Viking salata: recepti za kuhanje

Svaki blagdanski stol ukazuje na prisutnost raznih salata i grickalica. Stoga, mnoge kućanice prikupljaju recepte za najrelevantnije i ukusnije opcije. Jedna od najpopularnijih je Viking salata. No budući da kuhari ne prestaju eksperimentirati u potrazi za najuspješnijim kombinacijama okusa, postoje mnoge mogućnosti za njegovu pripremu.

Klasična izvedba

Tradicionalni recept omogućuje kombiniranje komponenti na dva načina - naizmjenično ili u slojevima. Mnogi kuhari više vole puff verziju, s obzirom da je okus zanimljiviji.

Klasični recept čini salatu "Viking" s piletinom i ananasom. Od sastojaka morate uzeti 300 g kuhanog pilećeg filea, konzerviranog ananasa - 150 g, tvrdog sira i marinirani šampinjoni 100 g, 2 kom. kuhani krumpir.

Majoneza služi kao preljev. Za ljubitelje pikantnih jela majoneza se može pomiješati sa sjeckanim češnjakom.

Sve komponente salate moraju biti zgnječene. Sir trlja na finu rijetku. Ako nema dovoljno vremena i ne želite se zafrkavati s polaganjem slojeva, onda trebate pomiješati sve sastojke u jednu zdjelu, sol po želji. Nastalu masu stavite u zdjelu za salatu. Pospite na vrhu malo sira i ukrasite zelenilom.

Ako salata uključuje slojeviti prikaz, onda najprije dno zdjele za salatu treba podmazati preljevom (majonezom), a zatim stavke posude staviti sljedećim redoslijedom:

• krumpira;
• gljiva;
• pileći file;
• ananas;
• sir.

Donja tri sloja obložena su umakom za sočnost. U završnim slojevima ne koristi se preljev - ananas i sir.

Bez krumpira

Salata "Viking" može se pripremiti bez uporabe krumpira. Bit će nježniji i prikladniji za ljetni stol.

Sastojci za jelo zahtijevaju 1 kuhanu pileću prsa, 3 kuhana jaja, svježe šampinjone - 300 g, luk, konzerviranu posudu od ananasa, sir - 200 g. Kao umak se koristi majoneza s dva češnjaka češnjaka koji su prošli kroz tisak.

Sjeckane gljive i luk treba pržiti zajedno. Piletina, ananas i jaja se režu na komade. Sir se reže na male kocke.

Zatim se sve komponente jela kombiniraju zajedno, temeljito miješaju i oblače majonezom i češnjakom.

S šunkom

Mnogi kuhari pripremaju salatu "Viking" bez piletine. Često je zamijenjena dimljena kobasica ili pršut.

Ako odaberete ovu verziju antene, morate osigurati da su svi sastojci izrezani na komade iste veličine.

Morate uzeti 300 grama kobasica ili šunke, 2 rajčice, 3 kuhana jaja, staklenku konzerviranog kukuruza i tvrdog sira - 100 g

Potrebno je rezati sve sastojke, uključujući i sir. Zatim ih pomiješajte i dodajte majonezu. Budući da su šunka (kobasice) i majoneza slane, salata ne zahtijeva dodatak soli.

Dijetalna verzija

Recept za salatu "Viking", koji se temelji na ribi i preljevu bez uporabe majoneze, svidjet će se onima koji se pridržavaju zdrave prehrane.

Komponente ovog jela bit će:

• konzervirana saury - 300 g;
• konzervirani grah - 200 g;
• zelena salata - ½ hrpe;
• svježi peršin - 1 hrpa;
• kuhana jaja - 2 kom.

Za pripremu umaka, morate pomiješati ulje iz saury s 1 žličicom. ocat, prošao kroz tisak s češnjakom, paprom i solju.

Ribu treba izvući iz posude, očistiti od kostiju i usitniti. Jaja se režu u prilično velikim kockama. Svi su sastojci pomiješani u zdjeli zajedno s grahom i začinjeni umakom.

Gotova salata je postavljena na posudu s lišćem salate. Kao ukras koriste se grančice peršina.

Salata "Viking" uvijek ispada ukusna, bez obzira na odabrani recept.