U posljednjem desetljeću vegetarijanstvo je postalo osobito popularno. Zato na teritoriju Moskva je postala Sve je više restorana i kafića koji služe isključivo vegetarijanska jela.
Vegetarijanski kafići u Moskvi nalaze se u različitim dijelovima grada i ima ih mnogo. Ovdje je prikazan popis najposjećenijih.
Kafić Loving Hut nalazi se u ulici Maroseyka broj 4. Ovaj objekt nalazi se na trećem katu poslovnog centra Lubyansky, pored bara Boroda i zabavnog centra Igroved.
Izbornik kafića sadrži jela koja uključuju sastojke isključivo biljnog podrijetla. Ovdje poslužuju svoju omiljenu "Carmen", "Falafel" lonac s veganskim Volko-Molko sirom, nekoliko pizza opcija (Margarita s maslinama, Gljiva, Havajska), Pilaf, suncokretove ribe "Semen Semenych" , kao i veganska shawarma. Isprva možete kušati juhu od leće ili "nježnu brokulu", a iz kategorije salata su "Olivier na odmoru", "marokanski zalazak sunca" i veganski "Cezar".
Gosti ustanove ostavljaju mnogo pozitivnih mišljenja o desertima koji se pripremaju u Loving Hutu. Pogotovo često puno pozitivnih ocjena u svojoj adresi dobiti kolač "Snickers" i mrkve muffins.
Ovdje se nude sokovi, napici, fermentirani napitak na bazi zelenog čaja "Kombucha" i bezalkoholno vino. Uz sve to poslužuju se kava i čaj.
U unutrašnjosti ustanove dominiraju materijali od drveta, koji se savršeno kombiniraju sa zelenom vegetacijom. Posjetitelji Loving Huta imaju pozitivan stav prema ovoj odluci o dizajnu.
Cafe "Jagannat" čini cijelu mrežu istoimenih ustanova. Svaki od njih služi samo jela koja koriste sastojke biljnog podrijetla. U jelovniku restorana nalazi se veliki broj jela od povrća (krumpir s šparogama, juha od bundeve, zeleni subji, curry chickpeas, soja gulaš, rezanci od heljde s povrćem), jela od brašna ("Chapati", "Njega", "Papad"), kao i slastice ("makrobiotička kugla", "Afrodita", "kuskus", mango desert).
Cafe "Jagannat" ima svoju internetsku trgovinu koja prodaje vegetarijansku hranu. Ustanova također isporučuje gotova jela do kuće.
Adrese vegetarijanskog kafića u Moskvi:
Na području poznate Tretjakovske galerije nalazi se vrlo zanimljivo mjesto - kafić "Sok", koji se također naziva i kafić-studio. Ovdje možete kušati ne samo vegetarijanska jela, nego i ona koja se kuhaju bez toplinske obrade. Zato "Juice" vole posjetiti syroyedy.
Izbornik objekta ima mnogo jela talijanske, ruske, indijske i grčke kuhinje. Ovdje možete kušati pravi kruh od sirove hrane, salatu od jagoda s rukolom, toplu salatu od leće i pečene bundeve, tjesteninu od sirove hrane, peciva i juhe, koje uključuju samo biljne sastojke. Jedno od najoriginalnijih jela koje se ovdje poslužuju su grumenovi cvjetače. Sudeći po recenzijama gurmana koji dolaze na ovo mjesto, oni su ovdje jednostavno izvrsni. Gosti također vole patlidžan s mocarela, rajčicom, senfom, krutonima i balzamičnim umakom.
Što se tiče deserta, jaja i rafinirani šećer se ne koriste za njihovu izradu. U meniju postoji nekoliko izbora slatkiša i orašastih plodova, što povoljno utječe na ljudsko zdravlje.
Cafe "Juice" nalazi se na adresi: Moskva, Lavrushinsky Pereulok, 15.
Svatko tko želi probati ukusna jela od sastojaka biljnog podrijetla otvoren je za školu pod jednostavnim imenom "Fresh". To je mreža vegetarijanskih kafića u Moskvi, koja se sastoji od tri objekta koji se nalaze na Dmitrovki, u parku Gorky i na Patrijarhski ribnjaci.
