Dijeta za želučani čir treba pratiti dugo vremena

Uzroci bolesti

Česti stres, nepravilno jelo, konzumiranje namirnica iz kategorije brze hrane - to su glavni uzroci poremećaja u gastrointestinalnom traktu i pojava bolesti kao što je čir na želucu.

Načela izgradnje prehrane

Oni koji su suočeni s ovim problemom trebaju obratiti pozornost na to koji proizvodi trebaju biti uključeni u dnevnu prehranu, a koji bi trebali biti odbačeni ili minimizirani. Dijeta za želučani čir mora biti u skladu s određenim principima koji će pomoći u reguliranju rada probavni organi :

1. Potrebno je iz dnevnog menija isključiti one proizvode koji agresivno utječu na želudac i dvanaesnika, ili bolje rečeno, na njihovoj sluznici. To znači da treba zabraniti marinirane, dimljene i začinjene jela. Sva hrana mora biti neutralna u svom okusu.

2. U idealnom slučaju, hrana bi trebala biti bez dodavanja soli, u ekstremnim slučajevima, dnevna potrošnja ne bi trebala biti veća od 12 g.

3. Dijeta za želučani ulkus podrazumijeva podjela obroka s intervalom od 3-4 sata, porcije ne bi trebale biti velike. Ovdje je važno načelo "često, ali malo po malo".

4. Sva hrana mora biti pripremljena na blagi način - kuhana na pari ili kuhana, poslužena samo u obliku zemlje. Čista konzistencija posuđa neće oštetiti zidove želuca i negativno utjecati na njegovu sluznicu.

5. Što se tiče temperature hrane, ona bi trebala biti prosječna. Vrlo hladna ili jako vruća hrana samo će oštetiti tijelo.

6. Privremeno isključite proizvode koji prisiljavaju želudac da aktivno proizvodi želučani sok.

7. Namirnice koje se jedu tijekom dana trebaju biti uravnotežene s obzirom na njihove vitamine, ugljikohidrate, proteine ​​i masti.
Mlijeko i bilo koje biljno ulje blagotvorno djeluju na stanje želuca, pa tako dijeta s čir na želucu mora sadržavati te proizvode.
Dopušteni proizvodi

Liječnik, pod nadzorom kojeg je bolesnik sa sličnom dijagnozom, detaljno potpisuje ne samo režim liječenja lijekovima, već također način napajanja s naznakom proizvoda i njihove dnevnice. Pacijent može jesti pšenični kruh u suhom obliku, ne više od 400 grama dnevno, a svaki kolač je isključen, osim beskvasnih peciva. Povrće i mliječni proizvodi, juhe od zemlje, ječam, pšenica i. T zobena kaša polutekuća konzistencija. Uz povećanu kiselost kupus je isključen iz prehrane u bilo kojem obliku. Broj jaja mora biti sveden na minimum - dijeta za čir na želucu podrazumijeva njihovu upotrebu, ali ne više od 3 komada. tjedno (kuhano meko kuhano ili u obliku omleta kuhanog na parni način). Dopušteni su kiselo vrhnje i sir, mlijeko, vrhnje. Mesnu hranu u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica, suflea treba kuhati na pari od piletine, mršave teletine i govedine. Ista se načela moraju slijediti i za riblja jela. Povrće može uključivati ​​tikvice, krumpir, mrkvu, bundeve, repu. Oni su podvrgnuti obradi s parom ili prženjem u pećnici. Maslac je dopušteno jesti u čistom obliku od 15 do 30 g, kada kuhate, koristite ne više od 25 g. Jagode i plodovi bezkiselinskih sorti mogu se jesti sirovi ili kuhati od njih sve vrste poljubaca, kompota, pjena i sufela.

Zabranjeni proizvodi

U središtu svoje prehrane nakon čira na želucu ima ista načela kao i prehrana u tijeku bolesti. U budućnosti, kako bi se uklonila mogućnost recidiva, trebalo bi ići u ispuštanje norme. Recepti za čireve u želucu potpuno isključuju jela sa svim vrstama dimljenog mesa, fermentirane i ukiseljene namirnice, slanine, konzervirane hrane i, naravno, alkohol je neprihvatljiv. A u razdoblju od akutnog čira na želucu ti proizvodi trebaju biti pod apsolutnom zabranom.