Natječaj se meso na francuskom s krumpirom

Ovo jelo voli apsolutno svatko. Recept je vrlo jednostavan i privući će ga čak i neiskusne domaćice. Naravno, govorimo o mesu na francuskom s krumpirom. Ovo je izvrsna večera za cijelu obitelj. gurmanska jela za svečanu prigodu. Nudimo vam jednostavan recept za ovo kulinarsko remek-djelo.

Kako pripremiti meso?

Za ovo jelo će odgovarati apsolutno bilo koje meso. Klasični recept koristi svinjetinu. Ali ako želite, možete ga zamijeniti govedinom, pilećim fileom, pa čak i janjetinom. Da bi se kuhalo meso na francuskom od svinjskog mesa, najprije ga treba narezati na tanke šnicle i temeljito pretući. Dalje, kotleta pospite solju i paprom. Možete koristiti bilo koje začine i bilje koje vam se sviđaju. Također u trgovinama i na tržnicama nude se gotove mješavine začina za svinjetinu, savršeno prikladne za ovo jelo. Meso se može lagano pržiti s obje strane ili ostaviti sirovo.

Francusko meso s krumpirom, lukom i gljivama

Lako je kuhati različita jela kombiniranjem omiljenih sastojaka. Na primjer, možete ograničiti klasično meso, krumpir i luk. Dodavanjem povrća, gljiva, ananasa dobivate nove okuse. Razmotrite opciju s gljivama i lukom. Gljive preporučuju pržiti u tavi s malom količinom ulja. Ne zaboravite ih posoliti i popapriti. No, luk izrezati na kolutove i kiseli krastavac u jabučnom octu ili vinu. Naravno, ne možete nositi luk. No, u društvu marinada meso na francuskom s krumpirom će imati ukusan ukus.

Što učiniti s krumpirom?

Da biste nahranili cijelu obitelj, trebate kilogram krumpira. Mora se temeljito oprati i očistiti. Zatim se krumpir reže na kriške ili male kriške. I opet, ne zaboravite na sol i papar. Krumpir se također može neko vrijeme marinirati u majonezi. Komadići korijena raspoređeni su u ravnomjernom i tankom sloju na lim za pečenje. Ako prepečete meso, krumpir se može pripremiti u pećnici do polovine.

Francusko meso s krumpirom : završni dodiri

Svinjetinu raširite na krumpiru i po želji na vrhu stavite luk, gljive ili povrće. Okrunjen slikom majoneze i puno naribanog sira. Zatim, posuda odlazi u pećnicu cijeli sat. Postoji mali trik: posudu možete pokriti folijom kako se meso ne bi presušilo. Svinjetina će napraviti sok, okus koji će potopiti krumpir i učiniti vaše kulinarsko remek-djelo nevjerojatno ukusnim. 10 minuta prije spremnosti, bolje je ukloniti foliju tako da je sav taj sjaj prekriven crvenkastom koricom. Posudica se reže na kriške i poslužuje u porcijama. Takva srdačna poslastica savršeno se kombinira s laganom povrćem.

Sadržaj kalorija

Meso na francuskom je, naravno, vrlo ukusno jelo. Međutim, oni koji paze na svoju težinu, progutaju slinu, ali je ne dodiruju. Ovo gastronomsko čudo odaje dojam vrlo visokokaloričnih. U jednoj porciji mesa s krumpirom oko 600 kalorija. Za dijete je to luksuz. Međutim, iznenadit ćete se, ali više od polovice svih kalorija pada u majonezu. Stoga jelo možete učiniti jednostavnim zamjenom popularnog umaka s kiselim vrhnjem. Također je prikladno koristiti kremu, pomiješanu sa sirom. Piletina može zauzeti mjesto svinjetine, a bolje je da uopće ne koristite krumpir. Primjerice, pokrivanjem mesa s mješavinom povrća dobit ćete izvrstan obrok s prilogom koji neće pokvariti oblik.