Pileća prsa u laganom štednjaku: recepti

Pileća prsa - ukusna dijeta. Sadrže minimalnu količinu masti i puno proteina. Postoje mnoge mogućnosti za kuhanje dojki - mogu se pržiti, peći, pirjati sa umakom ili povrćem. Međutim, najlakše je kuhati pileća prsa u loncu. Ova opcija zahtijeva da domaćica u skladu s tim postupa s proizvodima. Sve ostalo učinit će prekrasnog asistenta - multicookera.

Pileća prsa u Redmond multicookeru

ponuda recept za pileći file s krumpirom i nevjerojatno ukusnim umakom od vrhnja. Za pripremu ovog jela trebamo:

• krumpir - 1,2 kg;
• pileća prsa - 3 kom.
• kiselo vrhnje - 350 g;
• biljno ulje - 20-30 ml;
• češnjak - 4 velika karanfilića;
• začin za piletinu;
• crna i piment;
• curry;
• sol.

Kuhanje pilećih prsa u laganom štednjaku

Prvo obrađujemo sve proizvode. Pileća prsa oslobođena su kosti i kože, izrezana na srednje komade. Prethodno očišćeni i oprani krumpiri narezani na velike kocke. Za umak uzmite kiselo vrhnje, dodajte zdrobljeni češnjak, curry, crni papar i piletinu. Palačinka u umaku ne stavljajte. Umutite komade grudi u pripremljeni umak i stavite lagani štednjak u lonac, ulijte malo ulja na dno. Narezani krumpir pospite u posudi s umakom i dobro promiješajte. Umak namazan krumpirom širimo preko grudi i posipamo pimentom. Čvrsto zatvorite poklopac za više peći i postavite način pečenja na zaslon na 50 minuta. Nakon signala, pileća prsa u laganom štednjaku s krumpirom bit će spremna. Ostaje staviti posudu u lijepo posluživanje jela i poslužiti, posuti s biljem.

Jednostavan recept

Pečena pileća prsa u laganom štednjaku vrlo su nježna i ukusna. Za pripremu takvog jela, domaćica će trebati minimalno vremena i hrane.

Dakle, prvo ćemo se pobrinuti za sastojke:

• pileća prsa;
• omiljeni začini za piletinu;
• sol;
• biljno ulje.

Sada razmislite o kuhanju pilećih prsa. u loncu. meso treba ukloniti s kože i kostiju, temeljito oprati i pustiti da se osuši ili osušiti ubrusom. U sredini svakog komada napraviti uzdužni rez. Naprskajte grudi solju i začinima. Stavite grudi u zdjelu i ostavite stajati oko 20 minuta tako da je meso natopljeno začinima. Ako se ne žurite s ručkom, vrijeme impregnacije se može povećati. Neke domaćice radije u večernjim satima pripremaju meso kako bi poslužile domaće za doručak nevjerojatno mirisna pileća prsa, u sporom štednjaku će vrlo brzo kuhati. Prije stavljanja sastojaka u posudu s višenamjenskim posudama, treba je nauljiti biljnim uljem. Za pečenje i prženje nutricionisti preporučuju uzimanje hladno prešanog ulja. Pripremljene grudi proširiti u spor kuhalo i kuhati 15-20 minuta u načinu "pečenje". Nakon okretanja na drugu stranu kuhajte još 15 minuta u istom modu. To je to! Mirisna pečena pileća prsa u laganom štednjaku su spremna, možete nazvati doma na stol. Bon appetit!

Punjena pileća prsa

Ovaj recept za pileća prsa u laganom štednjaku idealan je za ljude koji kontroliraju svoju težinu. Uostalom, bijelo meso i povrće - to je klasična verzija bilo koje prehrane. I što je najvažnije, pileća prsa u laganom štednjaku prema ovom receptu pripremaju se bez jedne kapi ulja, što je nesumnjivo važno u prehrani. Grudi u vlastitom soku su vrlo nježne, ukusne i mirisne. Za njih se mogu poslužiti gljive, povrće, sir, zelenilo, ananas ili naranča, što omogućuje da se jelo što je moguće diverzificira.

Potrebni proizvodi i proces kuhanja

Ovaj recept uključuje uporabu sljedećih sastojaka:

• pileća prsa - 2 kom.
• Prokulica - 400 g;
• češnjak - 3 velika karanfilića;
• zeleno;
• sol, začini;
• osušeni ružmarin.

