasicom.

Broj recepta 1

Iako se ova juha ne može nazvati dijetalna, ipak njen sastavni grašak i povrće imaju niz vrijednih i korisnih tvari. Kobasica za kuhanje ovog jela bolje je upotrijebiti za kvalitetu, na primjer, kategoriju A ili B.

Da biste kuhali juhu od graška bez mesa, uzmite sljedeće proizvode:

• 400 grama dimljene kobasice;
• 350 grama graška;
• dvije male žarulje;
• jedna srednje mrkva;
• dvije slatke paprike (bolje uzeti svijetlu, crvenu ili žutu, a onda će se vaša juha pokazati posebno lijepom);
• 200 grama cvjetače (to možete učiniti bez ovog sastojka);
• razni začini, začini, paprike, sol, lovorov list - sve na okus;
• bilo koji zeleni;
• ulja.

priprema

1. Prva stvar koju trebate učiniti za kuhanje juha od graška dimljena kobasica, Ovo je za pripremu glavnog sastojka - graška. Treba ga temeljito oprati i natopiti hladnom vodom najmanje 3 sata. Nakon toga, isperite grašak opet, staviti u veliki lonac za pirjanje i sipati 2,5 litre vode, dovesti do kuhati, kuhati za 5 minuta. Ocijedite vodu, još jednom isperite grašak, sipajte vodu u istoj količini i kuhajte dok ne završite. Kako bi vaša juha bila mirisna i ukusna, bacite glavu luka, papar i klinčiće u napitak. Otprilike 5 minuta prije spremnosti, uklonite kuhani luk, možete ga baciti, nećete ga trebati, ali stavite cvjetaču u cvatove, stavite ga na grašak.

2. U zasebnoj posudi zagrijte ulje, u kojem pržite sitno sjeckani luk do ugodne zlatne nijanse, dodajte mrkvu isjeckanu u trake, a povrće pržite još 5 minuta.

3. Izrežite kobasice na male kocke ili kockice, također slatku papriku, stavite ih na povrće za kuhanje, dodajte svoje omiljene začine, smanjite toplinu na minimum i kuhajte sve ispod poklopca zatvorenog oko 15 minuta, ne zaboravljajući povremeno promiješati juhu. Na samom kraju u smjesu kobasica dodajte sjeckani češnjak i ljute papričice.

4. Najukusnija juha od graška gotovo je spremna, ostaje samo pomak sadržaja tave na grašak u tavi. Baciti par lovora, hodati zajedno 5 minuta. Sve.

Juhu poslužite vruću, obloženu sjeckanim biljem i lagano sušenim crnim kruhom.

Recept broj 2

A ovo je možda najlakše kuhati juhu od graška s dimljenom kobasicom. Ovaj je recept namijenjen posebno nestrpljivom. Zahvaljujući uporabi pahuljica, a ne cijelog graška, jelo se kuha nevjerojatno brzo, dok juha ispada ukusna i mirisna.

sastojci:

• 200 grama pahuljica graška;
• onoliko dimljene kobasice („lov“ će biti posebno ukusna);
• tri srednje krumpira;
• jedna mrkva, slatka paprika i luk;
• sol i zelje.

Kao što možete vidjeti, kuhati juhu od graška s dimljenom kobasicom prema ovom receptu, kao iu prvoj verziji, nisu potrebni komplicirani proizvodi.

priprema

1. Odrežite mrkve i paprike u male slamke, nasjeckajte luk na pola prstena, krumpir - na male kockice.

2. Najprije pržite luk u biljnom ulju u tavi do prozirnog. Nakon toga, stavite ga na stranu. U istom ulju pržite mrkvu s paprom, kombinirajte sve povrće zajedno.

3. Izrežite kobasicu u šipku i stavite je u pečeno povrće, stavite sve zajedno oko 5 minuta.

4. Ulijte dvije litre vode u veliku lonac i skuhajte. Prilikom kuhanja stavite sjeckani krumpir, nakon ponovnog ključanja, zalijepite pahuljice graška. Kuhajte 5 minuta ispod zatvorenog poklopca.

5. Gotovo sve - juha od graška s dimljenom kobasicom je spremna, ostaje samo kombinirati sve sastojke. Prženo povrće i kobasicu stavite u tavu s krumpirom i krumpirom, dodajte sol, začine, lovorov list, sjeckani zelje, kuhajte 5 minuta, zatim isključite plin i ostavite da se jelo kuha još 10 minuta.

Recept broj 3

sastojci:

• 300 g limenke konzervirani grašak ;
• četiri lovske kobasice ;
• zeleni luk - nekoliko perja;
• pola luka;
• male mrkve;
• začini.

priprema

1. Ulijte vodu u mali lonac i skuhajte.

2. U posebnoj posudi pržite isjeckanu mrkvu i sjeckani luk, nakon što se povrće skuha, bacite sjeckani zeleni luk i kobasice izrezite u krug.

3. Premestite konzervirani grašak marinadom u kašicu i sipajte u kipuću vodu, pržite na isto mjesto. Dodajte začine okusu, kuhajte 5 minuta. Juha je spremna.

Ovo su prekrasni recepti. Sačuvajte ih sebi u prasini, au onim trenucima kada nema raspoloženja ili samo umorni od stajanja na štednjaku, a obitelj još uvijek želi kušati nešto ukusno i zadovoljavajuće, sigurno će vam dobro doći. I možda da bi se meso završilo, ili želite nešto novo i zanimljivo, i opet će vam pomoći juha od graška bez mesa.

Mirisna, gusta, ukusna i bogata jela specifičnog dimljenog okusa neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Okus će cijeniti i odrasli muškarci i mala djeca.

Dobar apetit.