Kaša od heljde s mlijekom: recept korak po korak

Heljdina kaša - jelo koje mnogi vole od djetinjstva. Ovo je jelo vrlo jednostavno i prilično brzo za pripremu, može se mijenjati na različite načine. Jedna od njih je priprema kaše na bazi mlijeka.

Postoji nekoliko opcija za korak po korak recepti za kašu od heljde na mlijeko, što će privući i odrasle i djecu. Razmotrite neke od njih.

O blagotvornim svojstvima heljde

Ova sapunica je pravi izvor korisnih elemenata i minerala. Primjer za to je prisutnost u svom sastavu vitamina skupine B, kao i minerala kao što su fosfor, kalcij, magnezij, željezo, koji povoljno utječu na rad krvnih žila i jačaju mišićno-koštani sustav. Osim toga, u heljdi postoji velika količina kolina, što pozitivno utječe na rad mozga i središnjeg živčanog sustava.

Redovita konzumacija jela na kojoj se temelji heljda, To ima pozitivan učinak na rad probavnog sustava, jer njegova jezgra sadrži visok sadržaj vitamina R. Osim svega navedenog, struktura heljde ima visoku razinu vlakana i rutina, tvari koja značajno poboljšava imunitet.

Klasični recept

Slijedi ovo recept za heljdinu kašu mlijeko u tavi može se kuhati vrlo lako. Najvažnija točka u provedbi ovog zadatka je da će sve to trajati vrlo malo vremena.

Za kuhanje heljde kaša s mlijekom prema receptu prikazanom ovdje, trebate uzeti čašu regrutiranih i opranih žitarica, sipati u tavu s debelim dnom i zaliti vodom u omjeru 1: 2, staviti na štednjak. Nakon što voda prokuha, potrebno je u nju ulići 0,5 litre mlijeka i pomiješati. Nakon toga dodajte sol i šećer po želji. U ovom sastavu, morate nastaviti kuhati 10 minuta, nakon čega se mora ukloniti iz topline, dodati komad maslaca na tavi, nekoliko žlica meda. Vrući lonac čvrsto zamotajte u ručnik i ostavite da se ispari.

Kaša u multivarijantnoj

U nedostatku želje za neredima s dugim kuhinjskim prilozima, možete koristiti jednostavan recept za heljdinu kašu s mlijekom u laganom štednjaku. Da bi ga napravili, potrebno je uzeti 100 g zrna koje su sortirane i oprane pod hladnom vodom, staviti u posudu za kuhanje i kombinirati s prstohvatom soli, slanom žlicom šećera i komadom maslaca. Svi sastojci trebaju biti izliven s hladnim kravljim mlijekom u količini od 400 g i, zatvaranje, početi kuhati u načinu mlijeka kaša. Kaša od heljde s mlijekom u laganom štednjaku može se pripremiti prema ovom receptu za samo 30-40 minuta. Ovo razdoblje je prilično značajno, međutim, budući da će stroj biti angažiran u kuhanju, sve to vrijeme možete potrošiti na sebe ili na pripremu još jedne poslastice.

Mliječna kaša za bebu

Kaša od heljde napravljena s takvim receptom za mlijeko za dijete izgledat će kao prava poslastica, jer je vrlo ugodna i nježna u okusu.

Da biste pripremili takvu kašu, trebate uzeti 150 grama heljde, preliti toplom vodom, posoliti i staviti na visoku temperaturu. Od sada, morate odbrojavati pet minuta, smanjiti toplinu i kuhati 10 minuta, napola pokriveni poklopcem. Nakon tog vremena, kaša treba ukloniti iz topline, pokriti vrlo čvrsto i zaboraviti na to za pet minuta, nakon čega bi trebali poslati komad maslaca na kaša.

Dok se kaša od heljde unosi, 100 ml mlijeka treba odvojeno zagrijavati u mikrovalnoj pećnici. Prije posluživanja morat ćete dodati vruću kašu, napuniti je šećerom po želji pokvariti dijete pripremljeno jelo.

Dijetalni recept

Za one koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška, tu je i izvrstan recept za heljdinu kašu s mlijekom. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti 250 g žitarica, temeljito isprati hladnom vodom i odabrati samo kvalitetna zrna. Nakon toga, heljda treba staviti u posudu za kuhanje i preliti 0,5 litara kipućeg mlijeka, koje mora biti prethodno zagrijano i soljeno na okus.

Nakon tako jednostavnog postupka, lonac s heljdom treba čvrsto prekriti poklopcem, umotati u debeli ručnik i staviti na toplo mjesto za kuhanje na pari. Spremna kaša bit će samo nekoliko sati.