Pileća prsa se peru, suše, oslobađaju od kostiju i kože. Zeleni i kupus se također pažljivo opere i polažu u cjedilo da bi se stakla voda. Grudi su podijeljene u 4 dijela. U svakom je komadu načinjen rez, koji čini poseban džep. U njoj je ležalo nekoliko stabala zelenila, 2-3 polovice češnjaka češnjaka, sušeno nasjeckanog ružmarina. Utrljajte grudi sa soli i začinima. Prokulice izrezati na polovice, veliki treneri u četvrtine. Rez mora biti strogo na stabljici, inače će se listovi početi raspadati. Mali kupus se može ostaviti cijelim. Na dnu posude višekutnika stavite pripremljeni kupus, na njega stavite komade mesa. Zatvorite poklopac i podesite način rada "Kaljenje" na 35 minuta. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o snazi ​​uređaja. Nakon zvučnog signala, ukusna i zdrava dijetetski obrok će biti spreman.

Pileća prsa na pari

Sljedeći recept za pileća prsa u laganom štednjaku također će se svidjeti dijetetskim navijačima. Da bi pripremili ovo jelo potrebno vam je najmanje proizvoda, ali rezultat će biti nevjerojatan. Pareno meso je nježno, samo se topi u ustima.

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• pileća prsa - 2 kom.
• sos od soje - 25-30 ml;
• začina.

Pileća prsa su oprana pod tekućom hladnom tekućom vodom i sušena papirnim ubrusima ili ručnikom. Zatim ih stavite na dasku za rezanje i nježno odrežite sve filmove, kožu, hrskavicu i komade masnoće. Nakon obrade, grudi se utrljaju sa začinima, sol nije potrebna, jer je sam sok od soje prilično slan. Sos od soje, bilo koji začin za piletinu i pripremljene grudi ulijevaju se u rukav za pečenje. Zrak se oslobađa iz čahure i čvrsto je zamršen. Multicookers sipati vodu u zdjelu - oko 5-6 multi-cups. Ako želite meso kuhano brže, bolje je da sipate kipuću vodu. Nakon toga se u posudu umetne posebna posuda za kuhanje na pari, u koju se stavi rukav s dojkama. Poklopac uređaja je zatvoren i postavite način rada "Steam" na 35-40 minuta.

Pileće grudi s povrćem

Pileća prsa u laganom štednjaku s povrćem - odličan obrok za večeru. Također će privući ljubitelje azijske kuhinje, jer se u pripremi koriste soja sos i rižin ocat.

Potrebni proizvodi:

• pileća prsa - 2 kom.
• brašno - 100 g;
• Bugarski papar - 200 g;
• tikvice - 1 kom.
• ocat od riže - 30 ml;
• umak od soje - 30 ml;
• češnjak - 1 veliki ili 2 srednje klice;
• šećer - 1 tbsp. l.
• biljno ulje - 30 ml.

Isprane i osušene pileće grudi izrezati na trake i pažljivo umotati u brašno. Multicookers ulijte ulje u posudu i uključite ga u "Frying" modu. Kada se ulje zagrije, stavite meso i pržite. U tom trenutku pripremite povrće: sitno nasjeckajte češnjak, narežite tikvice zajedno s kore u kockice ili tanke krugove, izrežite bugarski papar na pola prstena ili slamke. Pečene grudi prenose se na tanjur, a češnjak se stavlja u zdjelu sporog štednjaka i peče pola minute, zatim se doda ostatak povrća i kuhaju još 5-7 minuta. Zatim se u lonac ponovno stavljaju prženi komadići grudi, soja sos, rižin ocat i šećer. Sve pomiješajte, zatvorite poklopac i namjestite mod "Kaljenje" na 5 minuta. Signal višejezgera signalizirat će spremnost antene.

Pravila za hranjenje pilećih grudi

Prije posluživanja, pileća prsa treba rezati na porcije i staviti u tanjur za posluživanje. Bilo koja kaša, riža, krumpir, tjestenina, jela od povrća mogu poslužiti kao prilog. Također, pileća prsa mogu se koristiti i kao samostalno jelo, koje se služi samo kriškama kruha, krastavcima i marinadama. Savršen dodatak gotovim pilećim prsima mogu biti razni domaći umaci: rajčica, kiselo vrhnje, češnjak itd.

Savjeti za kuhanje

Pileća prsa prije kuhanja ili pečenja mogu se ukiseliti u senfu, kefiru ili začinima oko 4-6 sati. Okus jela iz toga postat će zasićeniji, a sama dojka - sočna i nježna. Začini navedeni u receptima mogu se mijenjati prema ukusnim preferencijama. Također možete dodati bilo koje bilje pogodno za meso peradi. Kako bi se nakon kuhanja pečenih pilećih prsa svelo na minimum, pripremljeno meso najprije se stavlja u rukav za pečenje, a zatim u višekutničku zdjelu. Nakon ove pripreme, posuda ostaje potpuno čista.