Kolačići u majonezi: recepti za kuhanje s fotografijama

Malo ljudi zna, ali kolačići majoneze ispadaju vrlo nježni i ukusni. Priprema takve poslastice ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva puno truda. Zato smo odlučili predstaviti neke od najjednostavnijih i najpopularnijih recepata. Koristeći ih u praksi, zasigurno ćete dobiti ukusnu i hranjivu poslasticu, koju nijedno domaćinstvo ne može odbiti.

Kolačići od majoneze: recepture korak po korak pripreme

Klasični način kuhanja kolačića u majonezi ne oduzima vam puno vremena. Međutim, na izlazu ćete zasigurno dobiti vrlo ukusan i mrvljiv desert. Na zahtjev možete dodati orahe i grožđice tijestu. S njima će domaća delicija biti zadovoljnija i mirisnija.

Koji su proizvodi potrebni za izradu kolačića u majonezi? Klasični recept uključuje uporabu:

• visokokalorični majonez - oko 200 g;
• kvalitetan margarin ili maslac - oko 200 g;
• bijeli šećer - 200 g;
• prosijano brašno - 3 čaše;
• drobljeni kikiriki - nanesite po želji;
• velika jaja - 1 kom.
• soda - stolna žličica;
• Jabučni ocat ili sok od limuna - ½ žlice za desert;
• vanilin šećer - 2-3 štipkice.

Priprema tijesta

Prije izrade kolačića na majonezi i margarinu, treba mijesiti bazu. Za to, jaje je snažno tučeno mješalicom, a zatim im se dodaju visokokalorični majonez, bijeli šećer srednje veličine i gazirana soda. Svi proizvodi su temeljito izmiješani. Da bi se šećer što više rastopio ostaviti nastalu masu neko vrijeme. I nastavite s pripremom drugog dijela baze. Za ovo maslac ili s margarinom pšenično brašno, dobivanje jedinstvene mrvice. U budućnosti će dodati vanilu.

Nakon opisanih postupaka, obje mase su kombinirane i dobro izmiješane. Na izlazu dobivate prilično strmo, ali meko tijesto. Ako je potrebno, dodajte malo brašna.

Formiramo proizvode

Kolačići od majoneze, čiji recepti uključuju uporabu ulja za kuhanje, vrlo jednostavno se oblikuju. Da bi se to postiglo, umiješano tijesto se dijeli na veliki broj sitnih komadića, iz njih se valjaju kuglice promjera 3 cm, a zatim malo spljoštene. U tom obliku poluproizvodi se stavljaju na pladanj za pečenje obložen papirom za pečenje. Po želji, svaki kolačić se može posuti sjeckanim kikirikijem.

Proces pečenja

Nakon punjenja posude s poluproizvodima, odmah se šalje u pećnicu. Kolačiće u majonezi peći 43 minute na temperaturi od 200 stupnjeva. Za to vrijeme, svi proizvodi postaju sve zaobljeniji i zaobljeniji te postaju vrlo ružičasti.

Služi za stolom

Nakon toplinske obrade proizvoda pažljivo se uklanjaju iz pećnice i uklanjaju s ploče. Na stol, kolačići od majoneze poslužuju se toplo ili hladno, zajedno s šalicom čaja ili kave. Ova delikatesa ima nenadmašan okus i miris. Posebno voli malu djecu. Kolačiće se može poslužiti uz čašu svježeg mlijeka.

Kolača s majonezom: recept korak-po-korak

Kako napraviti ukusan desert kako bi ih tretirali svojim najbližim prijateljima i rođacima? Za to predlažemo korištenje ovog recepta. Da bismo ga implementirali, trebamo:

• majoneza nije vrlo visok sadržaj masti - oko 100 g;
• guste kiselo vrhnje - oko 100 g;
• svježa kokošja jaja - 2 velika komada;
• veliki bijeli šećer - 2/3 šalice;
• Soda za pečenje, prethodno ugušena jabučnom octom - žlicom za desert;
• Ne-uljini maslac - ne manje od 100 g;
• brašno, prosijano, pšenica - od 2 pune čaše.

