Piletina, pečena u peći s krumpirom u soja umaku

Jela od peradi kuhani u cijelosti, uvijek smatrani svečanim. Izgledaju nevjerojatno na stolu, stvarajući određenu atmosferu. U isto vrijeme, njihov izgled dobro potiče apetit i uzbuđenje. Također izgleda dobro pečena piletina s krumpirom. Ona ne samo da nudi kušanje sočnog mesa peradi, već i ukusnog povrća. Stoga često takvo jelo na stolu može biti jedino vruće, jer može zadovoljiti glad prilično velike tvrtke. U isto vrijeme, ovo jelo ima prilično dobar rok trajanja, što mu omogućuje kuhanje nekoliko dana, a piletina u rukavu, pečena u pećnici, može stajati u hladnjaku oko tri dana.

sastojci

Za kuhanje trebat će vam:

- cijela piletina;

- soja sos - 200 ml;

- med - 3 žlice. l.

- majoneza - 200 g;

- sol;

- papar;

- krumpir - 5 kom.

- zelenila.

Priprema ptica

Piletina mora biti obrađena na vatru kako bi se riješili ostataka perja. Zatim se temeljito ispere i osuše. Za bolji okus možete lagano izrezati kožu i odvojiti je od mesa. Pečena piletina s krumpirom Prije kuhanja je treba marinirati, ali najprije ga treba posoliti i poprskati. Da biste to učinili, prvo utrljajte pticu sa soli i pustite da se natopi. Nakon deset minuta, piletina se puni i također se dopušta.

stavljanje u turšiju

Za izradu marinade pomiješajte soja sos, majonezu i med. Ovaj sastav piletine pažljivo se protrlja, a njegovi ostaci se ulijevaju unutra. U tom stanju, ptica ostaje nekoliko sati, iako je dovoljno četrdeset minuta. Za pileći pečeni u pećnici s krumpirom, ispostavilo se vrlo sočno, morate ga vrlo pažljivo staviti u rukav. U isto vrijeme marinada iz ptice ne smije izliti.

pečenje

Nakon toga, unutar piletine smjestimo krumpir, koji je temeljito opran i izrezan na velike komadiće bez skidanja kože. Zatim se omotač omotava i vezuje navojem. U tom obliku, ptica je smještena u dobro zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva), ali treba osigurati da marinada teče što je manje moguće. točno pečena piletina s krumpirom i kuhati. Za pouzdanost, može se podupirati s obrnutim žlicama s različitih strana. Vrijeme pečenja kreće se od četrdeset minuta do jednog sata. U tom slučaju, deset minuta prije kuhanja, morate slomiti rukav s vrha. U tom obliku, piletina, pečena u pećnici s krumpirom, treba stajati još nekoliko minuta, što će joj pružiti nevjerojatnu koru zlatne boje.

Posluživanje i spremanje

Poslužite ovo jelo vruće. U isto vrijeme, piletina se razbije na komade i raširi preko krumpira. Međutim, ovo jelo može biti konzumirano i hladno. Sva tekućina koja ostane nakon pečenja pretvorit će se u sjajan žele, koji će zajedno s mesom i krumpirom poslužiti kao vrlo dobar zalogaj, iako je ova piletina u vrućem obliku postavljena kao glavno jelo. Valja napomenuti da rok trajanja ovog mesa u hladnjaku može dostići tri dana, a pri podgrijavanju vraća sve njegove okusne kvalitete.