Slatki papar hladni recepti

15. 6. 2019.

Ako gosti moraju doći k vama, a nemate želju organizirati dugu gozbu s bogatim obrokom, onda je najbolji način da pripremite razne hladne i tople obroke. Uz njih možete prevesti gozbu u obliku švedskog stola, prebacujući fokus s hrane na ugodnu zabavu. Hladne zalogaje i salate na službenim prijemima i kratkotrajne proslave također su neophodne. Bilo bi lijepo naučiti kako ih kuhati kod kuće.

recepti za hladna predjela

Povrće s hladnim povrćem

Za ovo jelo trebat će vam slatka paprika. Idealna je sorta Swallow - umjereno slatka i ugodne kiselosti. Svjetlost ovog predjela se natječe sa svojom sitnošću i ukusom. Paprike, umotane u pecivo, i pečene sa sočnom piletinom i punjenjem patlidžana, savršeno ukrašavaju vaš svakodnevni i svečani stol. Lako ih je kuhati. Trebat će dvadeset komada slatke paprike, dva patlidžana, pileća prsa (oko tristo grama), čopor Feta sir, par žlica svježi sir, češnjak, zelje (obvezno - bosiljak) i maslinovo ulje za prženje. Operite i osušite povrće, pecite papriku u vrućoj pećnici - na crne točke. Pile se mogu kuhati u isto vrijeme kad i one (prethodno ih treba natopiti marinadom), ili ih pripremiti. Kako bi se koža lako uklonila, još su vruće staviti u vrećicu koju želite vezati. Nakon deset minuta možete se riješiti. Skinite kožu, uklonite sjeme i izrežite na dva dijela. Ogulite patlidzan, nasjeckajte, pospite solju i stavite pod prešu. hladne i vruće grickalice Nakon toga istisnite gorki sok i usitnite u male kockice. Pripremljena mlađi patlidžan, papar i sol. Dodajte češnjak i bosiljak, ostavite pod pokrićem petnaest minuta. Zatim pomiješajte patlidžane sa sirom, sjeckanim povrćem i piletinom. Najprije se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku. Zatim sakupite jelo u konačnoj verziji: umotajte nadjev u komad papra, uvaljajte ga i pričvrstite čačkalicom ili kanapskim ražnjem.

Varijacije antene

Možete napraviti slično jelo s nadjevom od piletine i patlidžana, ali od pirenog graha s orasima i češnjakom. Eksperimentirajte - jer recepti hladnih predjela, kao ni jedan drugi, daju prostor za maštu i izražavanje. Ali za papar, najpopularniji ispuni su svježi sir, sir i meso.

hladna predjela i salate

Hladna predjela Recepti: zamjena za sendviče

Umjesto uobičajene kombinacije kruha i kobasice, upotrijebite originalnu brusketu. To ime znači talijansko predjelo - suhi kruh u tosteru (na roštilju) s raznim povrćem. Ista pečena paprika prikladna je kao baza. Za dva obroka trebat će vam jedno svijetlo povrće, malo fete ili mozzarella, bosiljak i svježi kruh (ciabatta, baguette ili običan kruh). Pecite paprike i ogulite gornju metodu. Kruh se može zakuhati na roštilju ili na običnoj tavi, namazan maslinovim uljem. Na kruh stavite paprike, pospite sirom i ukrasite listovima bosiljka. Na temelju bruschette možete doći do drugih originalnih recepata za hladna predjela.

Pročitajte prethodno

Kako kuhati pečenu govedinu

Pročitajte dalje

Kvasac besplatnog kruha