Ječmena kaša s mlijekom: pogodnosti, kalorije, metode kuhanja

Kashi - bitan element u prehrani svake osobe koja brine o svom zdravlju. Posebno korisne žitarice od krupne krupice, obogaćene mliječnim proteinima. To uključuje kašu od ječma u mlijeku.

Nutritivna vrijednost

Ovo jelo se lako probavlja i ne može uzrokovati alergije. Kuhanje takvog dodatka je jednostavno i potrebno je relativno malo vremena. Ali glavna prednost kaše je to što je vrlo hranjiva i zdrava, a osim toga, ona je izvor energije. Sastav žitarica uključuje veliku količinu vitamina (A, E i D) i elemenata u tragovima (kalcij, mangan, željezo). Također je bogata vlaknima i proteinima. A zbog visokog sadržaja enzima, on se nosi s eliminacijom toksina iz tijela i poboljšava metabolizam. Nutricionisti preporučuju jesti takvu kašu češće onima koji se bore s prekomjernom težinom, jer ima učinak čišćenja, koji blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta. Mnogi liječnici savjetuju kupanje mliječne jačice onih koji se oporavljaju i kojima treba oporavak.

Takva kaša je također korisna za malu djecu (stariju od godinu dana). Zbog glutena sadržanog u sastavu, takva kaša nije prikladna za prve dodatke, ali kada dođe vrijeme da se dijete upozna s novim okusima i heterogenom strukturom, kaša od mlijeka ječma će biti prava. Usput rečeno, većina beba voli nježni okus.

A ako kuhate ovaj prilog s mlijekom, njegove prednosti će se još više povećati. Kalorija ječma kaša u mlijeku je relativno niska, samo 132 kcal.

sastojci

• Kruška od ječma - 200 g
• Mlijeko - 300 ml.
• Voda - 200 ml.
• Šećer i sol - po želji.
• Maslac - na zahtjev.

Valja napomenuti da ječma kaša na mlijeko također može biti slano jelo za meso ili ribu.

priprema

Grah od ječma treba temeljito oprati 3-4 puta prije kuhanja. Ako pre-natapanje yachku sat za 3, kaša kuhani mnogo brže. U tavi s debelim dnom ulijte kipuću vodu (ili dajte kuhati hladnu vodu). Dodajte žitarice, sol, dodajte potrebnu količinu šećera. Kuhajte kašu do guste, a tek nakon toga ulijte vruće mlijeko. Za pripremu ovog jela će stati i krava, i kozje mlijeko. Možete ga koristiti i sušiti, prethodno ga otopiti u kipućoj vodi.

Dok se ječma kaša kuha u mlijeku dok se ne skuha, mora se miješati, tako da se ne lijepi na dno posude.

Nakon kuhanja, treba ga omotati debelim ručnikom. Tada će ispariti i biti nježna i mirisna. Po želji, u ovoj fazi možete dodati maslac. Samo treba imati na umu da i maslac i šećer utječu na konačni kalorijski sadržaj proizvoda!

Koristimo dvostruki kotao

Svi znaju koliko su zdrava jela na pari. A kaše u dvostrukom kotlu ispadaju sjajno!

prije kako kuhati kašu od ječma na mlijeku u dvostrukom kotlu, prokuhajte vodu i isperite žitarice. Stavite yachku u zdjelu za rižu, prelijte kipućom vodom i stavite je u dvostruki kotao na 15 minuta. Za to vrijeme žitarice su dovoljno parene, a mi još uvijek kuhamo mlijeko. Dodajte ga u našu buduću kašu i ponovno je pošaljite na parobrod. Dodajte sol i šećer po želji. Postavite timer još 15 minuta i pričekajte zvučni signal. Tako pripremljena kaša osigurava maksimalnu količinu vitamina i elemenata u tragovima.

U spori kuhalo

Ovo jelo možete kuhati ne samo na ploči za kuhanje. Ječam kaša na mlijeku u spor kuhalo je također vrlo ukusna. Udio proizvoda isti je kao i kod klasičnog recepta.

Prije kuhanja obavezno podmažite posudu maslacem. Svi sastojci se zajedno stavljaju u sporo kuhalo, pokriju poklopcem i odaberu način rada "Mlijeko kaša". Ako u vašem modelu nema takvog načina rada, slobodno postavite prekidač u položaj "kaša" ili "ukras". Za kašu od ječma na mlijeku u laganom kuhalu je kuhano 20 minuta. Nakon postupka možete dodati ulje.

Što podnijeti

Mogućnosti za posluživanje mliječne kaše od slatkog ječma ima toliko mnogo. Djeci se to obično sviđa kada se u ovo jelo dodaju kondenzirano mlijeko, orašasti plodovi, grožđice, suhe marelice. Da bi jelo bilo još korisnije, slobodno dodajte sjemenke lana, smokve, sezam. A ako je ljeto, svakako eksperimentirajte sa svježim bobicama i voćem. Crni ribiz, zrele breskve, mirisne marelice, jagode i borovnice izvrsne su za ovu kašu. Zimi je dobra džem od šljiva, žele od crvene ribizle, bilo koji džem od bobica.

Piće s mliječnom kašom dobro kombinirati slatke čajeve. kompoti od sušenog voća, kakao. Dijetetski kruh ili galetnoe kolačići može se poslužiti umjesto kruha.

Ako se kaša priprema bez dodavanja šećera, može biti odličan prilog za dijetalna jela. Savršeno spaja parene kotlete i mesne okruglice, kuhano meso, hladnu pečenu šunku, ribu pečenu u foliji.