Ukusan i hranjiv krumpir sa sirom u pećnici

10. 5. 2019.

Krumpir je univerzalni proizvod, koristi se za kuhanje toplih jela i salata. Pogodna je za jednostavnu obiteljsku večeru i za večeru. Ovo povrće ne samo da ima visoku nutritivnu vrijednost, već se dobro slaže is drugim vrstama proizvoda. Najpoznatija i svakodnevna jela za nas su prženi i kuhani krumpir, kao i pire krumpir, ali ispeći krumpir iznimno smo rijetki i samo na posebnu prigodu, s obzirom da je to dugo vrijeme. No, na sreću, postoji ogroman broj pripremljeni recepti za jela u pećnici su sočne, ukusne i ne kuhaju ih dugo. Prilikom pečenja krumpira važno je da ga ne presušite, pa su tako složeni u Europi, koji se prije kuhanja preliju umakom. Umak se isparava, dajući jelu sočnost i okus. Na primjer, krumpir se priprema sa sirom u pećnici - vrlo jednostavno i zadovoljavajuće jelo. Izgleda nevjerojatno, a može se pripremiti i za pozvane goste.

Opcija 1

krumpir sa sirom u pećnici

Kilogram krumpira mora biti oguljen i izrezan u krug. Za osjetljiviji okus, možete ga pre-ugasiti u maloj količini mlijeka ili vode, ali doslovno 5-7 minuta, ne više. Posudu za pečenje ili lim za pečenje namažite maslacem i pripremite krumpir tamo, naizmjence ga tankim slojem sjeckanog luka ili poriluka, ne zaboravite svaki sloj soli i papra. Zatim pripremite umak za koji zagrijavate sjeckani češnjak u ulju. Dodaj vatru, ali vidi da češnjak ne gori. Kada je lagano porumeni, pokrijte ga kremom i dodajte malo brašna, oko jedne čajne žličice i lovorov list. Kada se umak zgusne, napunite ih našim krumpirom i protresite ga tako da ga potpuno napuni. Tvrdi sir oko 150 grama, naribajte i pospite lonac, nasjeckajte zelenilo - što god želite, i ukrasite jelo. Krumpir se peče sa sirom u pećnici na 180-200 stupnjeva 30-40 minuta, dok se sir ne zasiti i krumpir ne izgubi svoju tvrdoću. To se može provjeriti probijanjem lonca s nožem ili vilicom. Takvo jelo se može pripremiti unaprijed i staviti u zamrzivač u obliku i, ako je potrebno, podgrijati. Dobro pripremljen krumpir sa sirom u mikrovalnoj pećnici, ali za to morate imati poseban obrazac.

kuhani krumpir u pećnici

Opcija 2

Ali to nije jedini recept, možete uključiti fantaziju i kuhati nešto novo. Na primjer, dodajte nadjev i dobijete nešto slično pita od krumpira. Pržite gljive, šampinjone ili gljive kamenice (možete učiniti oboje), dodajte im luk i položite slojeve krumpira s njima. Umak može biti kremast. Također možete kuhati jelo "Krumpir sa gulašem u pećnici", ali onda umak više nije potreban.

Opcija 3

mikrovalni sir

Krumpir sa sirom u pećnici - ne nužno lonac, to može biti obični pečeni krumpir. Ako uzmete mladu, ne morate je ni oljuštiti, već morate temeljito oprati gomolje pod tekućom vodom. Ali krumpir prošle žetve je savršen. Izrežite gomolje na pola i raširite na lim za pečenje, pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 160-170 stupnjeva dok ne postane mekana. Izvadite i malo ohladite, lagano izvucite kašiku žlicom i pomiješajte s omiljenim punilom. To mogu biti gljive, tikvice, slatka paprika. Na vrh pospite sir i pecite još 10 minuta dok se sir ne otopi. Sir od krumpira u pećnici spreman za posluživanje!