Banana kaša

Ovaj recept za heljdinu kašu s mlijekom bit će vrlo popularan kod ljubitelja banana i domaćica čije obitelji imaju malu djecu koja vole voće. Za pripremu takvog kulinarskog remek-djela, trebat će vam 0,5 šalice regrutirane i oprane heljde. Mora se staviti u posudu za kuhanje, zaliti čašom kravljeg mlijeka i staviti na srednju toplinu za kuhanje. Čim masa počne kuhati, potrebno je sipati u nju 2-3 žlice. l. šećer (po vlastitom ukusu) i sol. Nakon tog zahvata požar se mora svesti na minimum i ispeći kašu dok se potpuno ne ispari - to će potrajati oko 10 minuta.

Dok je žitarica dovedena do spremnosti, morate početi pripremati dodatke za kašu. Da biste to učinili, uzmite 20 g badema i pržite ih u prethodno zagrijanoj suhoj tavi. Pečene orašaste plodove treba ohladiti i narezati na finom rende. Također je potrebno brusiti bananu za koju možete koristiti mikser.

Kada je kaša spremna, ona se mora kombinirati s naribanom bananom i poslužiti, posuta orasima.

Recept za heljdinu kašu s mlijekom u laganom štednjaku

Druga mogućnost za takvu kašu može se pripremiti na takav način da sadrži minimalnu količinu kalorija. Izlaz će biti vrlo ukusna i originalna dijetalna jela, koja lako mogu diverzificirati vašu dnevnu prehranu.

Da biste kuhali takvu kašu, potreban vam je lagani štednjak u koji morate ulijevati čašu unaprijed pripremljenih heljdinih pahuljica i 600 ml kravljeg mlijeka s minimalnim postotkom masti. Tu treba poslati i žličicu maslaca, žlicu meda, prstohvat mljevenog cimeta, kao i jednu naribanu jabuku (po mogućnosti kiselo). U ovom pripravku sastojci se moraju pripremiti podešavanjem načina rada "Mliječna kaša" na uređaju pola sata. Čim se kaša pripremi, mod se mora promijeniti na toplinu i nastaviti kuhati još 10 minuta.

Čim prođe određeno vrijeme, kaša se može jesti, obložiti bilo kojim plodovima i voćem koje volite.

Kaša s grožđicama

Mnoge domaćice radije kuhaju heljdinu kašu na mlijeku prema receptu, koji osigurava dodavanje sušenog voća.

Da bi kaša bila vrlo ukusna, trebate popiti čašu heljde, razvrstati je i isprati nekoliko puta dok iz nje ne izlazi čista voda. Nakon toga, križ treba napuniti toplom vodom i ostaviti 5-7 minuta.

U međuvremenu trebate pripremiti osnove za buduću kašu. Da biste to učinili, u posudu ulijte 2,5 šalice mlijeka i prokuhajte. Kad mlijeko dostigne željenu temperaturu, treba je uroniti heljda, 50 g pripremljenih (regrutiranih i opranih) grožđica, kao i žlicu šećera. Soljenje smjese potrebno je dobro izmiješati i pokriti poklopcem. Nakon provedenih akcija, požar treba spustiti i pržiti kašu 10 minuta, dok se žitarice konačno ne ispare.

Nakon određenog vremena kaša se mora ukloniti s vrućine, dodati maslac, posudu umotati ručnikom i nakratko staviti na stranu - tako će se napuniti i dobiti svjetliji okus.

Ako želite da ovo jelo bude manje kalorično, mlijeko možete razrijediti vodom u omjeru 1: 1.

Za bebu

Recept za kašu od heljde s mlijekom, koji je ovdje prikazan, savršen je za djecu koja su dojena. Za dijete, to će biti vrlo korisno, jer korištenje heljde poboljšava probavni proces.

Da biste kuhali pravu kašu za vrlo malog djeteta, trebate uzeti najvišu ocjenu, koja neće imati previše tamnu boju. Treba ga sortirati i temeljito isprati hladnom vodom nekoliko puta. Nakon toga, griz treba samljeti u miješalici ili u mlincu za kavu, a tek onda nastaviti s kuhanjem.

Na temelju 1 žličice žitarica, uzmite 100 ml mlijeka, prelijte preko njega heljdu i polako stavite vatru 15 minuta. Nakon tog vremena kaša će biti spremna. U ovoj fazi, treba dodati 20-30 g suhe mliječne smjese i malu količinu maslaca (možete zamijeniti suncokret).

Neki pedijatri preporučuju bebama u dobi od 8 mjeseci dodavanje sjeckanog povrća kaši, kao što su luk, tikvice, mrkva ili bundeve.