Pileći rižoto - ukusna i ukusna večera za cijelu obitelj

Kako bi odgovorili na pitanje kako kuhati pileći rižoto, nije potrebno ići u Italiju. Dovoljno je samo eksperimentirati, a nužna konzistencija jela zasigurno će uspjeti. Autohtoni stanovnici sjeverne Italije to nazivaju valom. To je kad sastojci glatko ulaze jedan u drugi.

Recept za rižoto s piletinom i povrćem Filet operemo, narežemo na male komadiće i pržimo u tavi s debelim dnom do zlatno smeđe boje sa začinima. Stavite tanjur. Luk ogulite, stavite u ulje i unesite u prozirnu boju. Zatim pošaljite opranu rižu (gram 300-350), ostavite da se zagrije 5 minuta, a juhu kuhajte odvojeno. Nakon što je riža bistra, ulijte malu količinu vrele tekućine. Pričekajte da se potpuno upije i dodajte rajčicu, mrkvu, celer, bugarski papar, piletinu i još jednu čašu juhe. Upotrijebite začine, ostavite ih da se kuhaju dok se ne omekša. Prije isključivanja ploče, stavite komad maslaca, nasjeckanog bosiljka i malo naribanog sira (po izboru).

Pileći rižoto

Razne varijacije ovog jela omogućuju vam da ga redovito kuhate, jer je svaki put okus potpuno drugačiji zbog velike raznolikosti dolaznih proizvoda. Zagrijte maslac i biljno ulje u loncu s debelim dnom, stavite u njega komade paprike i malo poriluka, za nekoliko minuta dodajte komade piletine. Pržiti do kore. Uvesti rižu (jednu i pol šalicu) i čekati da se prže, postupno sipati u čašu juhe. Zatim skrenite prema začinima i šafranu. Kuhajte dok se ne skuha puna riža, po potrebi dodajte juhu. Prije nego što ugasite vatru, stavite malo kikirikija, kukuruza i parmezana. Sve je spremno, ostaje da se podnese zelenilo.

Rižoto od piletine i gljiva Kuhajte piletinu i izmamite, ne izlijte juhu. Luk od ljuske ogulite, izrezati na polukruce. U vrućem ulju, pržite češnjak, a zatim ga uklonite dodavanjem luka. Zatim isperite gljive i stavite luk, usitnite meso i dodajte isti. U posudu nalijte pola čaše bijelog vina, pričekajte isparavanje, zatim dodajte začine i bilje (po želji). Ulijte opranu rižu, zalijte juhu u pet do deset minuta i pokrijte poklopcem. Neposredno prije spremnosti, uliti čašu kreme. Za posluživanje zelenila i naribanog sira, može biti parmezan ili bilo koji drugi.

S plodovima mora

Ako više ne želite pileći rižoto, pokušajte kuhati rižu morski koktel ispasti će originalno, ukusno i na nov način. U vrućem ulju popržite luk i češnjak (mora se slomiti) dok ne prođe. Otopljeni plodovi mora. Dodajte jednu i pol šalicu riže u posudu i pričekajte njezinu prozirnost. Zatim ulijte čašu vina i dodajte aromatično bilje (origano, timijan) nakon 10 minuta morski život i zeleni grah. Sada okrenite juhu. Za početak, jedna i pol čaša je dovoljna. Sve dobro izmiješajte, a do sredine kuhanja sipajte drugi dio u istoj količini. Unesite malo paprika nekoliko minuta prije kraja. Izvadite češnjak, pripremite sir za posluživanje.

zaključak

Piletina rižoto se kuha vrlo lako, glavna stvar je pratiti žitarice i dodati tekućine na vrijeme. Ostatak je ploča za kuhanje ili višenamjenska kutija, ako je odlučite koristiti.