Snack tikvice na svečanom stolu: najbolji recepti

Tikvice su prekrasna biljka iz koje možete napraviti mnogo ukusnih zalogaja. Teško je zamisliti koliko se od njega može kuhati. U našem članku želimo razgovarati o tome što možete poslužiti ukusne zalogaje od tikvice na svečanom stolu.

Pržene tikvice s rajčicama

Od takvog neupadljivog povrća kao što su tikvice, možete kuhati prekrasna jela. Ponekad hostese podcjenjuju tikvice, ne prečesto ih uvodeći u jelovnik. A razlog tome je nedostatak dobrih recepata u arsenalu. U našem članku pokušat ćemo razgovarati o tome kako možete napraviti zakusku tikvice na svečanom stolu. Recept s fotografijom pomoći će nam razumjeti sve nijanse kuhanja.

Izvrsna jela mogu biti pržene tikvice s rajčicama. Za pripremu takvog sezonskog užina zalihu se na takve proizvode:

1. Tri tikvice srednje veličine.
2. Tri rajčice.
3. Nekoliko češnjaka češnjaka.
4. Biljno ulje
5. Gomila peršina.
6. Soli.
7. Pepper.

Operite squash i ogulite, ako je grubo. dalje rezano povrće krugovima, a zatim ih podijelite na kocke. Zagrijte tavu s biljnim uljem i stavite tikvice na nju, pržite do ružičaste boje.

Zatim narežite rajčice na kockice, nasjeckajte zelenilo i pošaljite češnjak tisku. Nanesite tikvice u zdjelu za salatu i dodajte rajčice, začinsko bilje i češnjak. Gotova salata mi sol i papar. Na stolu jelo treba poslužiti ohlađeno. Ovaj snack od tikvice na svečanom stolu može poslužiti kao salata, ili ga možete staviti na sendvič. Možete gađati povrće s vrhnjem ili majonezom.

Plovila s bučama

Ako želite kuhati vrući snack od tikvice na svečanom stolu, onda je brod - to je odlična opcija. Pripremanje jela samo od mladog povrća. Može se koristiti kao snack, kao i samostalno jelo.

Čamci se mogu puniti različitim ispunima, svaki put dobivajući potpuno novi okus. Kao punilo možete koristiti mljeveno meso, povrće pa čak i ribu. Gotovo jelo se može poslužiti kao hladna zakuska od tikvica na blagdanskom stolu ili kao vruća, kao i prilog.

Unatoč činjenici da se za kuhanje koristi samo mlado povrće, preporuča se kuhati nekoliko minuta. To bi trebalo učiniti tako da budu dobro ispečeni u budućnosti i bili bi nježni.

sastojci:

1. Šampinjoni - 270 g
2. Tri tikvice.
3. Sir - 120 g
4. Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l.
5. Jedan luk.
6. Provansalsko bilje.
7. Biljno ulje.
8. Soli.

Isprana squash rezana po duljini na dva dijela. Pulpa iz sredine izvadite žlicom, ostavljajući debljinu zida ne više od jednog centimetra. Zatim ga izrežite na kockice i pomiješajte s nasjeckanim lukom.

Zagrijte tavu s biljnim uljem i raširite povrće na njoj, masirajte na srednjoj vatri dok ne omekša. Nakon toga dodajte sitno sjeckane šampinjone i pržite oko deset minuta. Napunite povrće kiselim vrhnjem, ne zaboravljajući dodati papar, sol i provansalsko bilje. Temeljito pomiješajte sve sastojke i ugasite vatru nakon nekoliko minuta.

Tvrdi sir se protrlja na srednjem rende. Plovila za squash napunite prženim punjenjem i stavite ih u posudu za pečenje, dodajući pola čaše vode. Na posudu pospite sir i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu. Povrće se kuha oko četrdeset minuta. Rezultat je mirisna vruća grickalica od tikvica na blagdanskom stolu.

U nadjev, možete dodati mljeveno meso, smanjujući broj gljiva. Rezultat je vrlo zadovoljavajući obrok.

Squash s gljivama

Ukusni zalogaji tikvica na svečanom stolu mogu se pripremiti pomoću gljiva. Važno je napomenuti da su ova dva proizvoda vrlo skladno kombinirana.

