Grickalice za šampanjac. Grickalice, voće i šampanjac

Bez pića koje se zove šampanjac teško je zamisliti slavljenje najznačajnijih trenutaka našeg života. Pohađa vjenčanja i rođendane, sigurno se pije na Silvestrovo, za zaruke, samo na romantične večeri iu mnogim drugim slučajevima. Dakako, posluženo je i predjelo uz šampanjac - lagano jelo ili desert, koji može "zasladiti" zadivljujuće piće. Naravno, ovo nije pirjani kupus ne haringu i čak ni pečenu piletinu. U kakvom se predjelu poslužuje šampanjac, sada to pokušavamo shvatiti.

Ostrige s dodatkom

Danas svatko može priuštiti kupnju školjki - oni su pristupačni i prodaju se u svakom supermarketu. Kamenice se smatraju tradicionalnim šampanjcem i istodobno najelegantnijim i luksuznijim. Posluživanje na stolu je jednostavno. Spread ih na pladnju, razrijediti s kriškama limuna - i jelo je spremno! Pa, ako želite ponuditi svojim gostima nešto više egzotično, možete kuhati umak za školjke. Da biste to učinili, umiješajte ocat s maslinovim uljem u jednakim omjerima i dodajte peršin. Kamenice su umočene u umak - i šampanjac je spreman!

Improvizacije kavijara

Tradicionalno, ovo piće služi i razne vrste riblje ikre. Opcija proračuna je crveni losos. Ova delikatesa može tretirati goste na običnim događanjima, a ako se planira nešto veliko, savjetujemo vam da odvojite i kupite kavijar. Pod njegovim šampanjcem bolje je poslužiti ožbukane sendviče - tako da će ga gosti najviše koristiti. Ne zaboravite kupiti poseban kruh. Najbolje ako će to biti francuski buns presjeći.

čokolada

Ako želite poslužiti lagane obroke uz takvo piće kao šampanjac, onda će vam vaša omiljena čokolada pomoći. Istina, ne radi se o običnoj pločici, koja je podijeljena na kvadrate, već o visokokvalitetnom proizvodu. Može se izraditi u obliku malih komada, kuglica ili bilo kojeg drugog oblika. Poslužite čokoladu zajedno s ražnjacima ili čačkalicama. Tako će ga gosti moći gurnuti i pojesti bez prljanja ruku. Ako je javnost vrlo raznolika i opsežna, onda dobijete čokoladu raznih sorti. Može sadržavati dodatke: grožđice, orašaste plodove, bademe, jogurt i još mnogo toga. Glavna stvar koja bi trebala biti sadržana u svakoj sorti takvog proizvoda je kakao, a ne manje od 60 posto.

Voćni užitak

Najpristupačniji, najjednostavniji i najsvestraniji način pripreme užina je posluživanje voća šampanjcu. Tradicionalno, jagode se stavljaju na stol jer djeluju kao afrodizijak, osobito u kombinaciji sa šampanjcem. Ovo je savršena opcija za romantičnu večeru ili za sastanak u klubu. Ako se planira događaj većih razmjera, tada će se koristiti sva poznata tropska i domaća voća. Sve su to agrumi, banane, kokosi, jabuke, kruške, šljive, marelice, dragun i sve što možete naći na policama naših trgovina.

Francuska genijalnost

Ako planirate romantičnu večer za dvoje, tada će vam trebati lagani obroci koji će biti pričvršćeni uz šampanjac. Možete ih organizirati vrlo brzo i jednostavno kupnjom fondue uređaja. Ovo je posebna vaza u kojoj se tali čokolada. Nakon što postane tekućina, umočite narezano voće u njega - što god želite. Možete se hraniti jedni druge i napuniti trostrukim afrodizijakom, ali je zanimljivo i, što je najvažnije, imati „ukusno“ vrijeme.

Još jedan odjek Francuske

Žablji krakovi, Tradicionalno jelo Francuske je najneobičniji šampanjski obrok za našeg čovjeka. Recepti za kuhanje šapa su vrlo jednostavni, a za takvo jelo trebat će vam minimum proizvoda. Prva mogućnost: mogu se peći u pećnici, poput piletine, posuti začinom, dodati malo suhog vina. Druga mogućnost, rafiniranija - je od jaja i krekera. Umutite žablje krakove u takvu smjesu, umočite ih u maslinovo ulje - pržite u tavi preko srednje topline. Kad su porumenjeni, izvadimo, raširimo na posudu i poslužimo za stolom.

Šunka s povrćem

Pikantan, slan, ali vrlo ukusan šampanjac - ovo Parma šunka, poslužuju se u kombinaciji s kriškom kruha i povrćem. U principu, takvo jelo izgleda poput minijaturnih sendviča koji su narezani na ražnju. Donji sloj je tanak komad kruha, zatim se stavlja rajčica, krastavac, a na vrhu je i parma pršuta na pola. Ovaj proizvod nam se isporučuje iz Italije. Tamo se puši, a zatim skladišti na posebnim temperaturama, zbog čega dobiva posebnu aromu i okus koji osobu može izludjeti, posebno u kombinaciji s pjenušavim vinima.

Nevjerojatna kombinacija sira i grožđa

Možda je najneobičniji i neočekivani snack šampanjac sir u kombinaciji s grožđem. Prilikom posluživanja takvog jela važno je razmotriti koju vrstu pića imate na stolu. Ako je ovo slatki ružičasti šampanjac, onda bi trebali odabrati francuski sir. Na primjer, brie ili camembert. Kada je šampanjac suh, preporučljivo je dati prednost siru s plijesni. Kompetentno posluživanje sira znači nadopuniti ga krutonima, kruhom ili pecivima. Nanesite ovaj sastav na ražanj, a uz njega stavite grožđe. Stavljajući u usta u isto vrijeme takav mini-sendvič i umivajući ga pjenušcem, osjetit ćete da je to prava pobuna i neobičan okus.

Foie gras Gurmanska posuda za gurmanski napitak

Moderna francuska delicija, gurmansko jelo Poznato nam je od antičkih vremena, naravno, foie gras. Posuda je jetra patke ili guske, koja je namjerno pretrpana i pobrinula se da je životinja u pokretu ograničena. Tako jetra postaje nevjerojatno velika u veličini, akumulira puno masti, što je potrebno za pripremu ove delikatese. Danas je foie gras najoriginalniji i najzadovoljniji šampanjac. Recepti za jetru variraju koliko želite, a evo i nekih od njih. Prvo: jetra se može jednostavno pržiti u začinima ili začinima u suncokretu ili maslinovom ulju. Drugi recept: marinirati proizvod za jedan dan, zatim kuhati na vodenoj kupelji u pećnici. Treće: samo pospite u tavi s grožđem, zatim dodajte umak od vanilije i poslužite šampanjcu. Četvrti način je napraviti kolač od jetre i raširiti ga na tanki komad francuskog kruha. Postoji mnogo recepata, a koje odabrati morate sami. Glavna stvar je uskladiti jelo. Na primjer, ako imate vjenčanje, onda je razumno služiti dimljeno meso. Za rođendan bi bilo idealno ispeći jetru s orijentalnim začinima, a za romantičnu večer savršeno rješenje je foie gras s grožđem.