Kako zamijeniti krušne mrvice? Mogućnosti lomljenja

Kruske kruha su važna komponenta prilikom pečenja mesnih okruglica, štapića od sira, ribljih proizvoda, kotleta i još mnogo toga. No postoje takvi trenuci kada jednostavno nisu pri ruci, a nije moguće kupiti u trgovini. Što učiniti u takvim slučajevima? Danas učimo kako zamijeniti krušne mrvice kada ih nema.

Glavni proizvodi za zamjenu za paniranje

Domaćice najčešće takve proizvode koriste kao zamjenu za krušne mrvice:

• brašno bilo koje vrste (raži, pšenica, kukuruz, heljda);
• griz;
• slani kreker;
• pahuljice od žitarica, kao što su valjani zob;
• mrvica za kruh.

Da biste koristili slani kreker ili pahuljice od žitarica, trebate ih samljeti u miješalici. Također, ako nema brašna, ali ima heljde, možete osušiti zrna u suhoj vrućoj tavi, a zatim ih smrviti u mlincu za kavu. uspjeti brašno od heljde. Za ukusna jela vrijedi isprobati zdrobljene orahove jezgre, a još bolje - bademe.

Breadcrumbs su još jedna povoljna opcija od zamjene krušnih mrvica. Vi samo trebate da je zamrznete, a zatim ga natopite. To će ispasti dostojna i ne manje ukusna zamjena.

Prikladni su i obični isjeckani krekeri (mi govorimo o grickalicama), ali ovo breading će se brže raspasti i nećete biti u mogućnosti postići istu hrskavost koja se događa s paniranjem.

Posluživanje pljeskavica

Kako zamijeniti krušne mrvice za izradu mesnih okruglica? Najbolja opcija u slučaju mesnih okruglica je griz. Također je prikladan za breading breading. Međutim, s obzirom na boju žitarica, rezultat je neukusna boja kotleta - bijela. Izlaz iz ove situacije je dodavanje male količine kurkume. To će dati korici mesnih proizvoda zlatnu boju, štoviše, s ovom se začinom ispostavlja da je jelo ugodnije za okus.

Ali mamac za mesne okruglice umjesto krušnih mrvica nije jedina dobra zamjena. Prikladni slani krekeri ili čips koji se moraju zdrobiti u prah. Ovisno o okusu hrane koja se koristi u proizvodnji ovih proizvoda, mesne okruglice i mesne okruglice također dobivaju zanimljiv okus.

Imate li domaći tvrdi sir, na primjer parmezan? Može se smatrati velikom srećom! Osim ako, naravno, ovaj proizvod nije uključen u popis favorita. Sir mora biti nariban, pomiješan sa sitno nasjeckanim zelenilom, a onda morate uvaljati u dobivenu smjesu pripremljene hamburgere ili kotlete i pržiti na obje strane.

Kako zamijeniti krušne mrvice za kotlete?

Za meso od sjemenki, svi gore navedeni proizvodi mogu se koristiti i kao paniranje. Ali s njom najbolje ide - mnoge domaćice savjetuju upravo takvu zamjenu, jer je rezultat mnogo ukusnije meso.

Odrezak se također može kuhati u tijestu, koje zahtijeva jaja i brašno. To je vrlo neobično ako koristite sezam umjesto krušnih mrvica. S njim će jelo biti nevjerojatno ukusno. Ako i svi ovi proizvodi nisu pri ruci, ostaje samo da se reže smrznute krušne mrvice.

Alternativna pasaža za kuhanje ribe

Kako zamijeniti krušne mrvice prilikom kuhanja ribe, ako nema vremena za drugi izlet u trgovinu? Za tijesto možete koristiti jaja i brašno, kao što je slučaj s mesom. Vrlo ukusni riblji štapići dobivaju se u tijestu za sireve. Osim toga, domaćica savjetuje da koriste razne žitarice, osobito kukuruza i mane. Drobljeni valjani zob je savršen za one koji slijede sliku.

Dobra namirnica za sirne štapiće umjesto krekera

za štapići od sira najbolja opcija bila bi smrznuta mrvica kruha, naribana na ribež. Rezultat će biti ukusno i originalno predjelo za glavna jela. Dobro se kombinira sa sjeckanim sirom od krekera i čipsom, kao i od brašna i žitarica.

Kako napraviti krušne mrvice kod kuće?

Sumirajući, recimo da je najbolja zamjena za krušne mrvice smrznuta mrvica kruha, usitnjena na ribež. Također, mnoge kućanice bilježe neobičan okus kada koriste griz i mekinje. Ako želite, sami možete pripremiti krušne mrvice. Učinite ih vrlo jednostavnim. No, kao što je gore navedeno, zgnječeni kupljeni krutoni malo se pogoršavaju i slabo drže koru, stoga je bolje kuhati domaće. I sada ćemo naučiti kako napraviti krušne mrvice kod kuće - odjednom će doći dobro.

Dakle, morate uzeti kruh (možete ustajati), izrezati ga na komade i staviti na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pošaljite proizvod na sušenje. Na ovoj temperaturi, morat ćete pričekati ne više od 15-20 minuta. Kada su kriške suhe, izvadite ih i ostavite da se ohlade.

U nedostatku pećnice možete koristiti mikrovalnu pećnicu. U njemu će biti malo teže napraviti krekere, jer postoji mogućnost spaljivanja kruha. Ukupno, to će trajati oko 7 minuta, ali svakih nekoliko minuta potrebno je isključiti mikrovalnu pećnicu i promiješati krutone. To je važno za ravnomjerno sušenje.

Gotovi krekeri mogu se zdrobiti pomoću miješalice ili mlinca za kavu. Bolje je u početku napraviti male komadiće (male kocke) kako bi se izbjeglo veliko opterećenje miješalice, što može dovesti do kvara uređaja. Kava mlinac s takvim zadatkom da se nosi s praskom. Potrebno je postići zrno promjera oko 1,5 mm. U ovom slučaju, nećete se morati pitati što koristiti umjesto krušnih mrvica, jer ćete dobiti dostojnu zamjenu za kupovnu verziju. Smatra se da manja zrna uzimaju mnogo vlage iz proizvoda, dok je veća zrna lošeg oblika i širi se u tavi.

Ako u kući nema sličnih električnih uređaja, krekere možete naribati na ribež ili ih staviti u vrećicu, a zatim ih valjati s valjkom dok ne dobijete fine mrvice.

Za pripremljene krušne mrvice važno je osigurati optimalne uvjete čuvanja. Preporučljivo je izliti proizvod u staklenu ili plastičnu posudu koja se čvrsto zatvara. Čuvajte na tamnom suhom mjestu, daleko od svježeg kruha ne više od mjesec dana.

Za pravu domaćicu nedostatak kupljenih krušnih mrvica neće biti veliki problem. Iako je ovo važan proizvod u kuhinji koji je često potreban za kuhanje, postoji mnogo drugih mogućnosti nego zamjena krušnih mrvica. I sada svi znaju!