Charlotte s narančom: recept

Charlotte se zasluženo smatra jednim od najomiljenijih jela stanovnika bivšeg Sovjetskog Saveza. Vjerojatno nema takve osobe koja ne bi znala ovo jelo koje svi obožavaju. Doista, u stvarnosti, pita od jabuka je izuzetno jednostavna za pripremu i izuzetno ukusna. Osim toga, sastojke potrebne za proizvodnju charlottes, svakako možete pronaći u svakoj kuhinji.

Malo o desertu

Naravno, klasični recept za pitu od jabuka doživio je mnogo različitih promjena tijekom godina. Mnoge moderne domaćice imaju svoje tajne kuhanja ovog divnog jela. A većina domaćih kuhara nekako je pokušala promijeniti sastav kolača, dodajući ukusnim notama pikantnosti i izgleda - ljepotu. A jedan od najuspješnijih pokusa bio je razvoj recepta za narančastu Charlotte. Tako poznata sva pita dobila je novi život: nježni slatko-kiseli okus citrusa i vrlo sočno punjenje dali su pečenju posve različite okuse.

Charlotte s narančama ne samo da je iznimno ukusna, nego i prilično lijepa. Uz pomoć takvog kolača, možete napraviti doista svečanu proslavu sljedećeg obiteljskog odmora, večeru i slobodan dan, okružen kućanstvom. Osim toga, za pripremu ovog prekrasnog peciva ne morate se zalijepiti na neku egzotičnu hranu ili imati određene kulinarske vještine. Uostalom, u stvarnosti Charlotte recept s narančom (fotografija pečenja može se vidjeti u članku) je vrlo jednostavna i dostupna je čak i početničkim hostesama.

Potrebni proizvodi

Naravno, prva stvar je pripremiti sastojke za kuhanje narančaste šarle s receptom. Da biste ugodili svojoj obitelji ukusnim narančastim kolačima, trebat će vam:

• 1,5 čaše pšeničnog brašna;
• 2 velike naranče;
• 3 jaja;
• čaša šećera;
• pola čajne žličice sode i istu količinu octa kako bi se ugasila;
• vanilin;
• prstohvat soli;
• žličica cimeta po želji.

Ako ste osjetljivi na kalorijski sadržaj njihovih jela, pšenično brašno se može mijenjati u cijelo zrno. Soda se može zamijeniti žlicom posebnog praška za pecivo. Ako se u vašem hladnjaku nađu samo velika jaja, dovoljno je koristiti 2 komada. Naoružani potrebnim proizvodima, možete sigurno nastaviti s izravnom pripremom šarlota s narančama prema receptu.

Torta za kuhanje

Prije svega, pripremite plodove: očistite ih od želje i uklonite bijele pruge što je više moguće - naravno, vrlo su korisne, ali pečenje može dati neugodan gorak okus. Zatim izvadite kosti iz naranči i izrežite agrume na kriške. Kako bi se oslobodila budućnost kolača od prekomjerne kiseline, kriške naranče treba preliti šećerom, dodajući malo cimeta.

U odvojenoj posudi temeljito istresite jaja sa soli i šećerom dok ne dobijete stabilnu pjenu. Naravno, najlakši način da to učinite je pomoću miksera. Međutim, ako ne postoji takva stvar u vašoj kuhinji, onda možete u potpunosti učiniti s običnom vilicom. Međutim, u ovom slučaju proces će biti težak i dugotrajan.

U pripremljenu smjesu ulijte prethodno prosijano brašno i hidratirana soda ili prašak za pecivo. Temeljito pomiješati masu jaja, uzimajući osloboditi od lumps. U smjesu dodajte narezano voće i vaniliju. Iako u stvarnosti, naranče ne mora nužno miješati s tijesto - one mogu biti lijepo slojevite. U isto vrijeme kriške voća moraju biti između dva sloja keksa. Sok proliven iz agruma tijekom čišćenja također se može ulijevati u tijesto.

Pečenje šarlota

Odabranu posudu za pečenje temeljito namažite povrćem ili maslacem i sipajte pripremljenu smjesu. Stavite buduću tortu u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, pola sata. Desert možete ukrasiti šećerom u prahu, džemom, kriškama voća ili sirupom.

