Što je stočna hrana. Uzgoj domaćih životinja na krmi

Kod uzgoja domaćih životinja i ptica mogu se koristiti različite vrste hrane. Goveda i male goveda (MPC) uzgajaju se u korjenastom povrću, sijenu, silaži, svinjama se daje otpad od hrane i povrće. Međutim, hrana koja najviše troši energiju je, naravno, stočna hrana. Dobiti na farmi puno mesa i mlijeka bez uporabe koncentrata je jednostavno nemoguće.

Što je stočna hrana

Tradicionalno, za hranjenje domaćih životinja koriste se one vrste žitarica, koje norme zabranjuju uporabu kuhanja za ljude. Brašno iz takvih žitarica nije pogodno za proizvodnju kruha i peciva, ili za proizvodnju tjestenine na prvom mjestu jer sadrži malo glutena. Pečenje ispada neukusno i nema uobičajenu strukturu. Za hranjenje životinja, takve žitarice su vrlo pogodne. Upravo su ti, kao i neke vrste mahunarki, odgovor na pitanje što je stočna hrana.

Za koje se životinje može koristiti

Opseg primjene stočne hrane u poljoprivredi je ogroman. U stočarstvu se za uzgoj koristi koncentrirana hrana:

• mliječne i mesne krave;

• svinje;

• ovce, koze;

• kokoši, patke, guske, purice itd.

• kunića;

• konja.

To jest, vrsta hrane je gotovo univerzalna. Korištenje koncentrata je obvezno za poljoprivredna gospodarstva gotovo svake specijalizacije.

Vrijednost žitarica i mahunarki

Dakle, što je, naravno, krma. Ali koja je vrijednost ove vrste hrane? Domaće životinje i perad brzo dobivaju na težini koncentrata, prvenstveno zato što sadrže vrlo veliku količinu lako probavljivih tvari i ugljikohidrata. Mala količina bjelančevina smatra se nedostatkom žitarica. Stoga se pšenica, ječam, zob itd. Obično pomiješaju s mahunarkama kada se formuliraju hraniva na farmama. Sadrže mnogo više proteina.

Što je kukuruzna brašna: najpopularnije sorte

Kod uzgoja goveda, svinja i peradi mogu se koristiti različite vrste koncentrata. Najpopularnija vrsta hrane za poljoprivrednike je kukuruz. Vrijednost ove kulture prvenstveno leži u činjenici da sadrži čak 8% masti i 10% proteina. Takvo zrno i škrob vrlo su bogati. Sve ostalo, i ova vrsta krme je relativno jeftina.

Kukuruz koji se koristi u stočarstvu razlikuje se od hrane za životinje:

• dužina dužine klipa;

• slabija zrnasta struktura;

• više slatkog okusa zrna.

Na drugom mjestu u popularnosti među poljoprivrednicima je takva vrsta stočne hrane kao pšenica. Masti u ovoj hrani mogu sadržavati oko 1-2%, a proteini - 10-12%. Nužno je, primjerice, koristiti pšenicu za uzgoj mliječnih i goveđih goveda.

Zob i ječam su također jedan od odgovora na pitanje što je to stočna hrana. Zrno ove sorte gotovo je jednako dobro kao i pšenica u smislu energetske vrijednosti. Koristi se za uzgoj uglavnom kunića i konja.

Mahunarke kao stočna hrana

Ova vrsta koncentrata, kao što je već spomenuto, glavni je izvor proteina za poljoprivredne životinje. Takva hrana sadrži otprilike 2-3 puta više proteina od zrna. Osim toga, mahunarke su nešto bogatije od žitarica i za razne vrste aminokiselina. Neki nedostaci takvih usjeva kada se koriste kao stočna hrana je da sadrže malo karotena. Osim toga, mahunarke - hrana, nažalost, također je prilično teška. Kod uzgoja poljoprivrednih životinja i peradi, ova vrsta stočne hrane se u većini slučajeva hrani u kombinaciji sa žitaricama.

Što je krma za grah? Koristi se kao koncentrat u stočarstvu obično:

• grašak;

• leće;

• grahorice.

Kako pripremiti stočnu hranu

Općenito, žitarice i mahunarke rijetko se hrane životinjama. Činjenica je da takva hrana u probavnom traktu krava, svinja itd. Ne može biti potpuno probavljena. Zrno se općenito, na farmama, obično daje samo konjima i peradi. Za svinje, krave, zečeve koristi se isjeckan. Biljke se u cjelini gotovo nikada ne koriste u stočarstvu.

Prema propisima:

• svinjama treba dati zrno veličine čestica koje nisu veće od 1 mm;

• Goveda i sitna stoka moraju se hraniti frakcijom stočne hrane od 1,5-4 mm;

• Za stare konje poželjno je koristiti valjano zrno.

U probavnom traktu ptice, pšenica se vrlo dobro probavlja. Međutim, u pripremi krmnih smjesa za kokoši, patke, itd. I dalje se vrlo često koriste komadići od djelića od 1-2 mm.

Koriste li se koncentrati za hranu za pečenje kruha?

Dakle, stočna hrana - žitarice i mahunarke - uglavnom je namijenjena hranidbi domaćih životinja. U sovjetskim vremenima zabranjena je uporaba takvih koncentrata u pečenju kruha. Danas nema posebnih standarda za kuhare i pekare u tom pogledu, nažalost, ne udovoljavaju. U proizvodnji kruha mogu se koristiti i brašno niskog stupnja. Kvaliteta gotovog proizvoda ne utječe na najbolji način.

Za poboljšanje strukture kruha iz niskokvalitetnog brašna proizvođači koriste različite vrste poboljšivača. Uglavnom je to čisti gluten. No, kako god bilo, zrno hrane (pšenično brašno 5 stupnjeva) se ne koristi prečesto za pečenje takvih proizvoda. Obično se proizvodi jeftini kruh uz uporabu brašna od 3-4 razreda.