Turska srca Recepti za vrijeme testiranja

Ovaj nusproizvod je bogat vitaminima B, kao i elementi kao što su cink, selen, fosfor i željezo. Često se srce purana preporučuje osobama koje pate od anemije ili od stalnog stresa. Važno je napomenuti da proizvod sadrži veliku količinu kolesterola, tako da oni koji su ga povišeni, bolje je ne koristiti te iznutrice.

Kako kuhati srce purana

Sljedeći recept za kuhanje vrlo zanimljivo, a gotova jela pomoći će iznenaditi domaćinstvo i organizirati svečani obrok. Dakle, oko kilograma srca (bolje je uzeti velike primjerke, što će skratiti vrijeme pripreme) potrebno je oprati i očistiti komore (obično ima krvi). Unutar svakog stavite malo nasjeckanih maslina i maslina. Zagrijte malo maslaca i stavite srca u njega, koje trebate prethodno posoliti i popapriti. Dodajte žlicu mažurana, pola šalice suhog bijelog vina. Vrh s prstenovima od mrkve i crnog luka, sipajte svu pola šalice majoneze. Pokrijte tavu i kuhajte jelo dok ne završite, u prosjeku će trajati 50-60 minuta. Naravno, kada se poslužuje, svježe zelenilo je neophodno, a bilo koje žitarice će biti prikladno kao prilog.

Turska srca Recept za neobično kuhanje

Ovo je vrlo zanimljivo jelo koje se peče i peče. Operite iznutrice, izrežite na male komadiće, dobro pržite u biljnom ulju oko 25 minuta sa svim željenim začinima. Zatim na zasebnoj površini otpornoj na toplinu, kuhajte luk i mrkvu s dodatkom nekoliko rajčica. Stavite malo povrća u vatrostalni spremnik (usput, možete im dodati tikvice ili slatku papriku). Na povrće stavite povrće (iz posude izlijte umak) i pokrijte drugim dijelom povrća. Obrazac stavljamo u pećnicu 20 minuta, to je sve, možete poslužiti srce purana na stolu. Recept je jednostavan i neobičan, dobro se slaže s kuhanom rižom ili krumpirom.

Neobična srca

Prvo napravite marinadu. Pomiješajte nekoliko žlica soja umaka (koristite samo lagani izgled), žlicu tamnog umaka, prstohvat ljuta paprika i pola žlice začina usyanmen (to uključuje sjemenke anisa, zvijezda anis, cimet, cloves i szechuan papar). U dobivenoj smjesi držite narezana srca pola sata. Zatim izrežite tanke trake zelenog luka i poriluka, kao i prethodno očišćenu mrkvu. bit korijen đumbira i par češnjaka češnjaka očistite i sitno isjeckajte. Operite zelenilo i nasjeckajte (peršin ili cilantro). Zagrijte maslac u tavi, ulijte češnjak i đumbir i držite ga minutu ili dvije, zatim dodajte srca i pržite dok ne završite. Dodajte nekoliko žlica suhog vina i pričekajte da proključa. Na kraju dodajte sjeckano povrće i bilje, držite na vrućoj tavi ne više od nekoliko minuta. Jelo treba kontrastirati, to jest, meso će biti mekano i sočno, ali povrće je hrskavo. Srce puretina (recept isprobano) ispada vrlo ukusno i može se ponuditi kao samostalno jelo.

zaključak

Važno je napomenuti da to nisu svi recepti za kuhanje nusproizvoda. Možete napraviti divnu salatu. Umutite srce i mrkvu (naribanu na korejskom grateru) u ocat s vodom (treba samo lagano kiselo). Zatim se oba proizvoda prže dok se kuha, po mogućnosti odvojeno, a zatim miješa. U međuvremenu skuhajte kineske rezance i narežite ih na male trake, sve to zajedno. Salata je spremna. Usput, za ljubitelje možete dodati malo ukiseljeni luk, i dobiti vrlo ukusno i mirisno srce purana. Recept je jednostavan i svestran, koristan za obiteljsku večeru i za blagdanski stol.