Ako želite da okus vašeg charlotte doista nezaboravan i svijetao, dodajte žlicu sjeckani oguliti na tijesto. Da biste to učinili, jednostavno utrljajte koru naranče na fini rende. A najhrabrije kućanice mogu dati pikantnost torti, dodajući također i tortu od limuna. Pomoću jednostavnog recepta za šarlote s narančama možete napraviti zaista lijep i jedinstven desert. Usput, kuhanje ne traje više od sat vremena!

Jabuka pita s narančama

Ali za one koji žele samo malo preobraziti tradicionalni proces izrade kolača, to je savršeno jabuka Charlotte recept i naranče. Takav neobičan kolač priprema se na isti način, osim broja sastojaka. Za izradu šarlatne jabuke s narančama trebat će vam:

• 5 jaja;
• 2 srednje jabuke;
• velika narančasta;
• čašu brašna i šećera;
• vanilin;
• soda ili prašak za pecivo.

Sam proces kuhanja se ne razlikuje od narudžbe opisane u receptu od šarlota s narančama.

Recept Charlotte s narančama u laganom štednjaku

Orange kolač u sporijem štednjaku se priprema gotovo jednako u svim modelima. Da biste napravili desert, trebat će vam:

• 2 višestruke čaše od pšeničnog brašna;
• onoliko šećera;
• 3 srednje naranče;
• 5 jaja;
• vanilin;
• prašak za pecivo ili soda s octom.

Kuhanje u laganom štednjaku

Proizvodni proces pita u spor kuhalo gotovo se ne razlikuje od recepta šarlota s narančama u pećnici. Prvo trebate pretući jaja sa šećerom dok se ne formira pahuljasta pjena. Zatim prosijte brašno, po mogućnosti dvaput, tako da je biskvit mekan i nježan. U smjesu od jaja dodajte pripremljeno brašno i dobro promiješajte.

Oljuštite plodove iz kore i izrežite ih u ne previše tanke kriške. Lagano pomiješajte kriške citrusa u tijesto a da ih ne zgnječite.

Očistite zdjelu višekutne kuhinje margarinom, maslacem ili biljnim uljem, ulijte tijesto u njega. Ako ste zabrinuti da će se voće spaliti, u posudu najprije ulijte dio pripremljenog tijesta, a zatim dodajte ostatak smjese s narančama.

U laganom štednjaku, narančastom pitu morate kuhati sat vremena odabirom načina pečenja. Nakon nekog vremena provjerite je li desert spreman s čačkalicom ili drvenom palicom. Ako tijesto ostane na njemu, produžite vrijeme za još 15 minuta. Prije nego što izvadite narančastu pitu iz zdjele, malo pričekajte dok ne bude malo iza zidova.

Kako ukrasiti desert

Najlakši način za ukrašavanje narančastog kolača smatra se premazom deserta sa slojem šećera u prahu. To treba učiniti tek nakon što se desert ohladi. Inače, lijep debeli sloj praha nećete uspjeti - bit će samo ružne bijele mrlje. Šlag, pavlaka ili kiselo vrhnje bit će dostojan dodatak narančastom desertu. Usput, uopće nije potrebno pripremati ove ukrase vlastitim rukama - možete jednostavno kupiti odabrani proizvod. Ako niste imali ništa slično u pravom trenutku, možete utrljati kondenzirano mlijeko s maslacem - iz nje će izići vrlo nježna krema.

Još jedna popularna dekoracija je korištenje pločica i čokoladnih čipsa. Ovi proizvodi, za razliku od šećera u prahu, najbolje se nanose na topli kolač tako da se lagano rastope i ostave na keksu.

Vrh narančaste šarlatke može biti dodatno ukrašen svim vrstama voća, po mogućnosti u konzervi: na primjer, kriške breskve, kruške, šljive ili ananasa. Trešnjevo meso, jagode i džem od malina savršeno se kombiniraju s narančastim desertom. A da biste svježini pečenja dali pečenu, ukrasite je kriškama limuna i grančicama od metvice.

Recept Charlotte s narančama savršen je za ljubitelje citrusa i jednostavnog slatkog zuba. Nezaboravan tropski miris zasigurno će dati vašoj obitelji prekrasno raspoloženje i puno korisnih vitamina.