Squash u pećnici - ukusna i mirisna
Što mislite o tikvicama? Čak i ako je cool, situacija se može ispraviti. Postoji toliko mnogo prekrasnih recepata koji vam omogućuju da uštedite vitamine i istaknete poseban okus tikvica! Na primjer, tikvice u pećnici - izvorno dijetetsko jelo. Čak se i kavijar može napraviti od ovog povrća! Kavijar za squash u polaganom štednjaku priprema se za nekoliko minuta. No, možda počinjemo s tradicionalnijim receptom.
Squash u pećnici
Za pripremu ovog jela trebat će vam četiri male tikvice. Moraju biti mladi tako da imaju manje sjemenki. Kupite i stotinu grama tvrdog sira (bilo kojeg), čak i više. Pohraniti češnjak i kiselo vrhnje. I sol uvijek ima svatko u kući.
Način kuhanja
prije peći tikvice u pećnici, oni moraju biti pripremljeni. Povrće temeljito isperite i narežite na kriške debljine manje od pola centimetra. Stavite na dno posude jedan sloj krugova za squash, posolite. I tako nastavite raditi sve dok ne isteknu sve tikvice. Zatim posudu pokrijte poklopcem i dobro protresite. Povrće će odijeliti višak vlage i potopiti u sol, zbog čega će kuhati mnogo brže.
Sljedeći korak
Na lim za pečenje stavite omekšane tikvice. Prelijte kiselo vrhnje u šalicu i pomiješajte ga sa smrvljenim češnjakom. Očistiti naribani sir i dodati umak od kiselog vrhnja. Nanesite ovu mješavinu na povrće tankim slojem. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite povrće do ružičaste lijepe kore. Obično traje ne više od dvadeset minuta. Usput, kiselo vrhnje je u potpunosti zamijenjen mliječni jogurt bez nečistoća. Ili se mogu miješati. Što se tiče majoneze, nepoželjno je koristiti ga, iako je to stvar ukusa. Nije potrebno polagati tikvice u jednom sloju na limu za pečenje, moguće je u nekoliko, ali zapamtite da je svaki sloj presvučen odvojeno. Vrijeme pečenja se povećava za pola. Zelenim ljubiteljima nije dopušteno dodavati sjeckani kopar, cilantro ili peršin. Pet minuta prije konačne spremnosti jelo možete pokriti narezanim rajčicama. Squash u pećnici oduševit će vas svojim izuzetnim okusom! Uživajte.
Squash u dvostrukom kotlu
Ovdje je još jedan dobar recept. Ovo je jelo idealno za one koji se ne prestaju boriti s viškom kilograma. Trebat će vam kilogram tikvica, jedna mrkva, jedan luk srednje veličine, zelje, mirisni češnjak i začini.
Način kuhanja
Očistite povrće narezano na kolutove. Ako su vaše tikvice malog promjera, tada će vam biti prikladnije. A ipak: koncentracija hranjivih tvari u mladim tikvicama je tri puta veća od one stare! U starom squashu uglavnom jedna voda. Stavite povrće u posebnu posudu za parenje. Nasjeckati mrkvu, nasjeckati luk, zgnječiti češnjak i staviti ga preko tikvica. Ne zaboravite posoliti jelo! Morate odabrati način "Kaljenje" i podesiti vrijeme na 1 sat. To je sve. Izvrsna dijetalna hrana je spremna. A ako vam ne smeta da se mazite s mesom, tikvice će biti korisne kao lagani prilog. Na zahtjev se u povrće dodaje suncokretovo ulje.