Švicarska čokolada: marke, ukusi, recenzije. Najukusnija čokolada

Visoka kvaliteta, dobra čokolada odavno je povezana sa Švicarcima. Dugo vremena na području Zapadne Europe, ovaj delikates je uvozio Španjolac. Počeli su dodavati šećer umjesto vrućih začina, koje su tako voljeli stanovnici plemena koji su živjeli na području modernog Meksika. Oni su pronašli kakao i počeli piti od njih. I tek u devetnaestom stoljeću Europljani su ovom proizvodu dali čvrsti oblik. Napravili su ono što je i donijeli ga na okus.

Slatki opis

Što znamo o švicarskoj čokoladi? Ova poslastica simbol je okusa i kvalitete više od jednog stoljeća. I dok danas nitko nije uspio nadmašiti Švicarsku.

I sami smo se navikli na činjenicu da je najukusnija čokolada švicarska.

I upravo zato što su Švicarci pogodili dodavanje mlijeka ovoj delikatesi, smatrali su se nenadmašnim stručnjacima za slatkiše. Zahvaljujući njima, Europljani se smatraju najsposobnijim kuharima.

Malo ljudi zna da se čokolada u Švicarskoj koristila samo kao lijek. Izdana je isključivo prema receptu. Tek se početkom 19. stoljeća pojavila tvornica čokolade koja ga je počela proizvoditi u velikim količinama. I počeli su ga koristiti ne kao lijek, već kao izvrsnu i vrlo skupu slatkoću. Samo siromašni građani, političari i ljudi koji su zauzeli vodeća mjesta mogli su to priuštiti.

Neki se pitaju: zašto je švicarska čokolada bolja od drugih? Tvrde da je to samo brand. Mnogi proizvođači iz drugih zemalja proizvode delikatnost ne gori.

razlike

Dakle, razmislite što je švicarska čokolada različita od svih ostalih?

Prvo, spomenutoj slatkoći dodaje se samo švicarsko mlijeko. Odlikuje se svojom kvalitetom. Švicarska čokolada također sadrži mnogo kakao maslaca. To se ne može reći za druge marke. Prema strukturi, švicarska čokolada je najdelikatnija i mekša. Ima kremastu teksturu. Za njegovu proizvodnju koriste se samo grah klase "elita". Zato je najukusnija čokolada ona u Švicarskoj.

Zanimljiva značajka u procesu izrade je da to mogu učiniti samo muškarci. Ženama u industriji čokolade može se dopustiti samo pakiranje.

Švicarci vjeruju da se prava čokolada može napraviti ne samo od njih. Stoga se recept čuva u strogoj tajnosti. Zbog toga je početkom prošlog stoljeća nastala organizacija koja prati ne kršenje prava na recept za švicarsku čokoladu. Što to znači? Činjenica da nitko od proizvođača u svijetu ne može koristiti recept švicarskih majstora u proizvodnji svoje delicije.

crna

Vrlo poznata gorka švicarska čokolada. To je zaštitni znak zemlje. Čak iu sobama bilo kojeg hotela možete pronaći logo čokolade. A crnac, on je ogorčen, i dalje se smatra nevjerojatno korisnim. Mogu ga koristiti čak i oni koji su na dijeti. A pravi gurmani neće odbiti slavlje na komadu prave gorke čokolade iz Švicarske.

To je crna koja se smatra najboljom u okusu i sastavu. Sadrži šećer, vanilu, kakao maslac i najbolji kakao prah. Za sadržaj velike količine kakao zrna ova vrsta čokolade je cijenjena. Međutim, samo Švicarci koriste najfinija zrna koja se uzgajaju na plantažama u Madagaskaru, Ekvadoru itd. Okus čokolade ovisi o tome gdje se uzgaja određeni grah.

Po svojim svojstvima tamna čokolada mnogo korisnije od bilo koje druge. Sastoji se od velikog broja elemenata u tragovima. To je zahvaljujući kofeinu, koji se nalazi u kakao zrnu, povećava vitalnost, a osoba se osjeća svježe i veselo. Kofein povećava metaboličke procese, povećava razinu učinkovitosti. Što je iznenađujuće, zbog uporabe tamne čokolade je smanjena razina dijabetesa.

Također poboljšava stanje kardiovaskularnog sustava. Osoba postaje smirena i manje razdražena. To je zbog upotrebe tamna čokolada jača imunološki sustav.

