Cherry Pie: jednostavni recepti i značajke kuhanja

Pite od trešanja su sjajan desert kojeg ne vole samo djeca, već i odrasli. Možete ih kuhati u bilo koje doba godine. Ako je mnogo plodova i voća u našim klimatskim uvjetima na raspolaganju za vrlo ograničeno vrijeme, onda možete zamrznuti trešnje i kuhati kolače iz nje u jesen, zimu i proljeće. Bobice su savršeno očuvane bez gubitka izgleda. Gospodarice su izmislile mnoge jednostavne recepte pite od trešnje, svaki od njih je dobar na svoj način. O njima želimo razgovarati u našem članku.

Cherry Pies

Višnje pite su svestrana poslastica koja se može pripremiti ne samo radnim danom, već i gostima kao svečana opcija. Trešnja ima nevjerojatna svojstva okusa i dobra je za pečenje u bilo kojem obliku. Svježe mirisne voće dostupne su nam samo ljeti, u budućnosti možete koristiti konzervirane bobice ili zamrznuti. Trešnja savršeno tolerira smrzavanje, bez gubitka oblika i svojstava okusa. I kvaliteta pečenja ne pati od uporabe svježeg ili konzerviranog voća.

Tajna uspjeha i univerzalnog obožavanja pite od višnje leži u samim sočnim plodovima, podsjećajući nas na sunce i prekrasnu toplu sezonu godine. Glavna prednost jednostavnih recepta za pitu od trešanja je da su nevjerojatno jednostavni za pripremu. Da biste zadovoljili svoje najmilije pripremom poslastice, ne morate biti guru za pecivo. U našem članku želimo razgovarati o različitim mogućnostima pečenja trešnje.

Jednostavne preporuke

Vrijedno je zapamtiti da za trešnje pite, možete koristiti razne opcije tijesta: kvasac, lisnato, svježe i kolača. Iskusni kuhari će svakako preporučiti uporabu vanilina. Kombinacija okusa trešnje i vanilije je nevjerojatna. Brašno se mora prosijati. Trešnja se može miješati s tijestom, a iz nje se može napraviti voćni sloj. Ali u ovom slučaju, potrebno ga je posuti sa škrobom na vrhu. Tada se neće širiti i imat će vrlo lijep izgled.

Svježe bobičasto tijesto

Nudimo jednostavan recept za pitu od višanja. Za pripremu uzimamo svježe bobičasto voće, iz kojeg prethodno uklanjamo sve kosti, inače će ometati uživanje u prekrasnom okusu gotovog proizvoda.

sastojci:

• bobičasto voće višnje (730 g);
• brašna (125 g);
• par jaja;
• maslac (85 g);
• prašak za pecivo (ne više od jedne žličice);
• Mala vrećica vanilnog šećera.

Izmiješati maslac na sobnoj temperaturi, tresti sa šećerom. Moramo dobiti pahuljastu masu. Zatim dodajte nekoliko jaja i nemojte prestati udarati. Postupno, u malim porcijama, unosimo smjesu prosijanog brašna s vanilijom i prašak za pecivo. tijesto miješajte pomoću miješalice, koristeći najnižu brzinu.

Za pečenje je vrlo pogodno koristiti split kalup bilo kojeg promjera. Dno smo prekrili pergamentom i na vrh stavili tijesto. Dalje, pažljivo rasporedite sloj višnje, lagano pritisnite rukama bobice. Možda vam se čini da ima vrlo malo tijesta i puno trešanja. Ali nije važno. U procesu kuhanja tijesto će značajno porasti i zamotati sve bobice.

Prije uključivanja pećnice stavite 180 stupnjeva. U njezinu obliku šaljemo tijesto. Kolač se priprema najmanje 50-55 minuta. Gotov proizvod poškropite šećerom u prahu. Da bi ravnomjerno prekrila površinu, možete je prosuti kroz cjedilo. Možda je to najlakši recept za pitu od višanja, koja se priprema bez puno muke.

Torta od trešnjinog voćnjaka: Sastojci

Jednostavan recept za pitu s višnjama u konzervi učinit će izvrsnu poslasticu za čaj. Usput, možete koristiti smrznute bobice. Za tortu, možete uzeti bilo koji orasima, na primjer, zamjenjujući bademe s orasima. Fina aroma dobiva se uporabom cimeta. Tijesto od kolača koristi se u ovom jednostavnom receptu za pita od višanja.

sastojci:

• šećer (95 g);
• brašna (230 g);
• margarin, ali je bolje uzeti maslac (170 g);
• jaje za test.

A za punjenje:

• žličica (blagovaonica);
• šećer (105 g);
• vanilin šećer;
• bobice bez kamenja (530 g);
• bademi ili orasi (135 g);
• tri jaja, škrob (2 žlice. l.).

Torta recept

Prosijati tijesto i miješati ga sa šećerom. Ohlađeni maslac je sjeckan, a zatim trljati brašnom do mrvica. Zatim dodajte jaje. Mijesiti tijesto i staviti ga na hladno mjesto, na primjer u hladnjak, oko četrdeset minuta.

