U članku ćemo pogledati strukturu sjemena. Jabuke, pšenica, grah, kupus, suncokreti ... Jednostavno je nemoguće navesti sve biljke koje rastu sjemenkama! Uostalom, njihov ukupan broj je više od 300 tisuća vrsta. Zbog kojih su obilježja strukture zauzeli dominantan položaj u biljnom svijetu?
Gljive, bakterije, vodene biljke i prvi "potomci" na kopnu množe se uz pomoć drugih specijaliziranih struktura. Nazivaju se spore. To su ovalne ili eliptične stanice. Sastoje se od dvostruke ljuske, citoplazme, kromosoma i aparata za sintezu proteina.
Koja je prednost sjemena u odnosu na spore? Prije svega, potonje su višestanične strukture. Svatko od nas poznaje strukturu sjemena stabla jabuke. Izvana nije prekrivena ljuskom, već oguljenom. Time se povećava sigurnost internog sadržaja.
Sjeme sadrži zalihu hranjivih tvari potrebnih za razvoj budućeg biljnog organizma. Spor citoplazme je bez njih. Takve strukturne značajke daju sjemenkama veću vitalnost.
Proučite strukturu sjemena jabuke, tikve ili graha - i vidjet ćete da svi imaju cjelovit plan. Obvezni dijelovi su kora, klica i endosperm.
Sjeme se formira kao rezultat procesa gnojidbe. U biljkama za gimnazije, taj se proces odvija u modifikacijama čunjića. Njihovo sjeme se razvija na golim ili otvorenim ljuskama. Otuda i ime ove skupine biljaka.
Karakteristična značajka cvjetanja, ili angiosperma, jest dvostruka oplodnja. Prvi put je taj proces opisao ruski embriolog i citolog Sergej Navašin.
Muške gamete, ili pelud, nalaze se u prašnici cvijeta. No, u jajniku pištolja, koji je njegov najrasprostranjeniji dio, formiraju se dvije specijalizirane stanice odjednom. Ovo je ženska gameta i središnji germin. U procesu oplodnje sudjeluju dvije sperme. Prvi oplođuje jaje. Kao rezultat, stvara se embrij. Druga se spermija spaja s središnjom zametnom stanicom. Tako nastaje endosperm - opskrba tvari potrebnim za razvoj.
Ako vizualno pregledate strukturu sjemena stabla jabuke, tada golim okom možete vidjeti kako je gust pokrov. Njegovo je podrijetlo moguće na dva načina. U prvom slučaju, to je rezultat razvoja ovula pokriva, u drugom - rast njegove bazalni dio, chalaze.
Gotovo svako sjeme može vidjeti mali ožiljak. Odakle može doći? Ona ostaje na mjestu pričvršćivanja na sjeme, koje se također naziva uspinjača.
Struktura sjemena jabuke pokazuje da je embrij uronjen u posebno hranjivo tkivo. Ovo je endosperm. Njegove velike stanice bogate su organskim tvarima: proteinima, lipidima, polisaharidima. U sjemenkama različitih biljaka količina tih tvari može varirati. Na primjer, žitarice su bogate škrobom, ali u njima praktički nema lipida. No, sjemenke sezama, suncokreta, lana, kikiriki - pravi skladište ulja - biljne masti. Čovjek ih je dugo koristio u svojim poslovnim aktivnostima.
Ovaj dio sjemena razvija se izravno kada se stanice zametka stapaju. Fetus, ili embrij, uglavnom se sastoji od stanica obrazovnog tkiva. Mladi su, stalno podijeljeni, sposobni za diferencijaciju. To znači da oni tvore stanice bilo kojeg tkiva.
Žitarice, luk, ljiljan su imena obitelji Monocot biljke. Oni imaju jednu kotiledon u sjemenskoj klici, vlaknasti korijenski sustav u obliku snopa, jednostavnih listova s paralelnim ili lučnim rasporedom vena. Budući da Monocotsu u stabljici nedostaje kambij, među njima se nalaze samo trave.
Klica sadrži sve dijelove buduće biljke, samo u minijaturi. To je korijen, pupoljak, stabljika i lišće. Tijekom klijanja može se u razvoju proučavati struktura sjemena. U jabuci, bundeve ili suncokretu na površini će se pojaviti dva zametna lišća. Karakterizira ih i prisutnost jednostavnih ili složenih listova s mrežastim krilima, lateralno obrazovno tkivo - kambij. Korijenski sustav takvih biljaka je ključan. Prisutnost dvaju kotiledona karakteristična je za strukturu sjemenki jabuke i bundeve.
Određeni čimbenici nužni su za klijavost i razvoj klica. Uostalom, neke biljke sjeme može biti pohranjeni i ne pokvariti za dugo vremena. Što je tajna? Naravno, u prisutnosti uvjeta. Prije svega, voda je potrebna. Činjenica je da se hranjive tvari endosperma mogu otopiti samo u tekućini. Pod njezinim utjecajem, sjemenke počinju bubriti, a njihova koža se lomi. Prvi se počinje razvijati zametni korijen, a zatim stabljika.
Pristup zraka je također potreban biljci u razvoju, jer tkiva trebaju kisik za disanje. Važno je uzeti u obzir temperaturni režim. Ali taj je faktor sasvim individualan. Za biljke umjerenih geografskih širina, temperatura ugodna za klijavost sjemena je + 10, 12 stupnjeva. No, ozima pšenica u tim uvjetima neće dati. Njegovo sjeme će početi klijati na +1, 2 stupnja topline.
Nadajmo se da će sada svatko moći nacrtati strukturu sjemena jabuka i izvući zaključak o općim značajkama strukture ovog sjemena. generativno tijelo biljke. Sastavni su dijelovi klica, endosperma i kore. Svaki od njih obavlja određene funkcije, koje zajedno osiguravaju razvoj biljke iz sjemena.