Povijest vinogradarstva seže u doba starog Egipta, Grčke i Indije. Ali čak i prije nego što su se ljudi pojavili na Zemlji, divlje grožđe je već raslo i donosilo plodove. Danas priroda više nije, a uzgajivači dobivaju novo sorte grožđa, otporan na prehladu, bolesti i štetočine.
Bez obzira na raznolikost, to je ljeto obrezivanje grožđa, pravilnu njegu za njih u proljeće i jesen, kao i formiranje grma daju visok prinos, a bobice čine velike i slatke.
Često početnici vrtlari koji su zasadili grožđe na svojoj parceli ne shvaćaju značenje obrezivanje grožđa i formiranje grmlja.
Zapravo, obrezivanje grožđa u proljeće daje sljedeće rezultate:
Jesensko obrezivanje grožđa dati će iste rezultate za sljedeće proljeće, ali, osim toga, olakšava weatherizaciju biljke za zimu. Ljetno obrezivanje grožđa stvara povoljne uvjete za utovar voća, jer se upravo u tom razdoblju formiraju pastorci koji se moraju ukloniti.
Istinski formiran smatra se grmom u dobi od četiri godine. Tako da će do tog vremena postati jak plodonosni vinograd, koji daje visok prinos, potrebno je godišnje izvršiti ritual obrezivanja, formirati grm i napraviti pravu skrb.
Najvažnija točka za sazrijevanje i rast grožđa je zaštita od mogućih kasnih proljetnih mraza. Krajem svibnja vinove loze počinju cvjetati, pa se za svaki slučaj preporučuje da ih pokrijete za noć. Najlakši način da to učinite, bacanje filma izravno kroz žičanu rešetku.
Grožđe cvate neravnomjerno, neki četkice cvatu, drugi se već počinju raspadati, a proces traje do kraja lipnja. Pravilna njega u tom razdoblju je jamstvo buduće berbe.
Ove jednostavne radnje pomoći će biljci da formiraju lijepe i velike nakupine s ukusnim bobicama.
Jedna od najvažnijih faza u rastu mladog vinove loze je formiranje grmlja i ljetno obrezivanje grožđa. Postavljanje bez pinova primjenjivo je za sorte koje trebaju zimsko sklonište i standard za zimski otporne biljke.
S beshtambovom formiranje rezidbe provodi se u proljeće, a mladice koje se uzgajaju tijekom ljetnog razdoblja skrivaju se za zimu. Dakle, obrezivanje se provodi tri godine za redom, što daje grožđu da raste i dobije snagu u proljeće i ljeto i opusti se u jesen i zimu.
Ovom metodom se formira čahura ventilatora, koja ima 4 rukavca. Važno je da svaka grana bude plodna i zamjenjuje vinovu lozu. Plodna tijekom rezidbe ostaje duga, s 10-15 pupoljaka. Zamjena vinove loze je kratka s 2-3 pupa. Voće se nalazi na kraju rukava i zamjenjuje se bliže korijenu.
Standardna formacija uključuje uzgoj jednog glavnog plodonosnog bijega i jednog rezervnog. Ako je posađena sortna rešetka, tada se formiraju 2 do 4 voćne veze, a ako je luk velik i visok, onda se sadnjom grožđa manje često može formirati mnogo plodnih izdanaka.
Koji god način odabira grmlja, obvezno je ljetno obrezivanje grožđa (za početnike važno je zapamtiti).
Tijekom ljeta u osovini lišća vinove loze rastu novi izdanci - pastorke, koje treba ukloniti. Ako se ljeto obrezivanje grožđa (fotografija pokazuje) ne provodi, onda pastorke zauzimaju puno snage i hranjivih tvari iz biljke. U ovom slučaju, ne možete očekivati žetvu uopće, ili bobice će biti male, a klasteri rijetki.
Također, dolazi do zadebljanja grmlja, što uzrokuje razvoj raznih bolesti, a osjenčane četke neće sazrijevati zbog nedostatka sunca.
Pravilno ljetno obrezivanje grožđa provodi se ne s potpunim uklanjanjem posinka ili njegovim čupanjem, već ostavljanjem male konoplje koja će spriječiti njezino daljnje pojavljivanje.
S desnim zatezanjem, jedan list je ostavljen, a ostatak je izrezan 1,5 cm iznad njega. Kako bi se spriječio rast novih izbojaka, testiranje i ljetno obrezivanje grožđa u lipnju provodi se svaki tjedan.
U razdoblju rasta grožđe je prijeko potrebno za pravilnu njegu. Kada biljka uđe u razdoblje grmova koji nosi plod, postaje manje zahtjevno, ali je važno upamtiti da je obvezatno ljetno obrezivanje grožđa za početnike i čak iskusne vrtlare.
Početnici trebaju naučiti ne samo kako pravilno oblikovati grmlje, već i samu tehniku obrezivanja.
Tehnika orezivanja nije teška, ako se držite sheme.
Jedna od bitnih mjesta za njegu je ljetna rezidba grožđa. Za početnike je ljeti najtopliji trenutak, jer će nedostatak dodatnih izdanaka smanjiti rast grma kao cjeline. Iskusni vrtlari vide gdje je potrebno obrezivanje, dok početnici trebaju pogledati ispod svakog lista kako bi vidjeli nove pastorke.
Shema ljetnog obrezivanja grožđa je jednostavna:
Provođenjem takvog rada svakog ljeta vrtlar će skupljati velike grozdove grožđa sa slatkim bobicama u jesen.