Adyghe salate od sira: značajke kuhanja i recepti

Što su salate s adigejskim sirom? Kako ih kuhati? O tim i drugim pitanjima raspravit ćemo u članku. Adygei sir je jedan od najzanimljivijih proizvoda u Rusiji. U mnogim receptima može zamijeniti i suluguni i mozzarellu. Savršeno se kombinira sa svježim povrćem i začinskim biljem. A Adyghe sir se može miješati s voćem, pileća prsa, pržena povrće i plodovi mora. Konačno, zamjenom mozzarelle s Adygei sirom, možete zamisliti caprese salatu popularnu u Italiji.

Salata s plodovima mora

Adyghe salate od sira su popularne kod mnogih. Otkrijte kako kuhati salatu s adigejskim sirom, kukuruzom i škampima. Morate imati 400 grama konzerviranog kukuruza, 150 grama Adygei svježeg sira, jedan češanj češnjaka, 200 grama oguljenih škampa, šest cherry rajčica, 100 grama rukole, jedan crveni luk, 2 žlice. l. vinski ocat, 10 kapara, 6 tbsp. l. maslinovo ulje, sol i crni papar.

Kako kuhati?

Jeste li ikada pripremali salate od Adyghe sira? Sada ćemo vam reći kako napraviti salatu s plodovima mora. Dakle, isperite kapare iz slane vode i nasjeckajte. Ogulite češnjak i sitno ga usitnite. Pomiješajte češnjak, kapare, ulje i ocat. Dodajte papar i sol.

Zatim bacite kukuruz u cjedilo, zalijte vodom. Izrežite sir na male kockice. Operite rajčice i isječite ih na dva dijela. Oljušteni luk izrežite na pola prstena. Stavite sir, rajčice, kukuruz i luk u zdjelu. Ulijte benzinsku stanicu tamo, dobro promiješajte i stavite u hladnjak na pola sata. Dalje, operite rukolu, osušite i dodajte salatu prije posluživanja s škampima.

Rajčica i sir

Adyghe sir je lako kuhati. A sada vidite ovo. Recite, kako izmisliti salatu s Adygei sirom i rajčicama? Vrlo jednostavno. Morate kupiti 400 g Adyghe sira, 400 g slatkih rajčica, 2 žlice. l. kapare, 4 grančice metvice, 4 grančice zelenog bosiljka, 6 žlice. l. maslinovo ulje, sol i crni papar.

Kuhanje salate

Svaki recept za salatu s adigejskim sirom pomoći će domaćici da izmisli nevjerojatno jelo. Dakle, rezati svaku rajčicu na dva dijela. Sirovo usitnite sir, pomiješajte ga s rajčicama i kaparima. Papar, sol i uliti maslinovim uljem. Rasporedite dobivenu salatu u tanjure i ukrasite lišćem bosiljka i metvice. Poslužite na stolu.

Pržena salata od sira

A možete napraviti salatu s prženim adyghe sirom. Za pripremu dva obroka od 515 kcal kalorija, trebat će vam:

• 200 g Adygei sira;
• 100 g oguljenih račića;
• 1 žličica. Senf Dijon;
• ; Limun;
• 40 ml maslinovog ulja;
• 5 g meda;
• . Tsp morska sol;
• 100 g zelene salate;
• 100 g rajčica.

To je poznato sir na žaru značajno mijenja jednostavnu salatu od povrća. Rezultat je neovisan, ali lagan obrok.

Kako kuhati

Ovaj recept za salatu s adigejskim sirom posebno je dobar. Izrezite sir u šipku debljine oko 1 cm, stavite ga na suhu tavu i pržite sa svih strana do zlatno smeđe boje. Operite listove salate, suhe i velike ruke. Stavite lišće salate u zdjelu salate, stavite oguljene račiće na vrh. Zatim rasporedite kriške cherry rajčice, i na vrhu ukrasite sve uz pečeni sir.

Sir se može staviti vruće, tako da je pri posluživanju još topao. Za punjenje gorivom pomiješajte senf, maslinovo ulje, sol i med, sok od limuna. Tući do glatke. Ulijte preljev za salatu i poslužite odmah.

Grčko jelo

A sada ćemo vam reći kako kuhati grčku salatu s Adygei sirom. Za pripremu je potrebno: 400 g krastavaca, 0,5 kg rajčice, 350 g bugarskog papra, 150 g luka, 200 g Adyghe sira, 150 g maslina.