Za desert punjenje, tukli šećer s jajima i vanilin šećer. Prelijte pržene matice u masu i sve temeljito promiješajte.

Nakon određenog vremena izvadimo tijesto i razvaljamo ga na stolu. Krug bi trebao biti takav da je dovoljan za dno i strane posude za pečenje. Pomaknite radni komad u obliku, rasporedite ga u ravnomjernom sloju. Nanesite ih rakijom i pospite malo škroba. Nakon što je punjenje pripremljeno, napunite ga masom s jajima. Kolač je oko 55 minuta.

lako pita od svježeg sira i trešnje

Jednostavan recept za pitu sa smrznutim trešnjama također omogućuje konzerviranje bobica za kuhanje.

sastojci:

• ulje (cijelo pakiranje);
• brašno (dvije čaše);
• krem sir ili svježi sir (270 g);
• prašak za pecivo;
• 1,5 šalice šećera;
• višnja (280 g);
• vanilin šećer (vrećica);
• jaja (tri ili četiri).

Jednostavan recept za pitu sa smrznutim trešnjama čini ga vrlo brzim za pripremu ukusne poslastice. Pomiješajte brašno sa soli i praškom za pecivo. Maslac treba tučiti sa šećerom kako bi se dobila zračna masa, te dodati sir. Postupno unesite jedno jaje, temeljito zujajući. Dodaj vanilu. Zatim postupno uvesti mješavinu praška za pecivo s brašnom. Jagode trešnje treba posuti brašnom, a zatim dodati u tijesto. Nastala masa je vrlo pažljivo pomiješana. Tijesto protresite u namašćenom obliku. Ovisno o intenzitetu vatre, kolač se peče oko sat vremena.

Brzi kolač

Ako trebate napraviti kolače vrlo brzo, onda se trebate obratiti jednostavnom receptu za pitu od višanja u pećnici.

sastojci:

• šećer (staklo);
• kefir ili mlijeko (staklo);
• biljno ulje;
• brašno (dvije čaše);
• tri šalice trešanja;
• još pola šalice šećera za punjenje;
• ekstrakt amareta ili badema po želji (1 žličica).

Mi miješati u zdjelu čašu šećera, brašna, kefir, prašak za pecivo i biljno ulje. Miješajte mnogo, čak možete koristiti mikser. To će pomoći tijelu ujednačeniju konzistenciju. Zatim ulijte puno u obrazac.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte trešnje sa šećerom, dodajući ekstrakt badema ili amareta. Zatim pomaknite bobice na vrh tijesta, laganim pritiskom na ruke.

Torta se brzo peče (30-35 minuta). Ispada vrlo nježno i malo mokro. Vrlo ukusan desert poslužen s sladoledom ili kremom. Recept za jednostavnu pitu na kefiru s trešnjama pravi je pronalazak za svaku domaćicu.

Pijana pite od trešnje

Već smo spomenuli da možete uzimati ne samo svježe bobice, već i konzervirane ili zamrznute kako biste napravili ukusne kolače. U svakom slučaju, kolači su nevjerojatno ukusni i mirisni.

Međutim, kao punjenje možete koristiti i bobice s okusom alkohola. Jednostavan recept za pijanu pitu od višanja učinit će neobičan desert. Već smo donijeli jedan recept u kojem amaretto škropi bobice. Međutim, kako bi se poboljšao okus, možete upotrijebiti ovu "pijanu trešnju". Ovaj se nadjev vrlo jednostavno priprema. Da biste to učinili, jedan dan prije pečenja kolača, tri šalice plodova bez koštica trebaju biti presavijene u dubok kontejner. Dodajte nekoliko žlica šećera i ulijte pola šalice ruma ili rakije. Pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da se ulije u sobu.

Ako želite koristiti konzervirane bobice za “pijanu trešnju”, tada više ne možete dodavati šećer u otopinu, jer je korišten u procesu konzerviranja. Nakon jednog dana imat ćete prekrasno punjenje, međutim, ne treba ga koristiti u slučaju da je kolač pripremljen za djecu.

Cherry Crumble

Neobičan, ali jednostavan recept za pitu s trešnjama u pećnici omogućit će vam da napravite vrlo zanimljiv desert koji se zove raspadanje. Ovo je krušno tijesto s punjenjem od višnje, koje se nalazi na dnu obrasca, a na vrhu je mrvljeno tijesto. Krumpir na stolu poslužen u posudama za piće, nadopunjavajući sladoled ili kremu. Za desert, koristite bilo koju trešnju (svježu, konzerviranu ili zamrznutu).

sastojci:

• šećer (330 g);
• brašno (dvije čaše);
• trešnja (četiri čaše);
• čašu zobene kaše;
• maslac (190 g);
• smeđi šećer (staklo).

