Punjene jaja s crvenim kavijarom

Jaja s crvenim kavijarom su gurmansko jelo koji se brzo priprema i izgleda vrlo impresivno i zanimljivo. Pripremite jelo Možete koristiti i piletina i jaja prepelice, dodajući različite sastojke crvenom kavijaru. Rok trajanja punjenih jaja na hladnoći - oko jedan dan, ali to je gurmansko jelo koje nestaje iz blagdanskog stola. Kako kuhati jaja punjena crvenim kavijarom, reći ćemo u našem članku.

Royal snack

Punjena jaja postala su popularno jelo na svečanim stolovima početkom XX. Stoljeća. ovo brzo snack Zaljubio sam se u mnoge gurmane, jer za njegovu pripremu možete upotrijebiti veliki broj raznih nadjeva - sve ovisi o mašti kuhara i dostupnim sastojcima.

S pojavom buffeta, punjena jaja postala su nezamjenjiva jela na svakom gala događaju. Međutim, zbog raznolikosti mogućih ispuna, u pravilu se preferiraju punjena jaja s crvenim kavijarom, čiji je recept vrlo jednostavan.

Predjelo s crvenim kavijarom i krastavcem

Ovo jelo izgleda prilično prezentabilno i svečano zahvaljujući sjajnom nadjevu, kao i spektakularnoj prezentaciji. Po želji, punjena jaja s crvenim kavijarom i krastavcem mogu se urediti kao predjelo na ražnju, što će biti vrlo korisno ako govorimo o švedskom stolu.

Za kuhanje su potrebni sljedeći proizvodi:

• jaja prepelica - 5 kom.
• crveni kavijar - 90 g;
• krastavac -1 kom.
• zelenilo - grančica.

Praktični dio

Počnite kuhati grickalice s jajima. Da biste to učinili, oni moraju kuhati, oguliti i izrezati na polovice. Nakon toga, malu količinu kisele vrhnja ili domaće majoneze treba nanijeti na ravnu površinu polovice jajeta.

Sljedeći korak je polaganje crvenog kavijara na jaja prepelice. To treba napraviti pažljivo, koristeći žličicu, tako da punjenje ne sklizne i nije negdje sa strane. Zatim trebate oprati krastavac i izrezati ga na kriške, koristeći komad jajeta za prepelicu. Također za dekoraciju, po želji, možete koristiti kopar, peršin ili bosiljak.

Recept za jaja s crvenim kavijarom i maslinama

Ovo jelo može zadovoljiti i domaćinstva i dolazne goste. Plišanim jajima možete dodati kriške rajčice, svježi krastavac, masline i zeleni luk.

Za kuhanje su potrebni sljedeći proizvodi:

• kokošja jaja - 5 komada;
• crveni kavijar - 70 g;
• masline - 80 g;
• zelenilo - grančica.

Početak kuhanja jaja s crvenim kavijarom treba biti s pripremom glavnog sastojka. Da biste to učinili, potrebno je kuhati 10-12 minuta, a zatim uroniti u hladnu vodu. To se mora učiniti tako da se ljuska jaja ukloni bez komadića proteina.

Oljušteno jaje treba rezati vodoravno, tvoreći dva čamca. Žumanjke treba položiti i staviti u zasebnu zdjelu. Pripremljene masline moraju se rezati na male kockice i dodati žumanjcima. Sve temeljito pomiješajte, posolite i začinite sojinim umakom, kao i po želji majonezu.

Sljedeća faza je punjenje proteina. Stavite masu žumanjka na dno čamca i na njega stavite crveni kavijar. Prije posluživanja u frižider stavite rafinirani aristokratski zalogaj.

Prilikom ukrašavanja ovog gurmanskog predjela zelenilom, gornji sloj nadeva treba ostaviti na vidiku, širiti peršin ne na vrhu kavijara, već na rub posude za posluživanje, koja se po želji može ukrasiti lišćem salate.

Punjena jaja sa papalama i crvenim kavijarom

Ova verzija elegantnih zalogaja ukrasit će svaki blagdanski stol. recept jednostavno, a rezultat je uvijek luksuzan. Kada punjenje jaja s crvenim kavijarom, iskusni kuhari preporučuju miješanje žumanjaka ne s majonezom, nego s omekšanim maslacem.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

• jaja - 8 kom.
• papaline - 100 g;
• crveni kavijar - 80 g;
• češnjak - 3 zuba;
• zelje - grančica.

Priprema izvorne užine trebala bi početi s pripremom jaja. Da bi to učinili, trebali bi kuhati i čistiti. Tada se jaja moraju rezati na dva jednaka dijela i odvojiti žumanjke od proteina. žumanca Mijesiti vilicom i dodati masu prethodno isjeckanog kopra, sjeckanog češnjaka, crnog papra i soli. Također, masa žumanjaka treba dodati omekšani maslac, što će pojednostaviti postupak miješanja.

Nakon toga, polovice jaja trebaju biti punjene mješavinom žumanjaka, na vrhu koje je položen crveni kavijar. Prije ukrašavanja predjela s papalama, ribu treba staviti na papirnati ručnik kako bi se slagao višak masnoće. Zatim, na svakoj polovici jajeta morate staviti jednu ribu i list zelenila.

U slučaju da su polovice jaja gotove, a mješavina žumanjaka ostaje, možete joj dodati majonezu i sjeckani zelenac. Uzmite ukusnu i hranjivu tjesteninu za sendviče za doručak ili ručak za cijelu obitelj.