Najbolja salata s ukiseljenim lukom

Nije svaka žena doživljava pozitivne emocije prema jelima koja sadrže svježe luk. Kako bi se izbjegla pojava posebne arome sa svijetlim notama u kuhinji, snalažljive domaćice naučile su pribjegavati nekim trikovima. U ovom ćete članku naučiti kako pripremiti salatu s kiselim lukom i predstaviti poznato jelo u novom svjetlu.

Kiseli luk recept

Prije nego što počnete kuhati svoju omiljenu salatu ili užinu, naučite kako krumpiriti luk. Koristite sljedeći recept:

• Ogulite četiri luka i izrežite ih u tanke prstene.
• Kuhajte pripremljeni proizvod.
• Za marinadu, pomiješajte jednu žlicu šećera, jednu žlicu octa, žličicu soli, pola čaše čiste vode na sobnoj temperaturi.
• Stavite kolutiće luka u pogodnu posudu, prelijte ih marinadom, pokrijte folijom i ostavite u hladnjaku dva sata.

Ako želite, možete napraviti vlastite promjene u ovom receptu. Primjerice, uzmite sok od limuna umjesto octa ili dodajte više šećera.

Salata za srce s ukiseljenim lukom

Ova jednostavna salata sadrži samo dva sastojka, ali nećete ostati ravnodušni prema njenom ukusu i zasigurno ćete ga kuhati u budućnosti. Salata od svinjskog srca s kiselim lukom, pripremit ćemo kako slijedi:

• Izrežite tri srednja luka na tanke trake i pokrijte kipućom vodom nekoliko minuta. Nakon toga ispustite vodu i uronite luk u marinadu.
• Za marinadu, pomiješajte žličicu soli, žličicu papra, dvije žlice octa, pola žlice mljevenog crnog papra. Napunite sastojke vodom.
• Potopite jedno svinjsko srce u hladnu vodu i ostavite ga nekoliko sati. Nakon toga potrebno je prokuhati nusproizvod. Uzmite u obzir da je potrebno oko tri sata.
• Meso izrežite na trake.
• Pripremite sastojke, posolite ih i začinite umakom od kremastog majoneze.

Pileća salata s ukiseljenim lukom

Ovaj zanimljivi zalogaj se kuha vrlo brzo i ne zahtijeva nikakve posebne troškove. Izvrsno će izgledati na svečanom stolu i tijekom jednostavne obiteljske večere. Salata s kiselim lukom i piletinom priprema se na sljedeći način:

• Pileći file (250 grama) prekrijte vodom i prokuhajte dok se ne omekša.
• Prokuhati tri kokošja jaja.
• Ogulite dva srednja luka, izrežite na pola prstenove i ukrasite u 9% octa solju i šećerom. Nakon 10 ili 15 minuta, marinada se može isušiti, a luk se može pomiješati s žlicom biljnog ulja.
• Nasjeckajte pileće meso i stavite ga na dno ravne salatne zdjelice, stavite sloj ukiseljenog luka, a zatim na njega isjeckane proteine. Podmažite površinu salate majonezom i pospite je žumanjcima. Ukrasite rubove salate prstenom od krastavaca i svježim začinskim biljem.

Mesna salata s kiselim lukom

Nećemo navesti broj sastojaka za ovaj izvrstan i ukusan zalogaj. Možete se usredotočiti na svoj ukus i uzeti proizvode u količini u kojoj vam se najviše sviđa. Pročitajte kako kuhati mesnu salatu s kiselim lukom, a hrabro ići od teorije do prakse:

• Slanu svinjetinu ili govedinu skuhajte u slanoj vodi do nadraživanja.
• Crveni luk narežite na tanke trake, a zatim ih rastopite u vodi s tri žlice šećera, jednu žlicu octa i žličicu soli.
• Tvrdo kuhana jaja trljati na krupnijem rende.
• Stavite sjeckano meso na dno zdjele za salatu, stavite ga na bezvodni i dobro prešani luk, a zatim nanesite majonezu na površinu tankom mrežicom. Ukrasite salatu s jajima, svježim zelenilom i maslinovim prstenom.

