Uvjeti berbe repe u različitim regijama Rusije

Za repe tijekom zime je ukusna i jaka, potrebno je osigurati odgovarajuće skladištenje za to. Ne manje važno je vrijeme čišćenja. Ako to učinite rano, onda će proizvodi biti loše pohranjeni, a osim toga, oni će izgubiti i nutritivna svojstva. A kod kasne naplate postoji rizik od oštećenja od mraza i glodavaca. Stoga je važno znati vrijeme žetve repe, jer se u svakoj regiji razlikuje.

Značajke povrća

Uzgajivači su uzgajali različite sorte korjenastog povrća koje mogu rasti čak iu nepovoljnim uvjetima. Kako se nositi s ovim zadatkom će ispasti čak i za početnike vrtlara. Pri odabiru sorte mora se uzeti u obzir klima. Sljedeće nijanse učinit će pravi izbor:

1. U sjevernom dijelu zemlje, gdje je ljeto kratko i hladno, poželjno je uzgojiti srednje rane i rane sorte. Oni rastu i do 100 dana, tako da će se žetva skupiti na hladnoću.
2. Postoje sorte repe otporne na mraz, koje se sade prije zime i odmah nakon pada snijega. Berba repa ovih sorti se vrši krajem srpnja. U usporedbi s istom repom, bolje je pohranjena vrsta otporna na mraz.
3. Ako je potrebno držati repu svježe tijekom cijele zime, morate nabaviti sorte kasne i srednje sezone. Žetvu treba obaviti u rujnu. Sigurnost ovisi o koncentraciji šećera u korijenu. Do rujna će ta brojka biti normalna.

Uvjeti berbe repe mogu se razlikovati ovisno o raznolikosti, rastućoj klimi. Ovaj postupak je isti. Skladištenje se također ne razlikuje.

Prednosti

Ovo povrće ima mnoštvo korisnih svojstava:

1. Liječenje bolesti srca i krvnih žila. Povrće ima mnogo vlakana, što smanjuje trigliceride i kolesterol. Crvena boja se pojavljuje zbog betaina, koji poboljšava krvne žile.
2. Liječenje hipertenzije i ateroskleroze. Proizvod treba koristiti za prevenciju ovih bolesti.
3. Protuupalni učinak. Povrća se koristi za unutarnju i vanjsku uporabu.
4. Antioksidativno svojstvo: korijenska kultura čisti tijelo, uklanja toksine, troske.
5. Pogodite jetru.
6. Poboljšajte probavu i metabolizam.
7. Jačanje imuniteta.
8. Primjena u kozmetologiji.
9. Poboljšanje ljudskog rada.
10. Prisutnost ugljikohidrata u velikim količinama.

Što treba zapamtiti o žetvi repe?

Ako se tijekom sadnje i uzgoja provode agrotehničke norme, lako je utvrditi spremnost povrća za berbu. Cikla doseže veličinu koju bi njezina sorta trebala imati. Na nekim plodovima formiraju se mali rastovi i mali korijeni sa strane.

Žetva je potrebna nakon sušenja i sušenja donjeg lišća. U ovom slučaju, moramo uzeti u obzir vrijeme. Ako je kišovito za dugo vremena, onda repa treba biti požnjeven brže, tako da ne počne pucati i trunuti.

Ne postoji poseban kalendar s datumima za sakupljanje repe, jer se to radi na temelju vremena, regije, karakteristika sorte i količine vlage. Obično se korijenski usjevi beru kada je temperatura noću između + 5-7 stupnjeva. U ovom trenutku, prestanak rasta povrća. Najbolje je obaviti čišćenje prije prvog mraza, tako da nema smrzavanja i gubitka okusa proizvoda.

Korijenski usjevi se beru u suhom vremenu. Povucite ih za stalke. Važno je da koža povrća nije oštećena, jer će trunuti tijekom skladištenja. Ako su korijeni vrlo veliki, onda se koriste vilice. Nakon prikupljanja, morate ukloniti vrhove, protresti se s tla, a zatim ih staviti na krevete za prozračivanje.

Središnja Rusija

Među traženim sortama srednje sezone su Bordeaux, Crimson Ball, Cornell, Detroit, Nero, Bicores. Vrijeme njihova zrenja je 90-100 dana. Trajanje berbe repe u srednjem traku ovisi o sadnji: ako je to učinjeno u drugoj dekadi svibnja, onda se prikupljanje provodi od sredine do kraja kolovoza.

