Ukusni burgeri bez jaja: recepti i značajke kuhanja

Mislite li da meso piletina ili riblji kotleti trebaju uključivati ​​sirova kokošja jaja? Tada biste trebali pročitati naš članak! Ponudit ćemo vam nekoliko jednostavnih recepata koji će vam omogućiti da na uobičajen način pogledate poznata jela.

Pljeskavice od mljevenog mesa bez jaja

Kako brzo možete pripremiti srdačnu večeru za cijelu obitelj? Da biste to učinili, potreban vam je jednostavan skup proizvoda:

• Mljeveno meso (govedina i svinjetina) - 700 grama.
• Dva luka.
• Peršin i kopar - dvije grane.
• Krema 20% - 150 ml.
• Kruh odrezaka bez kore - dva komada.
• Griz - četiri žlice.
• Začini i sol.
• Biljno ulje.

Za pripremu ukusnih palačinki bez mlijeka bez jaja pročitajte sljedeći recept:

• Luk ogulite, nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom.
• Proizvodima dodajte sjeckani zelje i krupicu.
• Namočite kruh u vrhnje, a zatim ga pomiješajte s ostatkom proizvoda.
• Stavite sol i začine, ako želite, možete staviti malo nasjeckanog češnjaka.
• Izmiješati sve sastojke, a zatim zaslijepiti od mase kotleta.

Pržiti cijelu posudu s obje strane dok se ne skuha. Dodajte kotlete s bilo kojim prilogom i odmah ih poslužite na stolu.

Riblji kotleti nema jaja

Sočinje delikatno jelo priprema se od mljevene ribe i krumpirov škrob. Ukusni domaći burgeri mogu se kuhati ne samo radnim danom, nego i blagdanom.

sastojci:

• File bilo koje crvene i bijele ribe - 250 grama svake vrste.
• Svježa mast - 200 grama.
• Luk - 150 grama.
• Krumpirski škrob - dvije velike žlice.
• Kiselo vrhnje - dvije žlice.
• Sol i crni papar.

Kako kuhati riblje pljeskavice bez jaja? U nastavku pročitajte recept ovog ukusnog jela:

• Riblji file, slanina i luk isjeckajte mlinom za meso.
• Mljeveno meso promiješajte u duboku zdjelu, a zatim dodajte škrob i kiselo vrhnje.
• Ne zaboravite staviti sol i papar.
• S mokrim rukama, kalup okrugli ili ovalni oblik praznine.

Zagrijte tavu na vatri i stavite u nju kotleti. Nije potrebno dodavati ulje jer se savršeno zamjenjuje masnoćom koja se nalazi u mljevenom mesu. Pržite praznine na jednoj strani, zatim ih okrenite i zatvorite poklopac. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne skuhate.

Pileći kotleti s krumpirom

Ne može svaka domaćica kuhati sočne piletine. Stoga s vama dijelimo jednostavan recept za ukusno jelo koje možete jednostavno ponoviti u kuhinji.

Potrebni proizvodi:

• Mlijeko od mljevenog prsa - 500 grama.
• Dva krumpira.
• Luk.
• Četiri češnja češnjaka.
• Kruh - tri kriške.
• Majoneza - četiri žlice.
• Maslac - 50 grama.
• Crni papar i sol.
• Krušne mrvice.

Tako kuhajte piletinu bez jaja:

• Ogulite krumpir, zatim ih natrljajte na krupnijem ribežu i pomiješajte s mljevenim mesom.
• Dodajte sjeckani luk i sjeckani češnjak hrani.
• Namočite kruh u vodu, zatim ga istisnite i pomiješajte s mljevenim mesom.
• Dodajte i majonezu, mljevenu papriku i sol.
• Promiješajte sve proizvode i napravite kotlete od dobivene mase.

Rolne praznine u krušnim mrvicama i stavite ih na namašćeni lim za pečenje. Kuhajte kotlete u dobro zagrijanu pećnicu četvrt sata, zatim ih okrenite i stavite na svaki komad maslaca. Svježe ili kuhano povrće savršeno se kombinira s ovim jelom.