Osim toga, crna boja ima visok antioksidativni učinak. Razlike između gorke i svih drugih vrsta, ne samo u količini kakao praha, koji je uključen u njegov sastav. Također u tamnoj čokoladi najniži sadržaj masti koji dovodi do ateroskleroze. Čak i najmanji dio gorkog poslastica šećera. I što je najvažnije, u prirodnoj tamnoj čokoladi nema štetnih dodataka, što se ne može reći za bijelo i mlijeko. Ali ne zaboravite da ga, kao i druge slatkiše, treba jesti u umjerenim količinama i ne zloupotrebljavati.

mljekara

Švicarska mliječna čokolada može biti, poput crne, općenito bez straha. Uostalom, njegova kvaliteta je također na vrhu. Iako je mliječna čokolada manje korisna od crne čokolade, ali je velik broj ljudi preferira njega. Ako pripadate ljubiteljima ove delikatese, pokušajte odabrati švicarsku čokoladu. Uvijek čitajte sastav na naljepnici. Često, prirodni proizvod uključuje mlijeko ili vrhnje u prahu, plus maslac, kakao, šećer u prahu i naribane kakao zrna. No, kakao u prahu je mnogo manje u mliječnoj čokoladi nego u gorkoj. I koliko bi to trebalo biti? Prema europskim standardima, mliječna čokolada sadrži najmanje 25 posto kakao zrna, ali samo elitne sorte.

Veliki minus mliječne čokolade je da je, zbog sadržaja šećera, vrlo visok u kalorijama. Ali ako ga koristite u malim količinama, to može biti korisno. Dobro podiže, obogaćuje se kalcijem zbog sadržaja mlijeka ili vrhnja. Također ima pozitivan učinak na metaboličke procese. Kako ne bi naštetili vašem zdravlju i ne bi postali ovisni o čokoladi, jedite ga više od nekoliko karanfilića dnevno. Pokušajte jesti samo čisto mlijeko, a ne proizvode iz njega. Ne kupujte više dnevno nego što možete jesti. Budući da ne možete odoljeti i biti sigurni da jedete sve što kupite. A to može ozbiljno naškoditi zdravlju. Kada kupujete mliječnu čokoladu, potražite veliku količinu kakao praha u svom sastavu. Ovaj indikator će govoriti o njegovoj kvaliteti. Mliječna čokolada, kao i crna, treba konzumirati umjereno.

Bucheron

Čokolada Bucheron Swiss je poznata u cijelom svijetu. Ali, nažalost, nije tako lako kupiti. Ali uvijek možete naručiti online.

Bijeli je, mliječni, crni. Bijela s malinom ili narančom je vrlo popularna. Tamna čokolada s orasima na bazi bilja napravljena je od najboljih kakao zrna koja su donesena iz Meksika. Ukusna crna s pečenim pistacijama. Za ovu vrstu grah posebno se uzgaja u Gvatemali. Tu je i mliječna čokolada s lješnjacima, pistacijama.

Čak i ljubitelji ove delikatese mogu se razmaziti zrnima kave i narančastim pločicama. Proizvođači bucherona mogli su napraviti čokoladu s brusnicama, jagodama i pistacijama. Takve kombinacije vole slatkiši iz cijelog svijeta.

Lindt

Također vrlo poznati u cijelom svijetu švicarski čokoladni lindt. Poslastica ove marke smatra se najboljom u cijeloj Švicarskoj. Već je više od dva stoljeća. Isprva se jednoj obitelji doista svidjela ideja tvrde čokolade. Uostalom, ovaj oblik je uvelike olakšao prijevoz i skladištenje. Od tada je proizvodnja delikatesa postala stvar koja se prenosi s koljena na koljeno sve do danas.

Švicarska čokolada. Recenzije

Vjerojatno nema nikoga tko bi, nakon što je okusio švicarsku čokoladu, ostao ravnodušan prema njoj.

Jesu li to natjecatelji koji ga pokušavaju razlikovati u očima slatkih zuba. Uostalom, švicarska čokolada, kako tvrde potrošači, nevjerojatno je ukusna i delikatna. Stoga, svatko tko je već pokušao, savjetuje druge.

zaključak

Sada znate što je švicarska čokolada, kakva je. Nadamo se da vam je naš članak bio koristan.