Dva različita načina kuhanja krilca

Za drugačiji okus

Postoji mnogo načina da se kuhaju pileća krilca. Netko za neke voli oštrije, a netko voli Posna jela. Među obiljem recepata izabrali smo dva: jedan za ljubitelje vrućih i slanih zalogaja, a drugi - za one koji se brinu o svom liku, ali žele jesti ne samo zdravo, već i ukusno i raznoliko. Za početak - nekoliko općih savjeta. Pokušajte kupiti svježe, ohlađeno meso. Svaka toplinska obrada utječe na njezinu kvalitetu. Prije kuhanja krila ih temeljito isperite hladnom vodom i osušite ih upijajućim papirnatim ručnicima. Postoje jela koja zahtijevaju duge pripreme u obliku mariniranja, ali danas ćemo upravljati metodama kuhanja koje štede vrijeme. Svaki od ponuđenih recepata će vas odvesti oko sat i pol, a rezultat će biti ugodno iznenađen.

Začinjena grickalica

Idealan je za lagano pivo i bit će cijenjen od strane vaših domaćih gurmana. Dakle, kako kuhati pileća krilca u breading? Za njih će vam trebati:

• pileća krilca (broj komada po 4-5 osoba);
• krušne mrvice;
• vruća crvena paprika;
• sol.

priprema

Slažem se, sastojci su vrlo jednostavni, a priprema zahtijeva doslovno 10-15 minuta. Pomiješajte crvenu papriku (najbolje je uzeti cayenne - to je najtoplija) sa soli u omjeru 1: 2. Zatim pažljivo uvaljajte piletinu u dobivenu smjesu. Kruhove mrvice možete napraviti sušenjem komada bijelog kruha na niskoj temperaturi u pećnici i mljevenjem mrvica, ili ih možete kupiti već pripremljene. Izbor u ovom slučaju je vaš. Krilce umočite na sve strane u tavu za pečenje i slobodno stavite na lim za pečenje. U pećnici bi trebali ostati oko 35-40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Osvježen. Nemojte pretjerivati, inače će se meso osušiti.

Zdrava jela

Sada kada znate kuhati pileća krilca za pivo, bavimo se dijetalnim receptom. Pitate se: zašto pozivamo na korištenje tog dijela lešina? Da, jednostavno zato što je to posebno meso, koje je potpuno nezasluženo ignorirano prilikom kuhanja pirjana. Dakle, za njega su potrebni:

• pileća krilca;
• svježe rajčice;
• luk
• crni papar;
• sol;
• svježe bilje: kopar ili peršin.

Kako kuhati ukusna pileća krilca tako da su također korisna? Što bi moglo biti bolje u ovom slučaju nego Hotpot? Počnimo Trebat ćemo posudu za pečenje (odrediti njezinu veličinu na temelju porcije). Umutite kriške rajčica i luka. Pile i povrće stavite u bilo kojem redoslijedu u obliku, soli i miješajte tako da su svi proizvodi ravnomjerno raspoređeni. Vrh mi baca nekoliko graška crni papar i sipati malo vode (tako da je dno spremnika prekriveno debljinom jednog prsta). Pokrijte poklopcem ili folijom i stavite gulaš u pećnicu sat vremena na temperaturi od samo 160 stupnjeva. Tajna je da se sve kuha polako i ravnomjerno, meso je iznenađujuće mekano, lako zaostaje za kostima, zasićeno je aromom zrelih rajčica. Kao začin možete dodati bosiljak prema okusu. Prilikom posluživanja pospite svježe nasjeckanim povrćem. Sada znate kako kuhati krilca na različite načine. Bon appetit!