Voda u ljudskom životu. Biološki i ekološki značaj vode

Voda - izvor života na Zemlji, velika prirodna vrijednost, koja pokriva 71% površine našeg planeta, najčešći kemijski spoj i nužna osnova za postojanje cjelokupnog života na planeti. Visok sadržaj biljaka (do 90%) i ljudskog tijela (oko 70%) samo potvrđuje važnost ove komponente, koja nema okus, miris ili boju.

Voda je život!

Uloga vode u ljudskom životu je neprocjenjiva: koristi se za piće, hranu, pranje, razne gospodarske i industrijske potrebe. Voda je život! Uloga vode u ljudskom životu može se odrediti njezinim udjelom u tijelu i organima, od kojih je svaka stanica bogata vodenom otopinom potrebnih hranjivih tvari. Voda je jedan od najučinkovitijih načina tjelesnog odgoja, za koji se često koristi osobna higijena rekreacijska tjelesna kultura, kaljenje, vodeni sportovi.

Biokemijska svojstva vode

Očuvanje elastičnosti i volumena žive ćelije bilo bi nemoguće bez vode, kao i značajan dio kemijskih reakcija tijela koje se javljaju u vodenim otopinama. Nezamjenjiva tako vrijedna tekućina čini toplinsku provodljivost i toplinski kapacitet, što osigurava termoregulaciju i štiti od temperaturnih razlika. Voda u ljudskom životu je sposobna rastopiti neke kiseline, baze i soli, koje predstavljaju ionske spojeve i neke polarne neionske formacije (jednostavni alkoholi, aminokiseline, šećeri), nazvane hidrofilne (od grčkog. Doslovno - sklonost vlazi). Iznad snage tekućine nukleinske kiseline masti, proteini i neki polisaharidi - hidrofobne tvari (od grčkog. - strah od vlage).

Biološka vrijednost vode je prilično velika, jer je ova neprocjenjiva tekućina glavni medij u unutarnjim procesima u tijelu. Postotak vode u tijelu je sljedeći:

Zanimljive izreke o vodi

Zanimljivo, izjavu pisca znanstvene fantastike V. Savchenko, koji je otkrio značenje vode u jednoj rečenici: osoba ima mnogo više motivacije da se smatra tekućinom, za razliku od, na primjer, 40% otopine natrija. Popularna šala među biolozima je da je voda “izmislila” čovjeka kao sredstvo vlastitog pokreta, glavne komponente organizma od kojega je. 2/3 ukupne količine se nalazi unutar stanica i naziva se "unutarstanična" ili "strukturirana" tekućina, koja je sposobna osigurati otpornost tijela na utjecaj negativnih okolišnih čimbenika. Treći dio vode je izvan stanica, pri čemu je 20% te količine izvanstanična tekućina, 2% odnosno 8% limfe i krvne plazme.

Vrijednost vode u ljudskom životu

Vrijednost prirodne komponente u životu i životu jednostavno je neprocjenjiva, jer bez nje u načelu nije moguće postojanje.

Voda je potrebna za život jer:

• ovlažuje inhalirani kisik;
• pomaže tijelu u kvalitativnoj asimilaciji hranjivih tvari;
• doprinosi pretvaranju hrane u energiju i normalnu probavu;
• sudjeluje u prolazu metabolizma i kemijskih reakcija;
• uklanja višak soli, šljake i toksina;
• debugs tjelesne temperature;
• osigurava elastičnost kože;
• regulira krvni tlak;
• sprječava pojavu bubrežnih kamenaca;
• je vrsta "lubrikanta" za zglobove i amortizer za kičmenu moždinu;
• štiti vitalne organe.

Ciklus vode u tijelu

Jedan od uvjeta za postojanje svih živih bića je konstantan sadržaj vode, čija količina ulazi u organizam ovisi o načinu života osobe, njegovoj dobi, fizičkom zdravlju i okolišnim čimbenicima. Tijekom dana izmjenjuje se do 6% vode u tijelu; u roku od 10 dana ažurira se polovica ukupnog iznosa. Dakle, tijelo dnevno gubi oko 150 ml vode s izmetom, oko 500 ml s izdisanim zrakom, a ista količina znoja i 1,5 litara izlučuje se urinom. Približno ista količina vode (oko 3 litre na dan) osoba se vraća. Od toga se trećina litre stvara u samom tijelu tijekom biokemijskih procesa, a oko 2 litre se konzumira s hranom i pićima, a dnevna potreba za isključivo pitkom vodom iznosi oko 1,5 litara.