Za kuhanje, možete uzeti uobičajene tikvice i tikvice. Što se tiče gljiva, gljive se mogu zamijeniti bilo kojom drugom. Osim toga, u punjenje se mogu dodati i celer, češnjak, peršin, kopar, špinat. Komorač, mažuran, zaire, bosiljak, slani su savršeni kao začini.

sastojci:

1. Jedan luk.
2. Pola šalice riže.
3. Dva jaja.
4. Biljno ulje
5. Šampinjoni - 170 g.
6. Tri tikvice.

Kuhajte rižu dok ne završite, prevrnu se u sito, ostavljajući da se ocijedi. Izrežite šampinjone i luk. Pržite pečurke s lukom u zagrijanoj tavi. Zatim u zdjelu umiješajte rižu i dva jaja. Dodajte luk s gljivama i dobro izmiješajte masu.

Moje tikvice i svaka izrezane u podloške, uklanjajući jezgru. Povrće možete izrezati po dužini u obliku čamca. Ako je pulpa mlada i nježna, isjeckajte je miješalicom i dodajte u punjenje.

Dalje, protrljajte sir, točno polovina je poslana u smjesu. Osim toga, ne zaboravite dodati papar, sol, začine. Pripremljene prstenove od tikvica stavite na lim za pečenje, te ih napunite. Pospite sir na vrh. Pecite povrće u pećnici oko trideset minuta. Taj je snack spreman od tikvica na blagdanskom stolu.

Sirova tikvica u salati

Vjerojatno će se neke kućanice iznenaditi, ali na svečanom stolu možete pripremiti užinu od svježih tikvica. Naravno, sirova tikvica je pomalo neobična po okusu, ali jelo se ispostavilo nevjerojatno niskokaloričnim.

Svi smo navikli na činjenicu da tikvice mogu biti pržene, kuhane, pirjane. Ali smatramo da je sirovo povrće nejestivo. Ali to je pogrešno. Svježa tikvica ima ugodan nježan okus i dobru aromu.

Nudimo vam originalni recept za grickalice od tikvica na svečanom stolu. Ovo jelo će biti dobar dodatak mesu i prilogu u ljetnim vrućinama. Za ljubitelje veganskih jela preporučujemo zamjenu jogurta za maslac.

sastojci:

1. Jedna tikvica.
2. Jedan krastavac.
3. Jedna rajčica.
4. Jogurt - 70 g
5. Limunov sok - žličica.
6. Sol, začini.
7. Gomila zelenila.
8. Češnjak.

Tikvice i krastavac sitno nasjeckajte, nakon što ih očistite iz kože. Dodajte sjeckanu rajčicu. Obucite salatu mješavinom jogurta, zelenila, limunovog soka, sjeckanog češnjaka i začina. Jelo je spremno.

Korejski snack

Ovaj recept će privući ljubitelje korejskih jela. Ispada da na svečanom stolu možete napraviti divne začinske zalogaje tikvica (fotografije su date u članku).

sastojci:

1. Biljke - 250-300 g.
2. Mrkva - 320 g.
3. Jedan luk.
4. Češnjak.
5. Biljno ulje
6. Začini za kuhanje mrkve na korejskom.
7. Žličica octa.
8. Papar i sol.
9. Lovorov list.

Sve povrće prije kuhanja treba prati. Ogulite luk, tikvice i mrkvu. Zgnječite koštanu srž u tanke krugove i stavite je u posudu. Miješajte mrkvu na naribanoj mrkvi za korejski i dodajte je u zdjelu. Izrežite kolutove luka i stavite ih zajedno s ostatkom povrća uz začine (za korejsku mrkvu). Dodavanje lovorov list češnjak, sol i papar.

U posudi zagrijte ulje i prelijte ga povrćem. Temeljito pomiješajte sve sastojke i ostavite posudu da se ulije dvadeset minuta. Tijekom vremena, snack je ponovno pomiješan i poslužen na stolu. Oštrina antene može biti apsolutno bilo kakva. Možete ga prilagoditi po želji. U salatu možete dodati umak od soje.

Pržena tikvica s rajčicama

Na svečanom stolu možete napraviti izvrsno predjelo od pržene tikvice. Povrće se dobro slaže s rajčicama po ukusu, a izvana se ispostavlja da je jelo sjajno i ukusno. Za pripremu grickalica treba odabrati mesnate rajčice. Priprema jela je nevjerojatno brza, za što ga cijeni domaćica.

sastojci:

1. Dvije rajčice.
2. Dvije tikvice.
3. Majoneza.
4. Pšenično brašno.

Tikvice dobro operite, suho ručnik, a zatim izrezati u krug. Izrađujemo radni komad u tanjuru i sol. Zatim se svaki krug sruši u brašnu s obje strane.

