Bono - talijanski restoran u Moskvi

U samom središtu Moskve, na 29. i 30. katu poznatog hotela "Ukrajina", koji se nalazi na Kutuzovskom Prospektu, nalazi se luksuzni elitni restoran, koji je posjetio to, definitivno se osjećate kao kralj. Njegovo ime je "Bono" (Buono). Otvaranje ove ustanove održano je 2010. godine, što je bio značajan događaj koji je privukao pažnju inteligentne i poznate javnosti. Iste godine institucija je dobila nagradu "Best Moskovski restoran 2010 ".

unutrašnjost

Restoran "Bono" bogato je i luksuzno uređen - fotografije snimljene u njemu savršeno prikazuju unutarnju atmosferu. U sklopu ustanove nalazi se jedna velika glavna dvorana i ostakljena terasa, koja je otvorena tijekom cijele godine.

Terasa je veliki vrhunac restorana - nudi prekrasan pogled na Moskvu s visine ptičjeg leta, a na nekim mjestima - na noćno zvjezdano nebo. Uz velike prozore koncentriran je maksimalni broj sjedala, koji su vrlo popularni. Možemo sa sigurnošću reći da su vlasnici ustanove posebno organizirali takvu verandu kako bi maksimalno iskoristili sve mogućnosti restorana povezane s njegovim povoljnim položajem. Živa vegetacija nalazi se svugdje na terasi, što ovom dijelu ustanove daje izvjesnu svježinu.

Glavna dvorana izvedena je u stilu talijanske klasike, što je idealno naglašeno stupovima bijelog mramora i antiknih svijećnjaka. Restoran "Bono" (Moskva) iznenađuje svoje goste pravim štednjakom od super jakog kamena lave koji se također nalazi u glavnoj dvorani. Ona obavlja ne samo funkciju dekor, ali je i izvor topline u sobi. Kao sjedala, restoran nudi meke fotelje i stolice krem ​​boje s cvjetnim otiskom i ne manje mekanim pletenim naslonima za ruke. Svi stolovi su također izrađeni u krem ​​boji.

Skupa bijela mramorna obloga, koja se nalazi u mnogim detaljima interijera, daje dizajnu visoku cijenu. Zidovi glavne dvorane okrunjeni su velikim skupim ogledalima, oivičenim pozlaćenim okvirima.

U glavnoj dvorani nalazi se mala pozornica dizajnirana za nastupe zvijezda, koji vrlo često posjećuju "Bono" - restoran često drži predstave uz sudjelovanje ruskih zvijezda.

Ukupno, restoran ima kapacitet od 220 gostiju.

meni

Restoran Bono poznat je po profinjenoj i ukusnoj hrani. Izbornik predstavlja svojim gostima Talijanska jela. Kuhari su spremni iznenaditi svakog gurmana koji je posjetio ovaj restoran ukusnim salatama ("Vitello Tonnato", salata od prepelica s vrganjima, topla salata od morskih plodova), hladne lagane obroke (carpaccio od brancina, govedina, tar-tar iz mramorna govedina Sahalinske ostrige), juhe (krem juha od bijelih gljiva, slanutka, piletine, "Minestrone", "Pappa al Pomidoro"), ribljih jela (brancin, dorado, tunjevina, marinac i kraljevski škampi), topla jela (venecijanska jetra, janjetina na kosti, teletina) Saltimbocca "," Payard "na roštilju. Deserti na stranicama izbornika uključuju ne manje čarobne slastice: “Air sabanion”, “Panna Cotta”, profiterole s mascarpone kremom, i “Diplomacija” s kremom od kestena.

Zahvaljujući izvrsnoj kuhinji, restoran "Bono" dobiva najuzbudljivije kritike.

kuhar

"Bono" - restoran čiji je kuhar - Christian Lorenzini, pravi Talijan, počeo učiti kulinarske vještine u dobi od 15 godina, u svojoj rodnoj Toskani. Karijeru je počeo kao kuhar u restoranu svoga oca u svom rodnom gradu. Zatim slijedi praksa u hotelu "Crystal".

Prvi put je zauzeo mjesto kuhara Christiana u restoranu grada Siene, zatim u Swindonu, a nakon toga je došao osvojiti srca ruskih gurmana. Neko vrijeme Lorenzini je radio u prestižnom gradskom restoranu "Mario" (do 2011.), nakon čega je na poziv projekta Ginza vodio "Bono" - restoran talijanske kuhinje u Moskvi.

usluga

"Bono" - restoran koji je spreman pružiti izvrsnu uslugu svakom posjetitelju. Na ulazu sve goste dočekuje ljubazni vratar, koji svojim osmijehom postavlja dobro raspoloženje. Konobari nisu manje ljubazni i znaju pravila službe i dobar ton.

U stolovima u restoranu poslužuju se isključivo skupa jela od porculana i obojenog stakla. Ploče su obično ukrašene svijetlim slikama, ali izgleda vrlo elegantno.

Sva naručena jela pripremaju se odgovorno, izvrsno uređena i brzo poslužena.

Osoblje restorana ima profesionalnog sommeliera, koji je uvijek spreman pomoći u izboru vina.

Prikaži program

U elegantnom i skupom restoranu ostalo mora biti prikladno, a restoran "Bono" nije iznimka.

Svakog petka i subote u restoranu se održava večer uz živu glazbu bijelog klavira. Na blagdane se održavaju tematske emisije uz sudjelovanje poznatih ruskih pop zvijezda.

"Bono" je idealan za doista luksuzne proslave raznih vrsta. Administracija preuzima veliku odgovornost za rješavanje svih pitanja u vezi s tim banket meni, Program predstave i udobnost gostiju - takav će odmor ostati nezaboravan, jer će svatko tko posjeti ovaj objekt zasigurno dobiti pravi estetski užitak.

Način rada

Moskovski restoran "Bono" prima goste svaki dan, od 12:00 do 01:00.

Svatko tko želi posjetiti ovu instituciju preporučuje se unaprijed rezervirati stolove u dvoranama online na službenim stranicama ili putem telefona.