Nedavno su stručnjaci izračunali da osoba još uvijek mora piti vodu u čistom obliku oko 2 litre dnevno kako bi se spriječila i najmanja dehidracija. Isti se iznos preporučuje za konzumiranje jogija koji znaju pravo značenje zraka i vode. Apsolutno zdravo ljudsko tijelo bi u idealnom slučaju trebalo imati stanje ravnoteže vode, inače poznato kao vodna bilanca.

Usput, njemački znanstvenici, nakon niza eksperimenata provedenih na učenicima, otkrili su da oni koji piju najviše vode i pića pokazuju veću dosljednost i sposobnost za kreativnost. Voda u životu pojedinca igra motivirajuću ulogu, ispunjavajući je energijom i vitalnošću.

Prema nekim izračunima, preko 60 godina života, prosječna osoba pije oko 50 tona vode, što je usporedivo s gotovo cijelim spremnikom. Zanimljivo je znati da se obična hrana sastoji od polovice vode: u mesu je do 67%, u žitaricama - 80%, povrće i voće sadrže do 90%, kruh - oko 50%.

Situacije povećane potrošnje vode

Obično osoba dobiva oko 2-3 litre vode dnevno, ali postoje situacije u kojima se potreba za tim povećava. Ovo je:

• Povećana tjelesna temperatura (više od 37 ° C). Sa svakim povišenim stupnjem vode potrebno je 10% više od ukupne količine vode .
• Teški fizički rad na otvorenom, u kojem tekućine moraju piti 5 - 6 litara.
• Rad u toplim dućanima - do 15 litara.

Nedostatak vrijedne tekućine je uzrok mnogih bolesti: alergije, astma, prekomjerna težina, visoki krvni tlak, emocionalni problemi (uključujući depresiju), a izostanak dovodi do poremećaja svih tjelesnih funkcija, potkopavanja zdravlja i ranjivosti na bolesti.

Gubitak vode do 2% ukupne tjelesne mase (1 - 1,5 litara) uzrokovat će osjećaj žeđi; gubitak od 6-8% dovest će do nesvjestice i vrtoglavice; 10% uzrokovat će pojavu halucinacija i narušavanje funkcije gutanja. Lišavanje 12% vode od ukupne tjelesne težine dovest će do smrti. Ako bez hrane osoba može preživjeti oko 50 dana, pod uvjetom da se konzumira voda za piće, onda bez nje - najviše 5 dana.

Zapravo, većina ljudi pije manje vode od preporučene količine: samo trećina, a posljedice koje se javljaju nisu uopće povezane s nedostatkom tekućine.

Znakovi nedostatka vode u tijelu

Prvi znakovi dehidracije:

• vrtoglavica;
• piling i suhoća kože;
• umor i letargija;
• bol u zglobovima i leđima;
• smanjena učinkovitost;
• kršenje probavnog i cirkulacijskog procesa,
• povećanje viskoznosti krvi i, posljedično, povećanje rizika od krvnih ugrušaka.

Stabilan unos vode u tijelo u potrebnoj količini pomaže osigurati vitalnost, osloboditi se bolesti i mnogih ozbiljnih bolesti, poboljšati razmišljanje i koordinaciju mozga. Stoga, žeđ u nastajanju uvijek treba pokušati ugasiti. Bolje je piti ga često i postupno, jer se velika količina tekućine u svrhu jednokratne nadopune dnevne norme u potpunosti apsorbira u krvotok, što će dovesti do primjetnog opterećenja srca sve do trenutka kada se voda ukloni iz tijela bubrezima.

Vodna bilanca tijela je izravan put do zdravlja.

Drugim riječima, voda u životu osobe s pravilno organiziranim režimom za piće može stvoriti prihvatljive uvjete za održavanje potrebne ravnoteže vode. Važno je da je tekućina visoke kakvoće, uz prisutnost potrebnih minerala. Paradoksalno je stanje modernog svijeta: voda, izvor života na Zemlji, može biti opasna za sam život, noseći sa svakom kapom različite infekcije. Naime, samo čista voda može biti korisna za organizam, čiji je problem kvalitete u suvremenom svijetu vrlo važan.

