Što zamijeniti sir "Philadelphia" u peciva i cheesecake?

Mnoge domaćice danas nisu ograničene na jednostavna domaća jela i sve više uvode moderne kulinarske užitke u prehranu domaćinstva. Ako smo ranije, da bi okusili pecivo ili pojeli kolač od sira, otišli u sushi barove i kavane, sada se to može obaviti u ugodnom kućnom okruženju. Ne radi se o kućnoj dostavi, već o samopripremi tih jela. Međutim, prepreka razvoju "kuhinje restorana" može biti odsustvo nekih važnih sastojaka. Dakle, često se postavlja pitanje kako zamijeniti sir "Philadelphia", koji je temelj kolača od sira i važna komponenta ukusnih peciva. U većini malih gradova pronađe se moderno krem sir jednostavno nemoguće, u trgovinama je odsutan zbog visoke cijene i niske potražnje. A za one koji ne žele trošiti novac na kupnju skupog sira, također nije lako napraviti te delicije bez gubitka kvalitete. Međutim, uvijek postoji rješenje. U ovom slučaju, samo trebate pronaći pristojnu zamjenu za ovaj krem ​​sir. Dakle, što može zamijeniti sir "Philadelphia" najuspješniji? Postoji nekoliko alternativa.

Sličnost s "Philadelphia" - 90%

Prva opcija je sir Buco. Okus je vrlo sličan Philadelphiji, ali košta malo manje. Blizak u teksturi i sličan okus je "Natura". S ova dva sira dobivate odlične role, koje je gotovo nemoguće razlikovati od "originalnog". Ova alternativa je dobra ako se pitate što zamijeniti sir "Philadelphia" da biste uštedjeli malo na cijeni jela. Ali gdje se ne može pronaći ta delikatesa, malo je vjerojatno da će dobiti ove dvije vrste sira.

Profitabilna alternativa "Philadelphia"

Druga opcija je pristupačnija, ako je moguće, pronaći u trgovini i po cijeni. To je poznati krem ​​sir "Almette". Za okus je vrlo blizu "Philadelphiji", prilično nježna i prilično debela. Na temelju toga, možete napraviti ukusnu tortu od sira, koju možete dodati punjenje rolama. Ove tri vrste sira - "Buka", "Natura" i "Almette" - najbolje opcije, ako je postojao problem, kakvu vrstu sira zamijeniti "Philadelphia".

Dostupno nije loše

Postoje jednostavniji i jednostavniji nadomjesci. Oni su manje slični klasičnoj “Philadelphiji”, ali (u ekstremnim slučajevima) također dobro rade. Ovo je popularni topljeni sir "Viola", "Yantar", "Predsjednik" i slično. Neke kućanice dodaju fino zrnati sir na takvu gustoću u takvim sirevima, šireći masu kako bi postigli ujednačenu kremastu dosljednost. Kao rezultat toga, naravno, dobivate kremu od sira, samo daljinski podsjećajući na krem ​​sir "Philadelphia". No, nemojte se uzrujavati, jer takva krema može napraviti vrlo ukusnu tortu od sira - domaću verziju sira od sira.

Zdrava alternativa trendi siru

Ako ne znate kako zamijeniti sir "Philadelphia" u ruralnim uvjetima, možete ga pokušati kuhati sami od kiselog vrhnja. Za kiselo vrhnje potreban je dvostruko veći izvorni proizvod od gotovog sira. Dovoljno je uzeti gustu slatku kiselkastu kremu i objesiti je u gazu preko noći kako bi se višak tekućine osušio. Ujutro ćete imati ukusnu domaću hranu sir. Takvi eksperimenti sa sirom mogu dovesti do vrlo inspirativnih rezultata. Možda svoje recept hrane s drugim sirom će biti još bolji od klasičnog. Ono što je najvažnije, zapamtite da za deserte možete (i bolje) koristiti deblje sireve, ali za takva jela kao peciva - manje kalorijske. Kao što možete vidjeti, da biste saznali kako zamijeniti Philadelphia sir, trebate samo malo mašte i domišljatosti.