Kashi se preporučuje onima koji žele izgubiti na težini ili jednostavno žele učiniti svoju hranu zdravom i zdravom. Ali mnogo toga ovisi o načinu pripreme. Jedno je koristiti samo žitarice i vodu, a drugo lagani doručak pretvoriti u punopravni desert. Na primjer, koliki je kalorijski sadržaj prosene kaše na mlijeku? I koliko će se povećati stopa s dodatkom maslaca, šećera, bundeve i drugih komponenti?
viskozan prosa kaša na vodi i bez ulja ima nizak kalorijski sadržaj - samo 90-95 kcal na 100 grama. Krhka opcija koja više zadovoljava - oko 135 kcal u istoj količini. 78% ovog doručka čine brzi ugljikohidrati koje se ne pretvaraju u mast.
Ali malo ljudi voli svježu kašu na vodi. Za poboljšanje okusa dodaju se mlijeko, šećer, sušeno voće, med, orašasti plodovi i drugi sastojci. Usput, ne svi vole slatke žitarice. U tom slučaju, možete kuhati pun obrok ako dodate krumpir, povrće, gljive, piletinu, konzervirano meso, pomiješajte prosa s rižom itd.
Proso kaša Mlijeko, čiji sadržaj kalorija ovisi o sadržaju masti u njemu, najpopularnija je opcija. Jelo je korisnije nego kod kuhanja na vodi, ali je energetska vrijednost, naravno, veća. Indeks se kreće od 135-170 kcal na 100 grama, pod uvjetom da nisu dodani drugi sastojci.
Prema tome, ako ste zainteresirani za kalorijski sadržaj prosene kaše na mlijeku sa šećerom, morate znati koliko je zaslađivača dodano. Ako si stavio žličicu s toboganom (tj. 7 grama) šećera u sto grama, to znači da ste dodali 28 kcal na doručak.
Isto tako, kalorijski sadržaj prosene kaše određuje se u mlijeku s maslacem. U čajnoj žličici oko 5 grama maslac, A to je plus 37 kcal. Ako uzmete istu količinu pečenog ili suncokretovog, sadržaj kalorija će se povećati za 45 kcal.
Kao što možete vidjeti, prosa kaša u mlijeku kalorijski sadržaj može biti vrlo različit, ovisno o komponentama jela. Vrlo popularan sastojak je bundeva, koja kada se kuha sadrži samo 28 kcal na 100 grama.
Uzmite 100 grama bundeve, 40 grama prosenih krupica, 100 ml mlijeka. Ulijte mlijeko u posudu, dodajte bundeve, sol i šećer (po želji). Zagrijte. Prelijte žitarice i kuhajte jelo dok ne skuhate. Uspjet ćete prosjena kaša s bundevom na mlijeku, čiji sadržaj kalorija iznosi samo 158 kcal na 100 grama. Međutim, ako napunite uljem (naravno, bit će bolji okus), tada će se povećati energetska vrijednost.
Znajući koliko kalorija sadrži određeni sastojak, uvijek možete odrediti kalorijski sadržaj prosene kaše na mlijeku ili vodi. Na primjer, žlica grožđica je dodatnih 75 kcal. Ista količina suhih marelica ili suhih šljiva dodaje 58 ili 64 kcal.
Energetska vrijednost meda veća je od šećerne, tako da će žličica pčelinjih proizvoda povećati kalorijski sadržaj posude za 49 kcal. No, med je mnogo korisniji i doprinosi mršavljenju unatoč visokoj rezervi energije.
Orašasti plodovi, također, spadaju u kategoriju proizvoda, sadržaj kalorija koji se isključuje u mjerilu, ali uz umjerenu uporabu, ne možete brinuti o slici. 10 grama oraha - a doručak će biti izvrstan na 66 kcal. Energetska vrijednost pinjola je nešto veća.
Ljubitelji dodaju džem u kašu. Ovdje je teško brzo izračunati sadržaj kalorija, jer indikator ovisi o vrsti voća, kao io količini šećera u džemu. Ovisno o konzistenciji, u žličici pristaje 15-20 grama proizvoda. U ovom slučaju, sto grama voćne delikatese može sadržavati od 210 do 380 kilokalorija.
Često se želja za zaslađivanjem kašom događa zbog prisutnosti gorkog okusa. U stvari, to je dovoljno da pravilno pripremiti jelo, onda nećete morati povećati sadržaj kalorija.
Konkretno, morate pravilno oprati žitarice. Najprije se nekoliko puta ispire hladnom vodom od prašine i drugih zagađivača. Zatim se postupak ponavlja, ali uz uporabu tople vode. Ako postoji uvjerenje da je žitarica svježa, onda je ovaj tretman dovoljan. Ako ste u nedoumici, proso treba preliti kipućom vodom na nekoliko minuta. To će oduzeti gorčinu.
Budući da se neugodni okus obično pojavljuje kod nepravilnog skladištenja, preporuča se obratiti pozornost na datum proizvodnje i odabrati svježi proizvod. Iz istog razloga ne kupujte žitarice za budućnost. Svježi proso može se razlikovati po bogatoj žutoj boji.
Poželjno je da je ambalaža plastična, jer kutija štiti od vlažnosti. Bolje je skladištiti proso u hladnjaku, sipati ga u hermetički spremnik.
Žuta boja daje energiju. Provedite malo vremena u večernjim satima kako biste jeli jutarnju kašu za doručak.
250 grama bundeve izrezati na komade. Dodajte narezanu naranču i pola limuna (zajedno s pulpom). Sve pospite šećerom i idite na spavanje.
Ujutro skuhajte 300 ml vode, dodajte 100 grama zrna prosa, posolite i kuhajte dok ne bude gotov. Napunite kašu slatkom smjesom od bundeve i citrusa. Po želji dodajte maslac.
Ako ne želite slatko, pokušajte kuhati vojničku kašu - proso s konzerviranim mesom. Kuhajte litru ili malo manje vode i pošaljite male krumpire u posudu, izrezati na male komadiće. Tu također uliti 250 grama pšenice. I pustite da prokuha dok žitarice ne apsorbiraju svu vodu.
Dok se kuha kaša, sitno nasjeckajte jedan luk i pržite na maslacu. Dvije ili tri minute prije kraja pečenja dodajte gulaš.
Pripremljenu kašu pomiješajte s gulašom i preljevom od luka.
Sadržaj kalorija u prosskoj kaši na mlijeku ne bi trebao zbuniti ljude koji žele izgubiti na težini. Prvo, ako jedete ovo jelo za doručak, tada će tijekom dana biti dobivena energija potpuno i učinkovito utrošena. Štoviše, pšenica dugo vremena daje osjećaj sitosti, što znači da će prije ručka biti manje iskušenja da se jede.
Drugo, takva kaša je vrlo korisno, posebno za stanovnike velikih gradova. Ne sadrži samo vitamine (skupine B, A, E, PP) i elemente u tragovima (cink, mangan, bakar, fosfor), već i uklanja štetne tvari iz tijela, a blagotvorno djeluje i na srce.
Sada znate ne samo kaloričnu količinu prosene kaše na mlijeku i vodi, s maslacem, sa šećerom i bundevom, već i druga svojstva ove žitarice. Bon appetit!