Juha od pileće juhe - zdrava prva jela

Juha od pileće juhe zdrav je prvi obrok koji se kuha za samo jedan sat. Treba napomenuti da takva hrana vrlo dobro hrani tijelo, ali ne stvara osjećaj težine i prenapučenosti želuca.

Kuhanje juha od pileće juhe

Potrebni sastojci:

• luk - jedna glava;
• krumpir - dva srednja gomolja;
• lovorov list - jedna mala stvar;
• papar - dodati gotovom jelu;
• sol - dodati juhu;
• mrkva - jedan komad;
• kopar, peršin - pola hrpe;
• poriluk - ukrasiti jelo;
• juha od piletine - jedna polovina;
• riža - tri žlice.

Juha je na juha od piletine: proces kuhanja

Da bi juha bila ukusna i hranjiva, preporuča se uzeti piletinu namijenjenu za ovo jelo. Treba je dobro oprati, ukloniti nepotrebne vene i piling, a zatim uroniti u slanu kipuću vodu, dodajući jednu lovorov list. Treba napomenuti da se pileća juha kuha najmanje jedan sat. Zato bi se svi ostali sastojci trebali dodati u posudu trideset minuta prije nego što se kokošje meso omekša.

Juha od pileće juhe: Prerada povrća i riže

Dok se perad kuha, možete sigurno prerađivati ​​povrće. Krumpir i luk treba oguliti i izrezati na male kockice, a mrkvu na trbuhu treba ispeći. Pola sata prije nego što je piletina spremna, sve povrće treba ulijevati u juhu. Tada možete ići na preradu riže. Ako je potrebno, treba ga sortirati i dobro isprati pod hladnom vodom. Dvadeset minuta prije nego što je pileća juha spremna, dodajte ju u juhu.

Juha od povrća u pilećoj juhi: pravo jesti na stol

Služi za stolom pileća juha povrće i riža trebaju biti vrući. Preporučljivo je dodati sitno sjeckani kopar, poriluk i mljeveni crni papar u tanjur s juhom.

Pileća juha: opcije za aditive

Treba napomenuti da se juha od mesa peradi može kuhati ne samo s rižom, već is drugim proizvodima. Na primjer, mali makaroni ili špageti, biser ječam, knedle, sitno sjeckani bijeli kupus, itd. Poslužit će kao idealna varijanta. Osim toga, ukusna juha od pileće juhe vrlo je dobra od domaćeg rezanca. Da biste ga zamijenili sami, trebat će vam sljedeći sastojci:

• kokošja jaja - dva komada;
• sol - pola male žlice;
• brašno - dok se tijesto ne zgusne.

Proces gnječenja domaći rezanci za pileću juhu

Jaja treba razbiti u duboku zdjelu i dobro udariti vilicom. Zatim morate dodati pola male žlice soli i brašna. Gnječenje tijesta se preporučuje vrlo hladno, inače će se rezanci u bujonu samo omekšati. Nakon pripreme podloge, treba je pažljivo izvući, izrezati na duge trake i sitno sjeckati. Prije dodavanja juhe, takve rezance treba dobro potresti i što je više moguće spasiti je od brašna. U pravilu se za punu pripremu tijesta u bujonu preporučuje kuhanje samo pet minuta.