Soljenje ribe kod kuće. Tehnika soljenja male, srednje i velike ribe
Najbolje soljenje ribe kod kuće dobiva se primjenom haringe, lososa i skuše. Jedan od glavnih jamaca uspjeha procesa je svježina ribe. U protivnom riskirate dobivanje trule, smrdljive ribe umjesto poslastice.
Čitaj više