Ukusni goveđi goveđi gulaš u laganom kuhalu: recept za kuhanje

Gulaš od govedina u laganom štednjaku kuhanje nije jako teško. Pogotovo ako koristite gore navedene kuhinjske uređaje za dugo vremena i znaju sva načela njegova rada.

Treba napomenuti da se takvo jelo s mesom može obaviti na različite načine. U svakom slučaju, ispada vrlo mirisna, hranjiva i bogata.

Goveđi gulaš ukusan: recept za kuhanje u loncu

Mesni umak možete kuhati za srdačnu prilog ne samo od govedine, već i, primjerice, piletine, svinjetine pa čak i janjetine. No, najotmjenije jelo koje se prezentira dobiva se pomoću govedine. Međutim, to je samo ako ste kupili najsvježiji i mladi proizvod. Uostalom, od stare i žilave govedine je prilično teško napraviti ukusan i nježan umak.

Dakle, kuhati goveđi gulaš u sporom štednjaku trebamo:

• mlado goveđe meso je svježe moguće (bolje je kupiti samo pulpu, bez kamenja) - oko 700 g;
• umak od rajčice - 2 žlice velike;
• bijele velike gorke žarulje - 2 kom.
• mrkva (maksimalno sočna i svježa) - 1 kom.
• dezodorirano suncokretovo ulje - 40 ml;
• voda, prethodno filtrirana - naočale;
• visoko kvalitetno svjetlo brašno - mala žlica;
• sjeckane mirisne paprike, lovor, sol i mirisni začini - primjenjivati ​​na okus;
• svježe kiselo vrhnje 30% masti - nekoliko velikih žlica;
• svježi češnjak - 3 kom.

Priprema sastojaka

Prije nego što skuhate gulaš od goveđeg mesa u laganom štednjaku, komad mesa treba dobro obraditi. Mora se isprati pod toplom vodom, odrezati sve filmove, a zatim na vlaknima samljeti u male kockice. Također je potrebno obraditi i povrće. Preporučljivo je narezati mrkvu i naribati gorki luk.

Spržite sastojke u laganom štednjaku

Kako bi se gulaš od govedine u spor kuhalo ispostavilo mirisne i hranjive, prije nego stewing svi proizvodi moraju prvo biti pržena. Da biste to učinili, trebate temeljito zagrijati dezodorirani maslac u načinu pečenja, a zatim stavite komade mesa u njega i isparite svu vlagu iz njih. Nakon toga, govedina je potrebna za dodavanje mrkve i luka. Te komponente treba pržiti dok se ne umjere na isti način.

Pirjajte u laganom štednjaku

Da biste dobili ukusni goveđi gulaš, recept za pripremu ovog jela zahtijeva ne samo prženje sastojaka, već ih i kuhanje u mirisnoj juhi (u istom načinu). Da biste to učinili, dodajte meso i povrće mesu i povrću, zalijte vodom i rasporedite umak od rajčice. Pomiješajte sastojke, treba ih ugasiti pola sata. Nakon toga u posudu treba dodati gustu kremu, lagano brašno i grkljan češnjaka. Dovodeći gulaš na čir, treba ga držati na vatri otprilike jednu minutu, a zatim izvaditi iz peći i nakratko insistirati ispod poklopca.

Posluživanje ukusnog jela od mesa i umaka od rajčice za večeru

Sada znate kuhati goveđi gulaš. Nakon što se posuda stavi ispod poklopca, ona se mora postaviti u tanjure zajedno s nekim prilogom. Uz tako bogatu večeru, možete poslužiti krišku kruha, zelje i povrće.

Detaljan recept mađarskog goveđeg gulaša

Mađarski gulaš je gusta i začinjena mesna čorba kuhana s povrćem. Treba napomenuti da je predstavljena posuda vrlo zadovoljavajuća. U tom smislu, za njega nema potrebe posebno pripremati bilo koju prilog.

Dakle, da biste sami pripremili ukusni mađarski goveđi gulaš, trebate:

• mlado goveđe meso, što je moguće svježe (bolje je kupiti samo meso, bez kamenja) - oko 500 g;
• mrkva (maksimalno sočna i svježa) - 1 kom.
• bijele velike gorke žarulje - 2 kom.
• zrele elastične rajčice - 4 kom.
• srednji krumpir - 3 kom.
• crvena paprika - 1 kom.
• voda, prethodno filtrirana ili destilirana - 3 šalice;
• drobljena paprika paprika, lovor, sol slatke paprike i mirisni začini - nanosi se prema ukusu i želji;
• češnjak - 4 kom.

Prerada hrane

Prije nego što pripremite mađarsku posudu, trebate obrađivati ​​sve komponente. Prvo morate prati govedinu, očistiti je od filmova i žila, a zatim usitniti u srednje komade. Dalje, morate isprati rajčice, sipati ih s kipućom vodom, stajati pola sata, oguliti i nasjeckati u miješalici. Nakon toga, potrebno je oguliti preostalo povrće i usitniti ga u velike kockice. Što se tiče češnjaka, treba ga samo mljeti na ribež.

Kuhanje mađarskog gulaša na štednjaku

Nakon obrade povrća i govedine, u posudu ulijte 3 šalice vode, dodajte mesni proizvod i kuhajte 30 minuta. Nakon navedenog vremena u posuđe stavite mirisne začine, lovor, krumpir, crvenu papriku i mrkvu. Nakon miješanja sastojaka, treba ih ugasiti na laganoj vatri oko 20 minuta. U zaključku, sastojci potrebni za dodavanje prethodno kuhane kaše od rajčice. U ovom sastavu, mađarsko jelo treba kuhati pod poklopcem oko. Sata. Tijekom tog vremena, mesni proizvod s povrćem postat će potpuno mek, tvoreći veliku količinu okusa i bogate juhe.

Nakon što je goveđi gulaš u potpunosti pripremljen, potrebno ga je začiniti naribanim češnjakom češnjaka i nasjeckanim zelenilom, ukloniti s vrućine i inzistirati ispod poklopca 10-13 minuta. Ovo je vrijeme dovoljno da se jelo dobro zasiti aromama začina i postane ukusnije.

Posluživanje mađarskog gulaša s povrćem

Kao što vidite, uopće nije teško kuhati mađarski goveđi gulaš kod kuće. Nakon što se posuda stavi ispod poklopca, ona se mora raspasti na ploče i poslužiti na stolu za blagovanje. Da bi obrok bio još ukusniji i bogatiji, do gotovog goveđeg gulaša možete dodatno poslužiti kriške tamnog ili svijetlog kruha, kao i kiselo vrhnje ili majonezu, začinsko bilje i salatu od povrća. Bon appetit!