Mijesiti tijesto od kolača

Kolačići od kolača od kolača od kratkog kolača su hrskavi i vrlo ukusni. Za pripremu je potrebno malo vremena i sastojaka.

Nakon što su svi proizvodi kupljeni, možete početi mijesiti osnove. Da biste to učinili, jaja su jako tučena zajedno sa šećerom, koristeći mikser. Zatim do nastale bijele mase dodati omekšani maslac. Svi sastojci se ponovno kucaju oko 5 minuta, nakon čega se pripremaju vrhnje i majoneza.

Nakon što je homogena osnovi, to je postupno izlio prosijan brašno, a također dodati gašena soda. Na izlazu, dobiti mekano i elastično tijesto, koje se polaže u vrećicu i šalje u hladnjak. Nakon pola sata, baza se upotrebljava kako je predviđeno.

Izvorno čine proizvode

Kolačići kroz mlin za mljevenje sa majonezom su tako neobični i lijepi da se lako mogu predstaviti i za svečani stol. Ali prije nego što to učinite, proizvodi moraju biti pravilno oblikovani.

Nakon umiješanog tijesta u majonezi, kiselo vrhnje i maslac ohladi, ukloni se iz vrećice, a zatim podijeli u nekoliko porcija i naizmjence prođe kroz mlin za meso. Nastala kovrčava masa nježno uzmi ruke i raširi se na namašćenom limu za pečenje. Po želji, rezultirajuće trake tvore pigtails ili bilo koji drugi oblik.

Kako ispeći?

Prolazeći cijelo tijesto kroz stroj za mljevenje mesa i napunite ga limom za pečenje, ovaj se odmah šalje u prethodno zagrijanu pećnicu. Proizvodi peći 50 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Za to vrijeme su potpuno pripremljene i dobivaju zlatnu boju.

Posluženo domaće kolače na stol

Kuhanje kolačića u pećnici, pažljivo uklonite i ohladite. Za stolom se poslastica poslužuje kao desert uz šalicu kave ili čaja. Uživajte u jelu!

učiniti brzi kolačići sa svježim sirom i majonezom

Ako dugo ne želite mijesiti tijesto, a za kratko vrijeme želite pripremiti ukusnu domaću poslasticu, tada će vam ovaj recept najviše odgovarati. Da biste napravili takav kolačić, morate pripremiti:

• mokri sitnozrnati svježi sir - 100 g;
• majonez s niskim udjelom masti - oko 100 g;
• srednja pileća jaja - 1 kom;
• pijesak bijelog šećera - 150 g;
• soda blagovaonica - velika štipaljka;
• kandirano voće ili čokoladni čips - po volji i ukusu;
• prosijano bijelo brašno - od 2 čaše.

Mijesiti bazu

Tijesto za takav desert vrlo lako miješa. Malo jaje umutiti zajedno sa šećerom i malo masnoće majoneze. Nakon toga dodaju mokri svježi sir, kandirano voće ili čokoladni čips i prstohvat soli. Nakon miješanja svih sastojaka, postupno se dodaje prosijano brašno. Ovaj se proizvod dodaje do tada, dok tijesto ne poprimi strmu, ali meku konzistenciju.

Ispravna formacija

Nakon miješanja baze, ona se uvalja u sloj koji nije deblji od 6 milimetara. Zatim se proizvod reže nožem ili kolačima za kolače. Nježno prying polu-gotovih proizvoda, oni su legao vanjska strana na list pre-obložene s pečenje papira.

Proces pečenja u pećnici

Nakon što je napunio lim za pečenje s poluproizvodima, odmah je poslan u pećnicu. Peći proizvode 44 minute na temperaturi od 198 stupnjeva. Tijekom tog vremena, kolačići od sira s majonezom bit će u potpunosti pripremljeni, postat će sve bujniji i nježniji.

Pravilno posluživanje domaće poslastice za svečani stol

nakon desert iz sira će se peći, uklanja se s plahta i širi u zajedničku ploču. Gotova delikatesa se prezentira stolu u toplom obliku uz šalicu kave ili slatkog čaja. Uživajte u jelu!