Sendviči od jaja: opcije, izbor sastojaka, recepti

Sendviči su prikladni kao izvrstan doručak i kao dobar snack. Lako se pripremaju i lako se transportiraju. Recepti za sendviče s jajima opisani su u ovom članku.

Sendviči s kobasicama

Umjesto kobasice, možete koristiti šunku ili kuhanu svinjetinu. Ovo jelo će dati osjećaj punine za dugo vremena.

Za sendviče sa kobasicama i jajima trebat će vam sljedeći sastojci:

• dva jaja;
• suncokretovo ulje;
• 4 kriške tost kruha;
• 4 kriške sira;
• 4 kriške kobasice;
• začina.

Postupak kuhanja:

1. U kruh rezati mekani dio, ostavljajući kruh od kore 1-1,5 centimetara.
2. U vrućoj posudi suncokretovo ulje, stavite komade kruha. Stavite krišku sira na rubove i prekrijte još jednim četvrtastim kriškom kruha.
3. Stavite kobasicu u rupu kvadrata, razbijte jaje i začinite. Pržite 2-3 minute. Lagano okrenite sendvič na drugu stranu, jaje ne smije ispasti. Pržite 2-3 minute. Protein mora biti potpuno kuhan, a žumanjak ostaje tekući.

Jelo je spremno.

Sendviči od bakalara

Ovo jelo treba kuhati nekoliko sati prije posluživanja. Gotovi sendviči se nalaze u hladnjaku za to vrijeme, a onda su tretirani za goste. Kruh se prethodno suši u tosteru ili peći. Odaberite samo visokokvalitetnu ribu. Razmotrite mogućnost izrade takvih sendviča.

Potrebni proizvodi za sendviči od jetre bakalara i jaja:

• 300 grama kruha ili drugog kruha.
• 230 grama jetre bakalara.
• 50 grama sira.
• Dvije kriške češnjaka.
• 150 grama ukiseljenih krastavaca.
• 50 grama zelene salate.
• 150 grama svježeg krastavca.

Kako napraviti sendviče i jaja od jetre bakalara:

1. Narežite kruh na male kriške i pržite ih u tavi. Na jednoj strani narežite češnjak, dodajte malo ulja iz limenke.
2. Smrskati naribani sir.
3. Operite listove salate, ostavite ih u hladnjaku 20-30 minuta, tako da proizvod postane hrskav.
4. Na kruh stavite sir, salatu i krastavce. Vrh ravnomjerno rasporedite jetru bakalara.

Jelo je spremno. Da biste sendvičima dali nježan okus, dodajte malo svježeg sira ribljem punjenju. Također možete ukrasiti jelo s cherry rajčicama, zelenom ili maslinom.

Sendviči u tavi

Ovo jelo okusi kao omlet i podsjeća na malu pizzu. Umjesto mesa možete koristiti kobasice ili komade piletine.

Proizvodi za vrući sendviči s jajetom:

• luk;
• slanina ili drugo meso;
• 3-4 kokošja jaja;
• baget ili tost kruh;
• sol i drugi začini;
• sir.

Postupak kuhanja:

1. Ako koristite baget, onda ga izrežite na male komadiće.
2. Ogulite luk i nasjeckajte miješalicom.
3. Kuhati jaja, izrezati na male komadiće, pomiješati s lukom.
4. Stavite smjesu jaja na prethodno zagrijanu tavu, stavite kruh na vrh, lagano pritisnite. Pržite nekoliko minuta u suncokretovom ulju.
5. Kada jaje izgleda kao omlet, okrenite sendvič, dobro pržite s druge strane. Uzmite još jedan komad kruha i pritisnite ga na prvi, pržite nastali sendvič.
6. Između dva komada, stavite komad sjeckanog sira i meso. Zatvori i poprži još nekoliko minuta.
7. Kada se sir potpuno otopi, jelo je spremno.

Sličan sendvič može se pripremiti u mikrovalnoj pećnici.

Sprotni sendviči

Za jelo, dajte prednost spratama velike veličine. Također, krastavci se mogu zamijeniti svježim.

Za sendviče s jajima i papalama trebat će vam sljedeće komponente:

• Dva jaja.
• Baguette ili štruca.
• Kiseli krastavci.
• Majoneza.
• Oprati u ulju.