Nedostatak vode - strašna budućnost planeta

Umjesto toga, problem dostupnosti same pitke vode postaje vitalan, pretvarajući svaki dan u sve slabiji proizvod. Štoviše, o važnosti vode na Zemlji i njenom nedostatku međunarodnih odnosa raspravlja se na najvišoj razini i često na konfliktan način. Sada više od 40 zemalja nema vode zbog suhoće mnogih regija. U 15-20 godina, čak i prema najoptimističnijim prognozama, svaka osoba će razumjeti važnost vode na Zemlji, jer će problem njene nestašice zahvatiti 60-70% svjetske populacije. U zemljama u razvoju, deficit vode povećat će se za 50%, u razvijenim zemljama - za 18%. Kao rezultat toga, povećat će se međunarodne napetosti oko nestašice vode.

Zagađena voda kao rezultat ljudske aktivnosti

To je zbog geofizičkih uvjeta, ekonomskih ljudske aktivnosti često loše osmišljen i neodgovoran, što značajno povećava pritisak na vodne resurse i dovodi do njihovog zagađenja. Ogromna količina vode ide na potrebe gradova i industrija, koje ne samo da konzumiraju, već i zagađuju vodu, odlažući oko 2 milijuna tona otpada u vodena tijela svaki dan. Isto vrijedi i za poljoprivredu, u kojoj milijuni tona otpadnih proizvoda i gnojiva ulaze u akumulacije s poljoprivrednih gospodarstava i polja. U Europi, od 55 rijeka, samo 5 se smatra čistima, dok su u Aziji sve rijeke izuzetno opterećene poljoprivrednim otpadom i metalima. U Kini 550 od 600 gradova doživljava nestašicu vode; Zbog jakog zagađenja u akumulacijama, ribe ne preživljavaju, a neke rijeke koje se ulijevaju u ocean jednostavno ne ulaze u njega.

Što teče iz slavina

I zašto ići daleko, ako je kvaliteta vode, koja ostavlja puno da se želi, tiče se gotovo svake osobe. Važnost vode u životu osobe je velika, pogotovo kada se konzumira, kada sanitarni standardi u suprotnosti s kvalitetom utrošene tekućine, u kojoj su štetni pesticidi, nitriti, naftni derivati ​​i soli teških metala. Polovica stanovništva prima opasnu vodu, uzrokujući oko 80% svih poznatih bolesti.

Klor je opasan!

Da bi se izbjegla eventualna infekcija, voda je klorirana, što ne umanjuje opasnost. Naprotiv, klor, koji uništava mnoge opasne mikrobe, stvara nezdrave kemijske spojeve i izaziva bolesti poput gastritisa, upale pluća i onkologije. Prilikom kuhanja nema dovoljno vremena da se potpuno otopi i spoji s organskim tvarima koje su uvijek prisutne u vodi. Istodobno se stvaraju dioksini - vrlo opasni otrovi, koji u svojoj snazi ​​prelaze čak i više kalijev cijanid. Trovanje vodom je mnogo gore od trovanja hranom, jer voda u životu čovjeka, za razliku od hrane, sudjeluje u svim biokemijskim procesima tijela. Dioksini koji se nakupljaju u tijelu, raspadaju se vrlo sporo, gotovo desetljećima. Izazivajući povrede endokrinog sustava, reproduktivne funkcije, uništavaju imunološki sustav, uzrokuju rak i genetske abnormalnosti. Klor je najopasniji ubojica našeg vremena: ubijajući jednu bolest, ona izaziva drugu, još gore. Nakon što je 1944. godine počelo globalno kloriranje vode, epidemije srčanih bolesti, demencije i raka počele su se manifestirati u masovnim razmjerima. Rizik od raka je 93% veći od onih koji piju ne-kloriranu vodu. Postoji samo jedan zaključak: ne smijete piti vodu iz slavine. Ekološki značaj vode je problem broj 1 u svijetu, budući da neće biti vode - na Zemlji neće biti života. Stoga je preduvjet za očuvanje zdravlja njegovo čišćenje i usklađenost sa sanitarnim i epidemiološkim standardima.