U grijanoj tavi u ulju pržite tikvice na svakoj strani. Nakon toga ih polažemo na papirnati ručnik kako bismo se riješili viška masnoće. Sve čaše premazuju majonezom i šire se na ravnu posudu, a na vrhu prekrijemo tanki krug rajčice. Zatim, stavite još jedan komad tikvica, stavite majonezu i pospite nasjeckanim zelenilom.

Grickalice se mogu poslužiti toplo ili rashlađeno.

"Teschin jezik"

U našem članku donijeli smo raznovrsne zalogaje od tikvica na svečanom stolu. Najbolji recepti mogu nadoknaditi arsenal svake domaćice. Zasigurno su mnogi čuli za takvo jelo kao što je "Teschin jezik". Neobično ime ne može privući pozornost. Za pripremu grickalica potrebno nam je:

1. Dvije mlade tikvice.
2. Češnjak.
3. Rajčica - 280 g.
4. Meki sir - 120 g
5. Majoneza - 120 g
6. Soli.
7. Biljno ulje
8. Brašno - 6 žlice. l.
9. Četiri jaja.
10. Peršin, kopar.
11. Salatni listovi.

Moj squash i osušiti ručnikom, a zatim izrezati na tanke duge trake. Pospite povrće sa soli i ostavite petnaest minuta. Nakon toga, svaki komad treba biti namotan u brašno i umočiti u masu jaja. Pržite slamu na vrućoj posudi u ulju. Stavite zlatne kriške na papirnati ručnik kako biste apsorbirali mast. Vrući umak od tikvica isjeckan majonez-češnjak. Zatim se u svakom obliku uvija kriške sira, rajčica i tikvica. U pravilu, valjaka se formira uz pomoć čačkalica. Ukrasite dno posuđa zelenim lišćem salate i na vrhu stavite role. Jelo je uređeno slučajno.

Squash sa sirom

Kao što možete vidjeti, tikvice su predjelo i salata za svečani stol. Od toga, možete kuhati mnogo jela, a svaki traje vrlo malo vremena.

Sastojci za tikvice sa sirom:

1. Sir - 220 g
2. Tikvice - 430 g.
3. Biljno ulje
4. Gomila kopra.
5. Češnjak.
6. Gomila peršina.
7. Majoneza.

Moj squash i izrezati u krug. Zatim pržite svaki komad s obje strane u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Skuhajte sirom, sve sameljite i češnjak. Pomiješamo sve sastojke i majonezu. Širimo tikvice na široku posudu i namažemo svaku smjesu. U ovom obliku poslužite užinu na stolu. Gotovu posudu možete posipati i vrhom sjeckanih rajčica.

Mađarski užina

Da bismo napravili mađarski obrok, trebamo:

1. Jedan bugarski papar.
2. Dvije rajčice.
3. Dva luka.
4. Dvije tikvice.
5. Češnjak.
6. Žlica paprike.
7. Gomila peršina.
8. Žličica brašna.
9. Pavlaka - 170 g
10. Papar, sol.
11. Biljno ulje

Operite sve povrće i izrežite ga na kockice. Na prethodno zagrijanoj tavi pržite ih do zlatno smeđe. Nakon toga dodajte malo vode (40 grama) i stavite bugarski papar, dovedite ga u poluproizvod. Zatim stavite tikvice i pržite ih pet minuta. Solite papar i dodajte rajčice. Sve povrće se lagano miješa, ne smiju se pretvoriti u kašu.

Pomiješajte brašno s vodom, dovedite masu u homogeno stanje, tako da nema grudica. Dodajte kiselo vrhnje. Nakon toga ulijte masu povrću, uđite u češnjak i zelje.

Squash u umaku

sastojci:

1. Brašno - 120 g
2. Četiri tikvice.
3. Soli.
4. Majoneza - tri žlice.
5. Zeleni, papar.
6. Kefir - 270 ml.

Ovo jelo se ispostavilo ukusno, a kuha se nevjerojatno brzo. Prvo napravite umak. Da biste to učinili, pomiješajte kefir s majonezom, dodajte češnjak, začinsko bilje, papar.

Tikvice brižljivo brizemo, narežemo na kriške i sol. Petnaest minuta moraju stajati. Nakon toga, tikvice u brašnu i lagano pržimo do zlatno smeđe. Stavite gotove šalice na posudu i nalijte naš umak na vrh. Predjelo od prženih tikvica na blagdanskom stolu je spremno.

Umjesto pogovora

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo različitih recepata za pripremu ukusnih jela na bazi tikvica. Čini se da jednostavno povrće nije ništa posebno. Međutim, to nije slučaj. Od tikvica možete kuhati ukusna jela koja će oduševiti ljeti.