Faze kuhanja sendviča s jajima:

1. Baguete narezati na tanke kriške, pržiti u tavi u suncokretovom ulju. Za okus možete dodati komadić sjeckanog češnjaka.
2. Krastavci su prepolovljeni.
3. Kuhati jaja, samljeti u mikseru ili naribati.
4. Svaka kriška kruha premazana majonezom, pospite jajetom, stavite nekoliko vrhova ribe i krastavaca na vrh.

Gotovi sendviči mogu biti ukrašeni nasjeckanim zelenilom ili naribanim sirom.

Powich sendvič s jajima

Ova verzija sendviča slična je engleskom doručku "Eggs Benedict". Ako imate puno vremena za doručak, dodatno možete napraviti holandski umak.

Potrebne komponente:

• 2 kriške slanine ili pečene šunke;
• dva jaja;
• dva peciva ili dva komada kruha;
• 15 grama maslaca;
• rajčica;
• začin, sol;
• zelena salata.

Faze kuhanja sendviča s jajima:

1. Razmažite maslac ravnomjerno na kriške kruha.
2. Pržite kruh na laganoj vatri.
3. Meso ispecite i stavite na gotove kriške kruha.
4. Operite rajčicu, izrežite na kolutove i pržite u istoj tavi i stavite kruh preko slanine.
5. Uzmite malu žlicu, umotajte je u foliju, stavite 0,5 grama maslaca na vrh, tucite jaje.
6. Uzmite krajeve filma i lagano spustite nekoliko minuta u ključalu tekućinu.
7. Stavite gotova jaja na sendvič, sezona.

Jelo je spremno.

Sendvič s prženim jajima

Ljubitelji jaja mogu mijenjati svoj obrok dodavanjem kruha i povrća. Da bi jelo bilo sočno, zamijenite svježi krastavac slanom i dodajte malo kečapa ili drugog umaka od rajčice.

komponente:

• pola krastavca;
• dvije kriške tost kruha;
• rajčica;
• 7-8 grama maslaca;
• par svježih salatnih listova;
• jaje;
• začini, sol.

Faze kuhanja sendviča s jajima:

1. Prati temeljito povrće, izrezati krastavac i rajčicu u tanke prstenove.
2. Kruh stavite na lim za pečenje i osušite u pećnici pri minimalnoj snazi ​​do crustinga.
3. Ulijte suncokretovo ulje u vruću tavu, pobijedite jaje, pržite i začinite.
4. Nanesite maslac na jedan od komadića kruha, ravnomjerno ga raširite. Na vrh stavite salatu, povrće i pripremljeno jaje.

Ukusan i srdačan doručak je spreman.

Sendviči od lososa

Umjesto lososa, možete koristiti bilo koju drugu crvenu, slanu ribu. Recept je namijenjen za dvije osobe.

Potrebne komponente:

• jedan limun;
• 4 kriške kruha;
• dva jaja;
• 5 grama suncokretovog ulja;
• 200 grama slane ribe;
• 5 grama maslaca;
• dvije šake zelene salate;
• 10 ml maslinovog ulja;
• začini, sol i papar.

Koraci za izradu sendviča s jajima i lososom:

1. Uzmite dvije kriške kruha, uklonite meso iz njih, ostavljajući koru.
2. Zagrijte suncokret i maslac u tavi, popržite dva cijela kruha sa svih strana do zlatno smeđe. Stavite ubrus za slaganje viška masnoće.
3. U istoj tavi pržite kriške rupama. Pobijedite jaja kroz prozore. Kuhajte dok ne bude spreman.
4. Ogulite avokado uklanjanjem kosti i izrežite na tanke kriške.
5. Iscijedite sok iz citrusa, ulijte pola avokada u njega.
6. Stavite sjeckanu salatu u zdjelu, prelijte maslinovim uljem i preostalim sokom, začinite i promiješajte.
7. Na posudu stavite kruh, na vrh salate, avokado, ribu i pokrijte kriškom kruha s prženim jajetom.

Jelo je spremno. Možete ukrasiti sendvič malim komadima rajčice ili paprike.