Gosti kavane "Fresh" privlače svojim interijerom, izrađenim u veganskom stilu. Svi objekti njegove unutrašnjosti uglavnom su izrađeni od drveta, cvijeće dominira zelenom, smeđom i ružičastom bojom.
Izbornik u ovom kafiću nudi gostima uživanje u vegetarijanskim jelima najviše razine. Konkretno, služi ukusna "Quesadilla" - to je često navedeno u povratne informacije od posjetitelja. U jelima koja se poslužuju u ovom kafiću nema maslaca, meda, jaja i drugih proizvoda životinjskog podrijetla.
Kafe "Fresh" nalazi se na adresi: Moskva, ulica Bolshaya Dmitrovka, 11.
Ovaj objekt poslužuje veliki izbor jela tipičnih za kuhinje iz cijelog svijeta. U ovom vegetarijanskom kafiću u Moskvi, žitarice se koriste za kuhanje pšenične klice i ghee ulje. Na jelovniku ovog objekta nalaze se samo ona jela, za čiju pripremu je potrebna minimalna toplinska obrada - hrana pripremljena na taj način sadrži maksimalnu količinu zdravih tvari, što pozitivno utječe na zdravlje ljudi.
U kuhinji ustanove postoje profesionalni kuhari koji znaju puno o kuhanju zdravih jela - svi su vegetarijanci i sirovi prehrambenici.
Kafić se također bavi vegetarijanskim cateringom - cateringom za događaje.
Ova ustanova je uključena u centar "Yoga House" i nalazi se na adresi: Moskva, Petrovsky Pereulok, 1/30.
"Ganga" - kafić u kojem možete jesti jeftina i ukusna jela koja će oduševiti prave gurmanske vegetarijance i sirove prehrane. Unutar ustanove uvijek vlada atmosfera topline i dobrote koja privlači znatan broj stalnih posjetitelja. U kuhinji ove ustanove rade pravi kulinarski stručnjaci.
Unutar kafića "Ganga" uređena je u bež boji, u dvoranama se sve radi jednostavno: svjetlost poda i zidova savršeno se kombiniraju s mekanim stolicama i malim okruglim stolovima. U dvoranama kafića nalazi se i nekoliko biljaka koje pridonose ukupnoj shemi boja interijera. Tu su i mnoge pojedinosti o unutrašnjosti koje su tipične za indijsku kulturu: kipovi, amuleti i neki elementi feng shuija.
Na jelovniku se poslužuju jela indijske kuhinje, kao i europska i orijentalna jela. Prema posjetiteljima, jela koja se ovdje poslužuju su vrlo raznolika i neobična, što nesumnjivo zanima kupce.
Cafe "Ganga" nalazi se na: Moskva, Novosuschevskaya ulica, 26 a.
Cafe "Tattva" nalazi se u istoimenom klubu. Ovaj vegetarijanski kafić u Moskvi u svom jelovniku nudi mogućnost isprobavanja nekoliko opcija. pečenje (pite s kupusom, tortiljama s krumpirom, kachori s lećom, omotnicama s adigejskim sirom), slastice (torta s krumpirom, kolač od biskvita s voćem, lada od brašna slanutka). Za one koji žele jesti iskreno, ovdje se nude složene večere, koje uključuju prvu (juhu), salatu, prilog i piće.
Kako sami posjetitelji kažu o ovom mjestu, u njemu je sve ispunjeno atmosferom topline, utjehe i dobrote. Gosti koji dolaze ovdje mogu sjediti na mekim sofama, prekrivenim plaštima s geometrijskim uzorcima.
Kafić "Ganga" nalazi se na adresi: Moskva, ulica Letnikovskaya, 6a.
"Sofa" je vegetarijanski kafić u Moskvi, a povratne informacije od posjetitelja o kojima je vrlo pozitivno. Ovo mjesto je vrlo popularno među Moskovljanima i gostima glavnog grada, jer lokalna atmosfera dobra privlači apsolutno sve ljubitelje vegetarijanske hrane.
