Neobične mastike

15. 6. 2019.

Oh, ove ukusne i vrlo lijepe torte s fascinantnim figurama, cvijećem, životinjama, automobilima! Takvi slatki užici su na suvremenom stolu prilično važni tijekom različitih blagdana i proslava. Štoviše, kupuju se i za rođendane djece i za vjenčanja ... Ali svakako bi svatko htio stvoriti takvu ljepotu vlastitim rukama. Stoga ćemo odmah izraditi figuru s lijeve strane.

likovi od mastiksa

Što je mastiks?

Prvo morate znati što je mastiks. Dakle, proizvod koji razmatramo je materijal iz kojeg se mogu oblikovati razne figure, ukrasi za konditorske proizvode. Sastav mastiksa može biti potpuno drugačiji, ali svaki recept nužno sadrži šećer u prahu. To je osnova za stvaranje figurica od mastiksa. No, da bi dekoracije bile raznobojne, dodajte prirodne boje hrane.

izrađivati ​​od mastiksa

Skulptura

Kao što je već spomenuto, sasvim različite brojke mogu biti napravljene od mastiksa, sve ovisi o mašti osobe. Tako, na primjer, par golubova za svadbenu tortu stvara se vrlo jednostavno i brzo. Da biste to učinili, prvo morate pripremiti mastiks, čačkalice i zaleđivanje (mješavina bjelančevina za izradu skupnog nakita). Izvlačimo golubovu glavu, rep i krila iz komada mastiksa, a zatim s čačkalicom izvučemo perje, oči, nacrtamo kljun. Istu operaciju obavljamo s drugim golubom, sadimo ih zajedno i fiksiramo s glazurom koja će dodati volumen krilima i tijelu ptica. Likovi su gotovi. Pripremamo ukrase na tortu i poslužujemo je za stolom.

Mastike su korak po korak

Materijal za kuhanje

Kako bismo pripremili figurice od mastiksa, korak po korak pratimo proces kuhanja proizvoda. Razmislite o receptu za šećernu mastiku. Sastoji se od želatine (10 grama), šećera u prahu (600 grama), vode (55 mililitara), soka od limuna (2 žličice) i boja. Za početak, namočite želatinu, koja se zatim zagrije do potpunog otapanja, ali ne dovede do ključanja. Prelijte ga u šećer u prahu, prethodno prosijte i sve pomiješajte. Cijela masa mora biti fleksibilna i ne smije se držati za ruke. Ako se materijal počne raspadati, potrebno je dodati sok od limuna, a ako se zalijepi za ruke, napuniti ga šećerom u prahu.

Alternativna opcija

Još jedan prilično čest recept je mastiks. Priprema se vrlo jednostavno: šećer u prahu (160 g) i suho mlijeko (160 g) prosijavaju zajedno s kondenziranim mlijekom (200 g) i miješaju se kako bi se dobio elastični materijal. Mlijeko i šećerna pasta mogu se staviti u plastičnu vrećicu i staviti na hladno mjesto. Materijal ne propada i ne gubi svojstva. Takav mastiks može se koristiti i sljedeći dan.

zaključak

Mastike su vrlo jednostavne i jednostavne za korištenje vlastitim rukama. Osim stvaranja lijepog nakita, takva aktivnost je sama po sebi prilično zanimljiva i fascinantna. Cijela obitelj može se sigurno povezati s procesom. Sigurno ćete provesti vrijeme u krugu rodbine i prijatelja sa zabavom i dobrobiti.