Srpske mesne okruglice

Izvorno srpsko jelo sjajno će izgledati na ruskom stolu. Za ovo jelo trebat će takvi proizvodi:

• Mljeveno svinjetina i govedina - jedan kilogram.
• Luk - jedna ili dvije glave.
• Soda - jedna čajna žličica.
• Pjenušava voda - pola čaše.
• Slatka mljevena paprika - dvije čajne žličice.
• Češnjak - pet klinčića.
• Sir - 150 grama.
• Dimljena slanina - 150 grama.
• Svježe zelje - jedna hrpa.
• Sol, crni papar i biljno ulje - po želji.

Da biste napravili kotlet bez jaja, pažljivo pročitajte ovaj recept:

• U duboku zdjelu stavite mljeveno meso, dodajte sitno sjeckani luk, sol, začine, sodu i mineralnu vodu. Sve proizvode temeljito promiješajte, stavite u hladnjak i ostavite da odstoje nekoliko sati.
• Kada dođe vrijeme, dodajte mljevenu mesu narezane grudi, naribani sir, mljeveni češnjak i sjeckani zelje.
• Ponovo promiješajte hranu i zasljepite ovalne kotleti.

Pržite praznine s obje strane, zatim posudu dodajte vodu i kuhajte jelo još deset minuta.

Turski kotleti

Izvorni izgled i okus ovog jela zasigurno će privući pozornost vaših gostiju. Kotleta bez jaja u turskom stilu, možete se sigurno predati blagdanskom stolu ili ih pripremiti za obiteljsku večeru.

sastojci:

• Mljeveno meso - 400 grama.
• Jedan luk.
• Mlijeko - 50 ml.
• Kruh - dvije kriške.
• Kumin - pola žličice.
• Sol i crni papar.
• Tvrdi sir - 50 grama.

Za prilog će vam trebati:

• Krumpir - četiri komada.
• Mlijeko - 50 ml.
• Maslac - 30 grama.
• Tvrdi sir - 50 grama.
• Sol - po ukusu.

Kako kuhati hamburger bez jaja na turskom:

• Pomiješajte sol i začine s mljevenim mesom, dodajte im sitno sjeckani luk i veknu natopljenu mlijekom.
• Dobro izmiješajte sve proizvode, a zatim nadmastite ruke na stolu.
• Ogulite krumpir i kuhajte dok ne završite. Zatim pomiješajte s mlijekom, maslacem i 50 grama naribanog sira. Pire i zgnječite u vrećicu.
• Pokrijte pladanj pergamentom.
• Na njega stavite okrugle pljeskavice i napravite malu depresiju u središtu svake trupce. Posudu za pečenje pošaljite u dobro zagrijanu pećnicu deset minuta.
• Preostali sir narežite na kockice.
• Izvadite kotlete iz pećnice i stavite dijelove sira u udubine. Vrh s hrpom pire krumpira.

Posudu pecite još jednu četvrtinu sata, a zatim je poslužite na stolu s umakom od rajčice.

Indijski povrće od povrća

Ukusno jelo može se pripremiti tijekom posta ili bilo kojeg drugog dana.

proizvodi:

• Četiri krumpira.
• Jednu mrkvu.
• Dvije žlice konzerviranog kukuruza i zelenog graška.
• Četvrtina rajčice.
• Žlicu soka od limuna.
• Pola luka.
• Češanj češnjaka.
• Dvije žlice nasjeckanog zelenila.
• Čajna žličica soli.
• Začini za okus.
• Pšenično brašno.
• Voda.
• Krušne mrvice.
• Biljno ulje.

Kako kuhati povrće bez jaja:

• Krumpir i mrkvu skuhajte dok ne skuhate, a zatim ogulite povrće.
• U odvojenom jelu kombinirati zelje, grašak, kukuruz. Dodajte mrkvu, luk i češnjak sitno isjeckanim.
• Crush krumpira, dodati sol i začine u pire krumpir.
• Spojite pripremljene proizvode.
• Kuhajte tijesto od brašna, malo vode i soli.
• Od sosnih povrća povrća, umočite ih u tijesto i umotajte u krušne mrvice.

Pržite praznine u tavi i poslužite ih na stolu s omiljenim umakom.

zaključak

Kao što možete vidjeti, kotleti bez jaja mogu biti napravljeni od raznih namirnica. Stoga oživite naše recepte i iznenadite svoje najmilije novim jelima.