Unutarnja umjetnička kavana "Sofa" izrađena je u klasičnom stilu. Zidovi restorana ukrašeni su svijetlim zidovima od opeke, gosti mogu sjediti na svijetlo sivim mekim sofama ili smeđim visokim stolicama, na stolovima od svijetlog drva.
Na jelovniku se nudi veliki izbor laganih obroka, nekoliko vrsta sendviča i burgera s povrćem, vegetarijanskim tjesteninama, salatama i prilozima.
Art-kafić "Sofa" nalazi se na adresi: Moskva, Nižnji Susalny staza, 5, zgrada 9.
"Avokado" je poznati kafić za vegetarijance koji poslužuje izvorna jela pripremljena uz minimalnu toplinsku obradu i bez upotrebe sastojaka biljnog podrijetla. Jela predstavljena u izborniku kafića pripadaju različitim kuhinjama svijeta.
"Avokado" - vegetarijanski kafić u Moskvi, posluživanje laganih salata (topla začinska s gljivama od ostriga, špinat s mangom i avokadom, "Caprese", "Cezar" s patlidžanom, "grčki"), ukusne juhe (rajčica s talijanskim biljem, leća juha s krutonima, juha s gljivama i šljivama), kao i nekoliko opcija za grickalice. U baru se nalazi širok asortiman pića, od kojih ima mnogo opcija za smoothies - ovo zaista oduševljava goste ustanove, koje bilježe u svojim recenzijama.
Unutar kafića "Avokado" imet prekrasan interijer, izrađen u klasičnom stilu. Uokolo su bijeli i bež zidovi, udoban udoban namještaj i dobra rasvjeta.
Kavana "Avokado" nalazi se na adresi: Moskva, Bulevar Chistoprudny, 12.
Mnogi od onih koji su ikada posjetili kafić "Satva", primjećuju širok izbor jelovnika, koji se uglavnom sastoji od vegetarijanskih jela. Ovdje se gostima nudi raznovrsna predjela (Dahi barovi, knedle s krumpirom, kotleti od leće, Paneer in Nori), salate (Vinaigrette, vegetarijanski "Olivier", krumpir s krastavcima i maslinama, krzneni kaput) i prve staze ( juha od graška s paneerom, krem juha od brokule sa špinatom, juha od rajčice s panerom). Za ljubitelje pizze postoji nekoliko opcija (Italiano, Margarita, Četiri sira), a za prave slatke zube - asortiman slastica (kolač medovik satva, kolači crne ribizle, palačinke s džemom, voćni kolat). Na popisu kafića nalazi se veliki broj različitih pića, kao i domaći sok i limunada.
Cafe "Satva" nalazi se na adresi: Moskva, ulica Kuusinen, 19a.
Još jedna ustanova koja se nalazi u središtu joge je kafić "Prana".
Na jelovniku vegetarijanskog kafića u Moskvi "Prana" nudi širok izbor grickalica i toplih jela, salata i juha, koje se pripremaju bez dodatka životinjskih proizvoda. U ovoj ustanovi svi deserti se pripremaju bez uporabe jaja i meda, što pozitivno ocjenjuju i posjetitelji kafića.
Unutar kafića "Prana" ukrašen je jednostavno, ali s ukusom. Svugdje postoje indijski i orijentalni simboli. Gosti mogu sjesti u jednostavne stolice, s malim kvadratnim stolovima od tamnog drveta. Shema boja smeđih i breskvenih cvjetova, u kojima je izrađena unutrašnjost objekta, prikladno razrjeđuje zelenilo biljaka posađenih u velikim zatvorenim loncima.
Vikendom se u baru Prana održavaju tematske zabave i video emisije, koje gosti smatraju osobitošću ustanove. Prema stalnim posjetiteljima, na ovom mjestu možete ne samo imati ukusan obrok, već se i zabaviti.
Na području Moskve nalaze se dva cafe-bara "Prana", oba su smještena u yoga centrima. Jedan je u Barrikadnoj ulici, a drugi je na Timiryazevskoj ulici.