Za pripremu umaka, uzmite 5 tbsp. l. maslinovo ulje, 2 žlice. l. sok od limuna, svježe bilje, papar i sol.

Kuhanje grčke salate

Mnogi kažu da je ovo nevjerojatan recept za ukusnu salatu s Adygei sirom. Prije svega, isperite povrće pod tekućom vodom i osušite ih od viška vlage. Urežite rajčice na kocke, krastavce - u krugove, podijeljene na pola, bugarsku slatku papriku (prethodno očišćenu od jezgre i sjemenke) - u trake. Treba napomenuti da se svi sastojci moraju izrezati na dovoljno velike komade kako bi se isticali u salati.

Zatim ogulite luk i izrežite ga u srednje polu-prstenove. U duboku posudu stavite pripremljeno povrće - rajčicu, luk, paprike i krastavce. Posolite ih i promiješajte. Zatim pažljivo izrežite Adygei sir u srednje kockice. Ne žurite slati je u zdjelu drugim proizvodima.

Sada se pripremite za umak. Da biste to učinili, pomiješajte sok od limuna s maslinovim uljem u jednu malu posudu, dodajte papar i sol na okus. Sve pomiješajte pažljivo. Po želji možete zamijeniti maslinovo ulje suncokretom. Zatim napunite salatu dobivenim umakom i ponovno dobro promiješajte. Nakon toga ukrasite salatu s Adyghe sirom na komadiće komadića, grančice svježeg bilja i cijele masline.

I još uvijek Grčka salata može se poslužiti u porcijama. Da bi to učinili, pokrijte svaku ploču s opranim i osušenim lišćem zelene salate, te posudu stavite na njih, ukrašavajući je na sličan način (sa sirom, povrćem i maslinama).

Salata od repe

Mnogi su oduševljeni salatom s adyghe sirom i rajčicama. I pokušaj kuhati salata od repe s istom vrstom sira. Svidjet će vam se! Cikle su česti gosti na mnogim stolovima. Uostalom, ovaj pristupačan i jeftin korjenasto povrće obiluje mnogim vitaminima, bioflavonoidima i mineralima. Osim toga, smanjuje trigliceride i loš kolesterol, što je važan čimbenik u bolesti srca. Također je poznato da repa blagotvorno djeluje na probavni sustav. To je izvor folne kiseline, koja je potrebna trudnicama. A cikla može očistiti krv i bubrege, pomaže u mršavljenju i povećava krvni tlak.

Stoga su jela koja uključuju repu vrlo korisna i potrebna svima. Dakle, za proizvodnju repe salata, morate imati 100 g Adyghe sira, 1 TSP. sjemenke sezama, sol i maslinovo ulje, jedna repa.

Kuhanje salate od cikle

Operite repu i očistite prljavštinu, zamotajte foliju u hranu i pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko sat vremena. Kada je korijen spreman, uklonite ga iz folije, ohladite i očistite kožu.

Rezati repu u dugim, tankim trakama nožem za povrće. Adygei sir narežite na velike komade od po 2 cm, salatu premjestite u prekrasnu posudu, pospite sezamom i prelijte maslinovim uljem.

Adygei sir

Zašto je Adygei sir tako popularan? Njegova domovina je pijemontska i planinska regija Kavkaza. Tamo i danas mještani za stolom neće sjesti osim ako na njemu nema komada svježeg sira, koji se obično kombinira sa svježim začinskim biljem i vinom. A ovaj sir je vrlo poznat u snagama Mediterana, gdje se i dugo kuha.

Adygei sir pripada sortama sirne sirutke. Stoga se sigurno može nazvati bliskim srodnikom sira, feta i talijanskim predstavnicima ove obitelji sireva kao što su ricotta, mozzarella, mascarpone i drugi. Nasuprot tome, Adygei sir prolazi posebnu pasterizaciju na visokim temperaturama. Unatoč tome, bogata je proteinima (100 g proizvoda sadrži dnevnu količinu za ljude), niz vitamina (A, PP, E, C, H, D i svi B vitamini) i kalcija. Dakle, pokušajte dodati ovaj zdrav proizvod u svoju prehranu češće i kuhajte ukusne i izvorne salate s njom!