Najjača kava: glavne vrste i karakteristike

U ciklusu događaja moderni čovjek pati od umora i nedostatka sna. Svaki dan moramo tijelu dati zdrav i dug san. Nažalost, njegov nedostatak treba zamijeniti šalicom jake kave. U takvom okrepljujućem piću prisutan je kofein, koji budi aktivan rad ATP-a (molekula čija razgradnja dovodi do oslobađanja energije) u stanicama tijela. Dakle, osoba osjeća dovoljno veliku eksploziju energije, ali samo na kratko vrijeme.

Ljestvica tvrđava

U svijetu postoji toliko mnogo vrsta takvog okrepljujućeg pića koje se mijenja svake godine. Postoje nove vrste. No, neke osnovane sorte ostaju nepromijenjene. Počnimo s kavom s najvišim stupnjem snage - ristretto. Valja napomenuti da poznavatelji razlikuju ovu vrstu espressa isključivo s količinom vode. Sljedeća na tvrđavi je američka. To je isti espresso, samo razrijeđen kipućom vodom. Sljedeći dolazi slavni cappuccino, Macchiato, latte i raf kavu. Navedene vrste mogu se više označiti kao napitci za kavu, jer uglavnom sadrže mlijeko ili vrhnje, čokoladu i sirup, te vrlo malo kave. Doslovno daje ugodan okus i laganu snagu tijelu.

Najbolja kava

Trenutno postoje mnoge vrste osvježavajućeg pića. Iz godine u godinu prolazi kroz promjene. Starije sorte konkuriraju novim mono-sortama koje imaju definitivno novu mješavinu.

No, pri odabiru visokokvalitetnih sirovina, koje se mogu smatrati najboljom kavom, profesionalci nastavljaju proizvoditi Arabica grah. Naravno, takav pogled će biti prilično skup, ali onda možete osjetiti pun buket okusa koji vreba u malom zrnu. Od Arabice se posebno cijeni devet vrsta, kao što su:

• Brazilski Santos (okus se odlikuje slabom kiselošću, laganom gorčinom s izraženom slatkoćom).
• Kolumbijski Exelso (ima prilično veliku snagu, tu su i okusi vinskih nota).
• Mocha (jedna od popularnih vrsta arabice, koja ima okus oraha-čokolade, gotovo bez kiselosti) i drugi predstavnici.

Najneobičnija kava na svijetu

U pravilu, različiti vrste kave Ljubitelji ovog pića zadivljeni su svojim buke okusa i okusa. Ali sada ćemo govoriti o ovoj sorti, koja se više ističe ekstravagantnom obradom. Takav neobičan proizvod je copy-luvak.

Da biste dobili opisano piće, trebat će vam mousagi - životinja koja jede plodove kave. Tajna leži u činjenici da crijeva životinje ne mogu probaviti zrna kave. Stoga oni izlaze s musagijskim izmetom. Nakon ovog postupka ljudi skupljaju dobiveni materijal, pere se i suše. Treba napomenuti da ovo piće ima određeni stupanj čvrstoće i prilično je skupo. No, na žalost, prema ocjenama ljudi koji su isprobali neobičan proizvod, opisana kava ne ističe se nekim posebnim notama okusa.

Najjača kava iz Južne Amerike

Ova raznolikost je vrlo česta. On je poznat svakom stručnjaku i poznavatelju prirodnog proizvoda. Zove se Robusta. Snaga opisanog pića najviše ovisi o zemljopisnom položaju plantaže. Na primjer, u Brazilu i Južnoj Americi, ovaj tip će biti mekši okus, onaj koji je uzgajan u zemljama Bliskog istoka i Afrike. Treba napomenuti da se stupanj čvrstoće kave obično određuje prženjem zrna. Plantaže u Ugandi pružaju najjaču kavu ove sorte. U čemu je razlika?

Robusta, kao najjača kava, razlikuje se od kofeina za oko 2 puta. Kao samostalni napitak, ovaj predstavnik iz Južne Amerike praktički nigdje nije zastupljen. U pravilu se dodaje raznim mješavinama kave kako bi dala snagu.

Predstavnik za kavu Jamajka

Ime najjače kave na svijetu - Blue Mountain. Osim toga jačina ove sorte je različita i skupa. Jedna od značajki takvog ekskluzivnog uzgoja je da se plantaže nalaze na nadmorskoj visini od 1200 metara. Kupite pravu i čistu Modru planinu je prilično problematično, budući da je glavna linija izvoza Japan, gdje je opisana sorta vrlo vrijedna.

Ali to nije sve. Još jedna značajka koju gurmani vrlo cijene - u piću ovog tipa gotovo da nema gorčine u retrookusu. Plava planina razlikuje se od ostalih sorti posebnom, intenzivnom aromom vina, kao i vedrim i neobičnim retrookusom. Valja obratiti pozornost na činjenicu da je zbog činjenice da se ova sorta smatra elitom, ona je skupa. Na ruskom tržištu može biti suočen s lažnim.

Najjača mješavina kave

Ponekad za postizanje zanimljivog okusa aparata za kavu pomiješajte nekoliko vrsta kave. U Americi, naime u New Yorku, postoji institucija nazvana "želja za smrću", u kojoj se najsnažnije piće na svijetu priprema kombinacijom nekoliko vrsta arabice. Što je posebno u kafiću? Ovdje za posjetitelje pripremili istoimeno piće, kojem je dodijeljena prilično visoka razina snage.

Nažalost, osnivači ove kavane pažljivo skrivaju okrepljujući recept za piće. Popis sastojaka je u najstrožem povjerenju. Osim toga, ne možete samo isprobati jaku kavu u kafiću, nego i kupiti nevjerojatan proizvod. Za 450 grama, osvježavajući poznavatelj pića morat će platiti 20 dolara.