Vafle - za peglu za vafle, recepte - za slatkiše

Vafle mogu biti debele i meke, tanke i hrskave. Za crunchies, morate kombinirati brašno s pedeset pedeset škroba i dodati malo alkohola - votka, rakija ili voćni liker. Glačalo za vafl prvo mora biti zagrijano i podmazano. Sada, o tome što i kako napraviti vafle za peglanje vafla. Recept može pretpostaviti debeli i tanki tijesto. Samo izlijte tekućinu (empirijski izračunajte potrebnu zapreminu), širi se, i morate brzo proširiti gusto tijesto prije prekrivanja vafl željeza. Hrskavi vafli se ne slažu jedni na druge, suho se hladiti odvojeno, po mogućnosti na žičanom stalku.

Mekani vafli

Vaflari, recept koja ne osigurava tubule i odvojene pechenyushki. Ugodna aroma vanilije i kolača - mirisi djetinjstva - oduševit će djecu i odrasle.

Proizvodi koje trebate:

100-120 grama maslaca, čaša mineralne vode, pola šalice šećera, 3 jaja, 2 šalice brašna, čaša mlijeka, vanilin šećer po okusu, prstohvat soli, prašak za pecivo - pola čajne žličice, ili soda, gašena octom.

Kako to učiniti

Protein se privremeno stavlja u hladnjak. šećer, maslac, s mješalicom istresite žumanjke, sol, vaniliju dok se šećer ne otopi. Mijesiti brašno i prašak za pecivo s mlijekom, zatim dodati tučenu smjesu. Promiješajte žlicom, razrijedite mineralnom vodom. Sada tukli s mikser proteina na "stoji" stanje. Nježno ih umijesite u tijesto. Peći.

Čiste vafle

Rastopiti 100 grama maslaca, pola šalice šećera u maslacu, dodati i samljeti 2 jaja, promiješati pola šalice jogurta ili kefira s ovom mješavinom, te dodati pola šalice brašna, pola šalice škroba i pola žličice sode - i mijesiti tijesto. To su vafli za pekač za vafl, recept za električni ili ručni. Pecite 2 minute. Ako trebate okretati košaru, kuvertu, rog ili cjevčicu, uvijati se vruće, ohladiti će se slomiti.

Vafli su slatki

Pound 250 grama maslaca sa čašom šećera i šest žumanjka, dodati sok i polet od jednog limuna, pola kilograma brašna i pola žličice sode i vanilije, mijesiti tijesto. Pobijedite šest proteina pola šalice šećera. Pažljivo ih kombinirajte s ostatkom tijesta i pecite vafle na nekoliko minuta - dok ne dobijete dobru ružičastost. Pogodan za ručne peći za vafl.

Nježni vafli

150 grama maslaca utrljajte sa šećerom, zatim utrljajte 4 žumanjka u njega, dodajte čašu brašna s sodom, ugasite sokom od limuna, promiješajte, razrijedite tijesto pola šalice kreme, dodajte vanilin. Pobijte 4 vjeverice u otpornu pjenu i lagano ih umiješajte u tijesto. Kuhajte ove vafle u ručno rađenom vafl željezu.

Pikantni vafli

Kako napraviti vafle u ručno rađenom vafl željezu? Zagrijte ga na štednjaku 5 minuta na svakoj strani, četkom s uljem (bolje je koristiti četkicu), zalijte dvije žlice tijesta, blizu, pržite. Ako se ispostavilo da je pločica manja, ulijte 3 žlice tijesta desetak puta. Nemojte mnogo sipati! Inače ćete vidjeti brzinu s kojom viškovi odlaze - ne samo stol, već ponekad i susjedstvo treba oprati. I evo još jednog uzorka vafl vaflara, recept koji je nezaslađen, tako da možete poslužiti uz meso, ribu i povrće. Prikladan je za košare za užinu.

Što vam je potrebno i kako to učiniti

Rastopite 200 grama maslaca, ulijte žličicu šećera, četvrtinu čajne žličice soli, tucite i utrljajte tri jaja jedan po jedan, malo mljevenih klinčića, cimeta i muškatnog oraščića, čašu rakije, šalicu brašna, zatim dodajte oko čaše tijesta. Dosljednost bi trebala biti poput palačinki. Pecite i odmah savijte po potrebi.

Volite li vafle?

Za vaflere postoji recept. Za bilo koji. I ne jedan. Bon appetit!