U posudu pomiješajte bobice sa šećerom i 4 žlice. žlice brašna. Nakon toga pomaknite trešnju na dno obrasca. U bilo kojem spremniku pomiješajte zobenu kašu smeđi šećer i brašna. Tamo stavljamo sjeckani maslac. Masu treba mijesiti da bi se dobila mrvljena masa. Ona i zaspi trešnje. Torta se peče oko 50 minuta.

Cherry clafoutis

Klafuti je nešto između lonca i pite. Višnje trešnje preliju se tekućim tijestom. Priprema pečenja u pećnici.

Jednostavan recept za ukusnu jednostavnu pitu od trešnje omogućit će vam da napravite ovu poslasticu sami.

sastojci:

• čaša šećera;
• jaja (3 komada);
• maslac (dvije žlice. l.);
• ekstrakt vanilije (tsp);
• višnja (340 g);
• brašno (pola šalice);
• krema (staklo).

Za pitu, moramo napraviti tijesto za palačinke. Da biste to učinili, pobijedite šećer i jaja, dodajte vrhnje, vanilu, sol i brašno. Tijesto se mora ostaviti da se ulije. Deset minuta je dovoljno.

U međuvremenu napravimo punjenje trešnje. Na maslacu pržite bobice, pospite ih šećerom (dvije žlice). Trešnja će zasigurno staviti sirup, nakon čega ćemo ga pomaknuti u formu i preliti tijesto na vrh. Pecite tortu 40 minuta. U gotovom obliku pospite ga prahom.

Trešnjin puž

Kako napraviti pitu od višnje? Jednostavan recept omogućuje vam kuhanje potpuno komplicirane torte. Puž s trešnjama je divna slatkoća koja će se svidjeti ne samo djeci, nego i odraslima.

sastojci:

• brašno (3,5 žlice);
• sol;
• maslac (220 g);
• kefir (staklo);
• vanilije;
• prašak za pecivo.

Za punjenje, možete uzeti koštice trešnje, šećer (3 žlice. L.) i žlicu škroba (tablica).

Za pripremu, uzmite širok i dubok kapacitet. Brašno prosijamo u njega dodajući sol i prašak za pecivo. Nakon što pomiješamo masu, možete sipati kefir. Mijesiti tijesto. Trebalo bi ispasti nevjerojatno nježno i meko. Ako je potrebno, možete dodati malo brašna. Ali i prekomjerno testiranje je nepoželjno, inače će tijesto izgubiti svoju lakoću.

Nakon valjanja tijesta u sloj čija debljina ne prelazi tri milimetra. Izrežite ga na trake čija širina nije manja od 5 cm, a dužina je oko 20-30 cm, au sredini svake trake širimo trešnje u lancu od vrha do dna. Pljeskavicu pospite šećerom i škrobom, a zatim zavežite rubove tijesta tako da se dobiju kobasice.

Zatim nam treba dobra posuda za pečenje ili posudu za pečenje. U posudu stavite kobasice u spiralu. Pecite tortu oko 40 minuta. Pospite u prahu trešnjinog puža.

Čokoladna pita od trešnje

Postoji nevjerojatna raznolikost mogućnosti kuhanja za nevjerojatne pite od trešanja. Svi oni su prilično jednostavni i oduševljavaju nenadmašan okus. Vjerojatno, cijela stvar u nevjerojatnim plodovima, tako dobro u kombinaciji s bilo kojim testom. Posebno ukusna torta može se pripremiti uz dodatak čokolade.

sastojci:

• šećer (190 g);
• maslac (195 g);
• mliječna čokolada (120 g);
• rum (tri žlice);
• četiri jaja;
• mljeveni orašasti plodovi (115 g);
• prašak za pecivo;
• čašu trešnjinih plodova;
• brašna (170 g).

Pomiješajte sobnu temperaturu s šećerom i umutite, dodajući po jedno jaje. Ako želite, možete dodati alkohol, primjerice, malo ruma. U isti kontejner sipamo naribanu čokoladu.

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i ulijte u masnu masu, dodajte orahe. Svi su sastojci dobro izmiješani i nastalo tijesto se ulije u oblik. Na vrh stavite sloj trešanja. Torta se priprema oko sat vremena.

Višnjevi kolači

Čokoladna trešnja Brownie je nevjerojatno ukusan desert.

sastojci:

• tamna čokolada (160 g);
• par jaja;
• vanilije;
• šećer u prahu (230 g);
• maslac (95 g);
• prašak za pecivo;
• Čl. l. škrob;
• brašna (110 g);
• bobice bez sjemenki.

U vodenoj kupelji, udaviti maslac i komadiće čokolade. Nakon što se masa ohladi i dodaju jaja. Nakon lijevanja šećera u prahu, vanilije i sve pomiješajte. Također tijesto prelijte tijesto. I opet sve miješamo. Ispunjavamo obrazac pergamentom i ulijemo tijesto u njega. Poslastice šaljemo s trešnjama u dobro zagrijanu pećnicu. Torta je oko trideset minuta.