Rakovice su punjene: veliki broj mogućnosti!

Danas je teško zamisliti da prije dvadesetak godina ljudi nisu ni čuli za taj proizvod, poput štapića od rakova. Trenutno se ovo jelo rijetko nalazi na stolu tijekom blagdana ili proslave. Punjeni štapići se odlikuju svojim osjetljivim okusom, koji se može postići uporabom upotrijebljenih proizvoda. Ovo predjelo je savršeno za veliku raznolikost jela. Velik broj recepata povezanih s ovim proizvodom, kao i genijalne hostese, ne prestaju zadivljavati svojom maštom o tome kako puniti rakove.

Broj recepta 1

sastojci:

• hladne rakovice - 300 g;
• šampinjoni - 150 g;
• mali luk;
• tvrdi sir 150 g;
• kuhan tvrdo kuhana jaja - 2 kom. račići - 100 grama;
• dvije žlice majoneze;
• zelje.

Priprema:

Lagano odmotajte ohlađene štapiće kako bi oblikovali ploče. Za punjenje, sitno nasjeckajte šampinjone i luk, a zatim pržite te proizvode petnaest minuta u tavi. Natopite dva jaja i sir na finom rende, zatim dodajte ovu smjesu gljivama i luku. U istoj tavi utalite majonezu, škampe i zelje. Sve se ostavi na površini rashladne ploče da se punilo pretvori u jednu homogenu masu. Dok se pripremljeno punjenje ne ohladi u potpunosti, ono se mora staviti na ploču s rakovima, koja se zatim pažljivo vraća u slamu. Ovo jelo - punjene rakovice - poslužit će kao izvrstan hladni snack.

Recept broj 2

Palice od rakova, punjene jetre bakalara - Također je vrlo jednostavan, ali u isto vrijeme ukusna užina.

sastojci:

• Raženi štapići za rakove - 150 g;
• jetre bakalara - 150 g;
• dva kuhana jaja;
• majoneze;
• sol i papar;
• malo zeleno.

Priprema:

Koristeći vilicu, zgnječite jetru bakalara. Na finom grateru, narežite kuhana jaja, sitno nasjeckajte zelje. Izmiješajte jetru s jajima, ljekovitim biljem i majonezom. Zatim trebate sol i papar masu. Zatim lagano razviti štapić, staviti na površinu punjenje s tankim slojem, a zatim uvaljati. Punjene rakove treba staviti u hladnjak na dva sata i prije posluživanja ukrasiti zelenilom.

Recept broj 3

sastojci:

• pakiranje rakova - jedno;
• tri jaja;
• 100 grama sira;
• češnjak - dva karanfilića;
• majoneza.

Priprema:

U kuhanim jajima, odvojite žumanjke od bjelančevina, narežite ih u različite šalice na finom rende. Skuhajte na žaru, dodajte proteine ​​i češnjak. Ova mješavina treba napuniti majonezom, a zatim temeljito promiješati. Palice za rakove se aktiviraju. Na svaku ploču nanesite sloj mase jaje-sira i vratite se na prethodni položaj. Svaka rakovica se namazati majonezom i umočiti u naribane žumanjke.

Recept broj 4

sastojci:

• 12 komada rakova;
• 300 grama tvrdog sira;
• 200 g majoneze;
• hrpa zelenog luka;
• hrpa kopra;
• tri češnja češnjaka.

Priprema:

Oslobodite uredno štapiće od rakova. Da bi bilo lakše, mogu se staviti u toplu vodu na pet sekundi. Narežite sir, naribajte, dodajte zgnječene češnjake, majonezu, sitno sjeckani kopar, sve pomiješajte. Napunite deset štapića takvim nadjevom, u samom središtu trebate staviti stabljiku zelenog luka, razvaliti ih i raširiti u obliku piramide (drvene ploče) na tanjuru. Svaki sloj treba podmazati malom količinom majoneze. Na kraju, također protrljaju cijelu hrpu drva, utrljaju dvije neupotrijebljene štapiće i posuđaju posudu s njima. U suvremenom svijetu, punjene rakovice su popularna užina. Pokušajte i vi!