Jedinstvena Keta riba

Što je chum losos

Riba losos je jedna od sorti pacifičkog lososa koja živi u Tihom oceanu, u njezinom sjevernom dijelu. Ovo je dovoljno more velike ribe. Chum losos ima izduženo tijelo, koje je karakteristično za lososove ribe, te lijepe srebrne boje. Hrani se uglavnom mladim gerbilima haringe, pteropodi ili rakovi. Chum losos je podijeljen na "ljeto", koji živi u sjevernim širinama Tihog oceana i ima duljinu do 80 centimetara, i "jesen", živi u južnim geografskim širinama, ima dužinu do 1 metra.

reprodukcija

Zrelo meso lososa se događa u 4.-5. Godini života. Obično se riba u to vrijeme mrijesti, napuštajući morske prostore. U pravilu, losos se mrijesti jednom u životu, jer se, vraćajući se iz mrijesta, obično umire. Odlazeći na mrijest u usta blistavih rijeka, losos (fotografija prikazana na lijevoj strani) mijenja boju. Prvo izgleda smeđe-žuto s tamno ružičastim prugama, a za vrijeme mrijesta gotovo je crno. Njezino meso postaje mršavo, mlohavo i nesposobno za hranu. Ne mijenja se samo boja ribe, njezine transformacije su jednostavno nevjerojatne. Mužjaci riba postaju grbavi, zubi im rastu. Tijelo ženki je spljošteno. Odlazeći na mrijest u rijeku, riba prestaje hraniti. Riba losos se mrijesti u rijekama sjeverne Pomeranije, Koreje, Japana i američkog kontinenta. Obično keta pokriva udaljenost do 4 kilometra. Mjestilišta su često odabrana u blizini izvora. Za polaganje kavijara keta bira udobno mjesto, izbacujući rupu za mrijest s repom, dostižući promjer od 2-3 metra. U njega stavlja kavijar do dubine od 40 centimetara, a nakon oplodnje mužjaci ga zakopavaju šljunkom, formirajući veliko brdo ili „brdašce za mrijest“. Ženka ima do tri takve spojke. Keta ribe čuvaju zidove do nekoliko dana. Ponekad, u "ljetnom" društvu, potomci umiru jer se voda u mrijestilištu može smrznuti, a "jesen" štedi njihovo potomstvo, a ne mrijesti se tako visoko. Gubici budućeg potomstva razvili su neobičan mehanizam za ribe - otpustiti toliko jaja, da vrsta kao takva ne nestane. Pršut losos postavlja velike - do 9 mm u promjeru. Razvoj mlađih jaja odvija se u roku od tri mjeseca. Oko mjesec dana mladi žive u rijeci, hrane se planktonom, a zatim se kreću prema moru.

Mladi još dva mjeseca žive u priobalnim vodama mora, a zatim odlaze na otvorene prostore Tihog oceana kako bi ponovili put svojih roditelja.

Pozdrav od prijatelja

Liječnici dijeta smatraju Ketu vrlo korisnim dijetetskim proizvodom. Meso mu je bogato vitaminima A, D, E i takvim elementima kao što su selen, magnezij, željezo, cink, fosfor. Sadrži visokokvalitetne proteine ​​i omega-3 kiseline potrebne ljudima. Balyk se kuha od ribe, konzervirane, soljene, sušene, smrznute. Drugi vrijedni proizvod, osim ukusnog mesa, je i poznati crveni kavijar. Ribu možete kupiti u mreži trgovina ili specijaliziranim trgovinama za ribe. Prodaje se u slanom, dimljenom, svježem ili smrznutom obliku. Ovdje možete kupiti kavijar različite ambalaže.