Brazilski orah: koliko je korisno najukusnije blago Amazone?

Brazilski orasi

Brazilski oraščić sadrži prilično veliku količinu masti, od čega je više od 60% klasificirano kao nezasićene masti. Smanjuje koncentraciju kolesterola u krvi, poboljšava cjelokupno stanje kože i kose, dovodi do normalnog stanja metabolizam. Kao dio brazilske matice postoji jednostavno nevjerojatna količina raznih vitamina i minerala koji će biti vrlo korisni za tijelo. Brazilski orašasti plodovi posebno su bogati selenom, fosforom, vlaknima i magnezijem. Također sadrži vitamine E i A, kalij, bakar, željezo, kalcij i cink. Omega-3 kiseline značajno smanjuju rizik od bolesti srca i krvnih žila, a uz malu količinu oraha svaki dan možete smanjiti šećera u krvi oslobađaju stres i normaliziraju performanse memorije. I anti-aging i anti-aging svojstva brazilske matice vrijedna su zbog sadržaja selena u njemu. I ova tvar je dobro tonirana. imunološki sustav doprinosi prevenciji raka. Najvažnije je zapamtiti da je u malim količinama selen je neophodan za naše tijelo, ali u velikim dozama je štetan. Ne jesti više od 5 oraha odjednom, bolje je koristiti ih sustavno, 2-4 komada dnevno.

Brazilsko ulje oraha

Sadržaj vrijednih vitamina i minerala, visoka nutritivna vrijednost i ugodan slatki okus - sve to vrijedi ući u prehranu brazilskih oraha. Kako je on još uvijek koristan? Brazilski orašasti plodovi koriste se za proizvodnju ulja, koje se široko koristi u medicini, farmakologiji, kozmetologiji i kuhanju. Svjetlo žućkaste je boje, ugodnog nježnog okusa i mirisa. Ulje vrlo dobro vlaži kožu, omekšava je i zaglađuje. Liječi čireve i ogrebotine, ublažava upale, često se koristi u aromaterapiji.

Koristite u kuhinji

U kuhanju se brazilski orašasti plodovi koriste na različite načine: mljeveni orašasti plodovi dodaju se povrću i voćnim salatama, što dodatno začinjava prvim i drugim jelima. Orašasti plodovi koriste se u proizvodnji pudinga, kolača, kolača, slatkiša i drugih slatkiša, a brazilsko ulje se koristi kao preljevi za salatu.

Skladištenje brazilskih oraha

Zbog visokog sadržaja masti, brazilski orašasti plodovi brzo postaju beskorisni i gube svoja ljekovita svojstva. Najbolje je pohraniti matice u vrećicu ili zapečaćenu posudu, stavljajući je u hladnjak ili zamrzivač. Kada se čuvaju u hladnjaku, orasi se mogu koristiti četiri mjeseca, u zamrzivaču - do šest mjeseci.

Mjere opreza

Najvažnija stvar kod upotrebe brazilskih orašastih plodova je da ne prelazi preporučenu dnevnu dozu: od 3 do 5 oraha dnevno. Brazilski orašasti plodovi mogu izazvati alergijsku reakciju poput nekih drugih. vrste oraha stoga budite oprezni. Predoziranje selenom može uzrokovati povraćanje, gubitak kose, proljev, dermatitis i emocionalne poremećaje. Međutim, prilično je teško jesti previše brazilskih orašastih plodova, jer se nakon nekoliko komada osoba već osjeća zasićeno.