Prilikom sjetve krajem svibnja povrće se može ostaviti u vrtu još nekoliko tjedana. Sazrijevanje kasnih sorti (Cylinder, Torpedo, Odnorostkovoy) odvija se u roku od 100-130 dana, tako da berba repe počinje krajem kolovoza ili sredine rujna.

Moskovska regija

Najbolje razdoblje za sadnju u ovoj regiji je prva dekada svibnja. Ako se korijenje uzgaja metodom sadnje, sjetva se provodi sredinom travnja, a presađivanje na otvorenom - sredinom svibnja.

Na temelju tih informacija moguće je odrediti vrijeme ubiranja mrkve i repa u predgrađima. Isti su kao iu drugim područjima srednje zone. Srednje-sezonske sorte sakupljene do kraja kolovoza, a kasne zrenja - u prvoj polovici rujna.

Ural

U ovoj regiji ljeto je vrlo kratko. U nekim područjima su mrazevi u lipnju i srpnju. Cikla se smatra toplinom voli biljka, tako da kada se uzgaja u hladnom tlu može ići na strelicu. Stoga je rano slijetanje u otvoreno tlo kontraindicirano.

Vrste potražnje Slavyanka, Bordeaux 327, Crvena lopta, Mulatto. Vrijeme berbe za mrkvu i repu u Uralu pada na kraj kolovoza, ako je sjetva obavljena u drugoj dekadi svibnja. Sa sadnjom povrća u lipnju, berba može trajati do kraja rujna.

Sibir

Iako se cikla smatra zahtjevnom biljkom, ona dobro raste u Sibiru s kratkim ljetnim i hladnim zimama. Na ovom području uzgajaju se stolni i krmni usjevi. Zajamčeni prinos se dobiva ako zasadite usjev s metodom sadnje, a ne sa sjemenkama.

Da bi povrće sazrijelo prije mraza, za sadnju je potrebno odabrati sorte s dospijećem do 100 dana. Odgovara Bordeauxu 327, sibirskom stanu, hladno otpornom, neusporedivom. Datumi sakupljanja repe u Sibiru obično su isti na cijelom teritoriju - zrenje se odvija do rujna, tako da možete početi prikupljati početkom mjeseca.

Ispravna zbirka

Potrebno je znati ne samo vrijeme žetve šećerne repe i drugih usjeva, već i pravila prikupljanja. Time ćete sačuvati korisna svojstva u povrću:

1. Važno je uzeti u obzir vrijeme. Poželjno je to učiniti u toploj sezoni. Zbog vlage, pojavljuje se trulež, pa čak i mala kiša može oštetiti usjev.
2. Poželjno je povući korijene rukama, kako ne bi oštetili ili izrezali plodove. Ako je tlo gusto, onda morate koristiti dodatne alate, kao što su lopata ili vilice. Važno je da ne oštetite repu. Manji rezovi mogu uzrokovati širenje gljivica i virusa.
3. Nakon kopanja potrebno je rezati vrhove. Za to se koristi poseban rezač ili škare. Rezani listovi trebaju biti kratki, ne ostavljajući više od 1 cm, što će zaštititi repu od zime. Ako je korijen dugačak, također ga treba malo smanjiti.
4. Nakon toga treba osušiti plodove. Korijen možete ostaviti na web-lokaciji. Kada se vrh osuši, treba ga okrenuti na drugu stranu. Ako se zbog vremenskih uvjeta žetva ne može ostaviti vani, poželjno je raširiti plodove u suhoj prostoriji. Glavno je da je temeljito prozračeno.
5. Prije stavljanja korijena u podrum potrebno je sortirati i sortirati povrće.

Oštećeni i bolesni korijeni ne moraju biti ostavljeni za pohranu, jer mogu uništiti ostatak žetve.

skladištenje

Pripremljeni usjev se skladišti dulje vrijeme, ako se odabere odgovarajuća prostorija. Važno je da postoje odgovarajući uvjeti:

1. Da biste to učinili, možete odabrati suhi podrum ili podrum. Važno je da je mjesto bilo cool. Temperatura mora biti između 0 i 3 stupnja. Voće treba staviti u prostoriju s jakim zidovima i podom, tako da vlaga i glodavci ne prodiru.
2. Nešto korjenastog povrća može se staviti u hladnjak.
3. U velikim trgovinama povrće se stavlja u drvene kutije, torbe, košare. Voće treba naliti piljevinom ili pijeskom. Ako nema posebnih spremnika, povrće treba rasporediti na police.

Stoga je vađenje repe važan postupak. Potrebno je uzeti u obzir ne samo prikladne datume, već i pravila za obavljanje ovog posla. Tada će se pripremiti ukusno i zdravo povrće.