Krumpir salata s kiselim lukom

Izvrsna salata od povrća oduševit će vas u bilo koje doba godine. Pripremljen je od jednostavnih i pristupačnih proizvoda. Kako napraviti salatu od krumpira s kiselim lukom:

• Oprati, ali ne i oguljeni krumpir (100 grama) kuhajte dok ne skuhate. Ocijedite i pustite da se ohladi.
• Ogulite jedan luk, izrežite na pola prstena i ukrasite na bilo koji način koji vam odgovara.
• Kuhani krumpir ogulite i narežite na kockice.
• 200 grama svježeg rotkvica narezano na tanke prstenove.
• 200 grama ukiseljenih krastavaca izrezati na kockice.
• četiri stabljika celera samovoljno samljeti nožem.
• Za nadolijevanje goriva, kombinirati tri žlice senfa, 30 ml maslinovog ulja, dvije žlice bijelog vinskog octa, sol i mljeveni papar po želji.
• Kombinirajte sve sastojke, dobro ih izmiješajte.

Prije posluživanja salatu pospite sjeckanim zelenim lukom.

Začinjena salata od piletine i šunke

Marinirani luk bit će vrhunac ove ukusne i srdačne salate. Ovaj grickalica može se poslužiti kao zasebna jela ili kuhana za svečanu gozbu. Dakle, donosimo vašu pažnju ukusnu salatu s mariniranim lukom i šunkom (recept ispod):

• Izrežite dva luka u tanke polutke, dobro ih isperite hladnom vodom i pokrijte s četiri žlice octa.
• Dok je luk mariniran, možete nastaviti s pripremom drugih sastojaka. Da biste to učinili, izrežite 150 grama šunke u trake i kuhanu prsa (također 150 grama) podijelite na vlakna.
• Očistiti 50 grama mekog sira.
• 150 grama šampinjona izrezati na tanke trake. Gljive se mogu staviti u sirovu salatu, a možete ih pržiti u maloj količini biljnog ulja.
• U zdjelu za salatu prikladne veličine, pomiješajte sve pripremljene proizvode, pomiješajte ih, začinite majonezom i soli na okus.

Slojevita salata s tunom i kiselim lukom

Ova ukusna i lijepa salata zasigurno će zadovoljiti vaše goste. Njegova priprema ne oduzima previše vremena:

• Izrežite 100 grama luka u tanke trake i kiseli krastavac u jabučnom octu s soli i crnim pimentom.
• Jaje prokuhati tri jaja i narezati na grubo ribež.
• Otvorite limenku tune, ispraznite suvišnu tekućinu i sadržaj mljevenje tanjura.
• Očistiti 100 grama tvrdog sira.
• Na ravnu posudu nanesite sljedeće slojeve: prvi ukiseljeni luk (dobro stisnut), zatim riba, jaje, majoneza, konzervirani kukuruz (jedan može), opet majoneza i sir.

Gotovo jelo ukrasite nasjeckanim zelenilom i poslužite ga do stola.

Salata od pileće jetre s kiselim lukom

Ovo jelo će biti prekrasan zalogaj tijekom prijateljske gozbe. Bit će vrlo ukusno ako ga poslužite vruće, kao i hladno. Pažljivo pročitajte upute za kuhanje salata od jetre s kiselim lukom i mrkvom:

• Operite jedan kilogram sirove jetre i kuhajte u slanoj vodi. Ohladite i izrežite gotov proizvod u kocke.
• U kožu skuhajte 200 grama mrkve, ostavite da se ohlade, ogulite, a zatim narežite nožem ili narežite na grubo ribež.
• 250 grama ukiseljenih krastavaca izrezati na tanke trake.
• Spojite sve pripremljene proizvode, dodajte zeleni grašak (jedan može) i 150 grama ukiseljenog luka.
• Salata od salate i začinite niskim udjelom masnoće.

Bit će nam drago ako u ovom članku nađete korisne recepte jela za vas. Salata s ukiseljenim lukom bit će prikladna i za obiteljsku večeru i za svečanim stolom. Pripremite različite verzije ovog užina i iznenadite svoje najmilije novim okusima.