Što je korisna borovnica za trudnice i djecu?

Borovnice pripadaju grmlju obitelji vrijesa. Berry preferira hladnu sjevernu klimu. Raste uglavnom u planinskim i močvarnim područjima. Amerika se tradicionalno smatra rodnim mjestom i lider u uzgoju borovnica. Također, grmovi se mogu naći na Islandu, Britaniji, Italiji, Španjolskoj, Turskoj, Mongoliji.

Borovnice se smatraju jednim od najkorisnijih plodova. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala, nekoliko vrsta kiselina i šećera, kao i pektin i vlakna. Više od korisnih borovnica za žene. Ima vrlo moćna svojstva čišćenja. Zbog toga osoba postaje svežija i mlađa. Ne utiče pozitivno na zdravlje muškaraca.

Vrste borovnice

Borovnice imaju velik broj sorti. Trenutno, mnogo kultiviranih sorti. Njihov prinos je mnogo veći od divljeg. Prosječni prinos jednog od tih grmlja je 3 kg bobica. Uz pravilan pristup i usklađenost sa svim tehničkim standardima, možete skupiti više puta više od grma. Takvi se pokazatelji, u pravilu, postižu do sedme godine uzgoja. Vrtne borovnice mogu proizvesti dobre prinose do 18 godina.

Mnogi su zainteresirani za ono što je korisno vrtne borovnice? Gube li umjetne sorte svoje vrijedne kvalitete? Zapravo, nove vrste bobica se ne razlikuju od njihovih divljih srodnika. Oni dobivaju korisne tvari na štetu tla na kojem rastu. Najpopularnije sorte borovnice:

• Blyukrop.
• Berkeley.
• Dixie.
• Jersey.
• Blur.
• Weymouth.

Korisna svojstva

Ono što je korisno za borovnice nije poznato svima. Ova bobica je jedan od lidera u sadržaju vitamina i mineralne tvari. Široko se koristi u medicini. Korisno je jesti kada:

• grlobolja;
• bolesti jetre;
• problemi s bubrezima;
• bolesti kardiovaskularnog sustava;
• dijabetes.

Berry ima izražen protuupalni učinak, čisti tijelo od toksina i toksina.

Također, borovnice su našle svoje mjesto u kozmetologiji. Na temelju njega napravite sve vrste proizvoda za njegu kože, šampone, gelovi za tuširanje.

kontraindikacije

Borovnica se ne preporučuje za zlostavljanje. Njegov sastav sadrži veliku količinu antioksidanata koji mogu uzrokovati vrtoglavicu, mišićni tonus i simptome opijenosti.
Napad bilijarnog trakta je također kontraindikacija za uporabu bobica.
Treba voditi računa da se žene koriste tijekom trudnoće i dojenja. U djetinjstvu je također potrebno ograničiti uporabu borovnica.

Sastav od borovnice

Sastav ovog bobica vrlo je bogat vitaminima i drugim korisnim tvarima. Što je korisno borovnice, ovisi o njegovom kemijskom sastavu. Može se neznatno razlikovati ovisno o mjestu rasta, klimi i drugim čimbenicima. Sastav borovnice uključuje nekoliko vrsta kiselina, uključujući limunsku i jabučnu. Postoji mnogo vlakana i pektina.
Elementi u tragovima u sastavu borovnice:

• željezo;
• bakar;
• mangana
• fosfora;
• kalcij;
• natrij.

Vitamini: P, PP, K, B, C, E, A.

Hranjiva vrijednost borovnica po 100 grama:

• proteini - 1 g;
• Masti - 0 g;
• ugljikohidrati - 8,2 g;
• kalorija - 35-39 kcal.

Borovnica tijekom trudnoće

Borovnice u razdoblju nošenja djeteta - izvrstan su izvor vitamina. Žensko tijelo ih treba nekoliko puta više nego prije. Bez potpune opskrbe hranjivim tvarima, dijete se ne može u potpunosti razviti. Trudnicama se svakodnevno preporučuje da u vašu prehranu uključe mnogo svježeg povrća, voća i osobito bobičastog voća. Jedan od lidera u sadržaju vrijednih tvari su borovnice. Bit će vrlo korisna i za bebu i za majku.

Što je korisno borovnice za trudnice i fetus:

• Oblikuje buduće dijete jakim živčanim sustavom.
• Sudjeluje u ispravnim organima tabulatora.
• Poboljšava kardiovaskularni sustav.
• Kompenzira nedostatak većine vitamina.
• Blagotvorno djeluje na probavni trakt.
• Daje kosi snagu i sjaj.
• Poboljšava raspoloženje i izgled trudne žene.

Uz sve svoje vrijedne osobine, ima prekrasan slatko-kiseli okus i ukusnu aromu.

Borovnice za djecu

Što je korisno za djecu borovnice i ima li kontraindikacije, zabrinuti su za mnoge roditelje. Zbog velikog sadržaja B vitamini, Borovnice jačaju živčani sustav djeteta. On postaje manje razdražljiv, noću bolje spava. Vitamini A i E imaju pozitivan učinak na dječju kožu, abrazije i modrice prolaze brže, a to je vrlo važno za bebe. Sadržaj željeza smanjuje rizik od anemije, što je česta pojava u ovoj dobi. Malo tijelo aktivno raste i stalno mu trebaju hranjive tvari. Preporučuje se jesti borovnice s dijabetesom jer ima svojstvo smanjenja šećera.

Prednosti ovog bobica za djecu, naravno, veliki, međutim, ne smijemo zaboraviti da pripada jakim alergenima. Ako je dijete izloženo ovoj vrsti reakcije, trebate se posavjetovati s liječnikom prije uporabe.

Metode pohrane bobičastog voća

Kada kupujete borovnicu, morate obratiti posebnu pozornost na njen izgled. Jagode treba biti iste veličine, imaju tamno plavu boju, a na površini treba biti ravnomjerno bjelkaste boje. Osim toga, borovnice bi trebale mirisati dobro. Ako su bobice zgužvane ili istrunute, vrlo brzo će nestati. Svježe borovnice mogu se čuvati u hladnjaku do 2 tjedna, pod uvjetom da je posuda u kojoj leži zapečaćena.

Je li borovnica otrovna

Ono što je korisno za muškarce nije uvijek poznato. U davna vremena smatralo se otrovnom biljkom. Nakon konzumiranja tih plodova, ljudi su razvili simptome trovanja:

• vrtoglavica;
• bol u glavi;
• nesvjestica.

Zašto je danas omiljena poslastica mnogih? Stvar je u tome da u močvarnim područjima, pored borovnice, raste i otrovna biljka - divlji ružmarin. Ima toksična svojstva za ljudsko tijelo. Ako jedan takav list padne u posudu s borovnicama, bobica postaje neupotrebljiva.

Primjena borovnice

Zbog svojih vrijednih svojstava, borovnice se široko koriste u kuhanju, medicini i kozmetologiji. Borovnice se beru za zimu u suhom i smrznutom obliku, pravi se džem. Također, ove bobice se prepiru sa šećerom ili samo natopljene. Što je korisno borovnice u obliku marmelade interesa mnogih domaćica. U stvari, ovo jelo štedi oko pola korisnih svojstava. Bolje je skupiti borovnice u drugom obliku, na primjer, tlo sa šećerom. Takva bobica će biti praktično identična svježim u svojim korisnim svojstvima.
Za kuhanje džem od borovnice trebat će:

• borovnice - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 1 l.

Bobice moraju prethodno oprati i sortirati. Svi sastojci se miješaju i kuhaju 3-4 sata. Gotovi džem je legao na obalu i kuhao 15-20 minuta. Rok trajanja takvog proizvoda je do 2 godine.
Za borovnicu, zemlju sa šećerom:

• bobice - 1 kg;
• šećer - 0,5 kg.

Prethodno oprane i sortirane bobice prolaze kroz mlin za meso. Zaspati s šećerom. Nastala masa se zagrijava. Sve širiti u bankama i kuhati 15-20 minuta. Rok trajanja takvog džema je do godinu dana, ali u njemu se pohranjuje mnogo više korisnih tvari.
Prilikom zamrzavanja borovnice potrebno je oprati i temeljito oprati. Nakon što se voda potpuno isprazni, bobice se stavljaju u zamrzivač. Druga mogućnost: mijesiti bobice, staviti u posudu u tankim slojevima i sipati šećer. Ovo zamrzavanje će se moći koristiti godinu dana.
Više od korisnih borovnica u natopljenom obliku. Ovaj oblik izratka zadržava sva korisna svojstva bobica. To će zahtijevati:

• borovnice 1 kg;
• voda.

Prane sortirane plodove stavljaju se u staklenke negdje u 1/3 dijela, ostatak prostora se puni hladnom prokuhanom vodom. Punjene staklenke kuhajte 10 minuta. Smatra se da su takve borovnice po kvaliteti slične svježim.
Od takvih pripravaka ispecite pite, napravite kompote, tinkture. Jam se jednostavno može konzumirati s čajem.