Feta salate: recepti s fotografijama

talijanski feta sir poznata daleko izvan svoje povijesne domovine. To je naširoko koristi u kuhanju, ne samo kao ukras, ali i kao kompletna komponenta raznih jela. Savršeno se uklapa s povrćem, piletinom i mnogim drugim proizvodima. Dakle, to čini ukusne zalogaje. U današnjem izdanju naći ćete više od jednog jednostavnog i zanimljivog recepta za feta salatu.

Opcija balzamičnog octa

Vrhunac ovog izvornog jela je neobična dresura i velika količina zelenila. Zbog toga, ispada nisko-kalorijska i zasigurno će zanimati one koji gledaju vlastiti lik. Možete dodati bilo koje zelene mješavine koje više volite od drugih. Kuhati dijetalna salata s feta, provjerite unaprijed imate li pri ruci:

• Svježi krastavac.
• 3 žlice balsamico octa.
• 80 grama feta sira.
• Žlica tekućeg meda.
• 10 grama zelenog luka.
• Čajna žličica senfa Dijon.
• 90 grama bilo kojeg lišća salate.
• 4 žlice maslinovog ulja.
• Sol, svježi kopar i začini.

Izrada ove salate s feta je tako jednostavna da čak i početnik lako može nositi s takvim zadatkom. Prije svega, potrebno je oprati, osušiti i usitniti povrće i bilje. Oguljeni krastavac izrezati na kriške, luk i kopar se sjeckati oštrim nožem, a listove salate rukama rastrgati. Sve ove komponente su kombinirane u jednoj posudi. Tu se također dodaju feta i preljevi na kockice, koji se sastoje od senfa, balzamičnog octa, tekućeg meda, maslinovog ulja, soli i začina. Svi su nježno miješani i posluženi za stol.

Cikla varijanta

Ova povrća salata s feta je ne samo vrlo ukusna, ali i nevjerojatno korisna. Stoga je optimalan i za odrasle i za dječju hranu. Pripremljen je od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka koji se mogu kupiti u obližnjoj trgovini. Kako bi vaša obitelj isprobala ovaj zanimljivi zalogaj, unaprijed provjerite kod kuće:

• 150 grama feta sira.
• 3 žlice bilo kojeg biljnog ulja.
• 600 grama repe.
• Par punih žlica soka od limuna.
• Kopar, sol i začini.

Započnite postupak po mogućnosti s pripremom repe. Korijensko povrće se pere, suši, umata u foliju i stavlja u peć. Pecite ih na standardnoj temperaturi dok ne omekša. Gotovo povrće se hladi, čisti i reže na ne prevelike kocke. Kako bi se spriječilo da repa prođe sir bogate crvene boje, prelijte ju žlicom biljnog ulja i pomiješajte. Smrvljeni feta i sjeckani zeleni dodaju se u istu posudu. Gotov umak za preljev za salatu, koji se sastoji od biljnog ulja, prirodnog limunovog soka, soli i začina. Sve je blago miješano i posluženo na stolu.

Mogućnost piletine

Ova lagana i istodobno hranjiva feta salata s rajčicama može se poslužiti za obiteljski doručak ili večeru. Priprema se vrlo brzo i jednostavno, a rezultat će nadmašiti sva najluđa očekivanja. Da biste obitelj tretirali kao izvorni obrok, provjerite jeste li na dohvat ruke u pravom trenutku:

• 250 grama pilećeg filea.
• Mala lukovica.
• 3 zrele rajčice.
• 60 grama feta sira.
• Sol, začini, biljno ulje i svježi peršin.

Pranje i sušenje piletine izrezati na kratke trake i pržiti u zagrijanoj tavi, ne zaboraviti je sol i papar. Dok se ona priprema, možete pržiti luk. Da biste to učinili, očisti se, opere, narežemo na tanke polu-prstenove, posipamo prstohvatom šećera i poškropimo s nekoliko žlica 9% octa.

Zapečeni fileti su položeni na ravnu posudu i prekriveni kriškama rajčice. Smješten na vrhu ukiseljeni luk i feta kocke. Sve je to zalijepljeno biljnim uljem i ukrašeno svježim peršinom.

Mogućnost konzerviranja kukuruza

Ova vrlo mirisna i zdrava salata s fetom ima okus grčka. Sastoji se od velikog broja svijetlih povrća i može postati vrijedan ukras svake gozbe. Da biste je pripremili, unaprijed nabavite sve potrebne komponente. Ovaj put trebat će vam:

• Par srednjih rajčica.
• 70 grama fete.
• Pola limenke konzerviranog kukuruza.
• Desetak maslina.
• Mali ljubičasti luk.
• Žlicu svježeg limunovog soka.
• Gomila listova salate.
• 3 žlice maslinovog ulja.
• Štipanje bosiljka.
• Čajna žličica grube morske soli.
• Svježi peršin i mljeveni papar.

Isprane rajčice se narezuju na kriške i spajaju s pola prstenova ljuštenog ljubičastog luka. Neki od rastrganih listova salate, maslinovog kruga, nasjeckanog peršina i konzerviranog kukuruza također su poslani tamo. Gotov snack se prelije preko preljeva od limunovog soka, maslinovog ulja, morske soli, mljevenog papra i sušenog bosiljka. Svi su se lagano promiješali, ukrasili fetama na kockice, prebacili u ravnu posudu s preostalim listovima salate i poslužili na stolu.

Varijanta avokada

Ovaj recept je vrlo ukusan. Grčka salata s feta. Budući da, osim povrća, ovdje je prisutna i piletina, to će biti ne samo korisno, nego i prilično hranjivo. Za pripremu ovog ukusnog i šarenog jela trebat će vam:

• 900 grama kuhanog pilećeg mesa.
• Par zrelih avokada.
• Romainova salata.
• Nekoliko žlica soka od limuna.
• Desetak maslina.
• Par srednjih rajčica.
• 200 grama fete.
• Za ½ čajne žličice origana i metvice.
• Nekoliko perja zelenog luka.
• Peršin i menta.

Za pripremu punjenja morate pripapi nekoliko dodatnih sastojaka. Trebat će vam:

• 3 žlice soka od limuna.
• ½ tsp origano.
• 5 žlica maslinovog ulja.
• Sol i začini.

Opis tehnologije

Započnite proces kuhanja salate s fetom (recept s fotografijama možete pogledati u današnjem članku). U zdjeli pomiješajte origano, sok od limuna i visokokvalitetno maslinovo ulje. Sve je to dobro tučeno umutiti, sol, papar i očistiti u stranu.

Dok je umak infundiran, možete sami napraviti salatu. Kost je uklonjena iz opranog avokada, izrezana na kriške, stavljena u zdjelu i posuta limunovim sokom. Nakon nekoliko minuta na njega se dodaju kriške kuhane piletine, rastrgani listovi salate, kriške rajčice, sjeckani zeleni luk i kocke fete. Sve je to posuto suhim biljem, zaliješeno umakom, ukrašeno maslinama i grančicama peršina.

Opcija s konzerviranim kaparima

Kao i mnoge druge salate s fetom, fotografije koje se mogu vidjeti u ovoj publikaciji, ovo predjelo napravljeno je od jednostavnih i vrlo skupih sastojaka. Budući da svi proizvodi ne zahtijevaju prethodnu toplinsku obradu, cijeli proces traje ne više od pola sata. izgraditi sličnu salatu, unaprijed provjeriti postoji li u vašoj kuhinji:

• 200 grama svježih krastavaca tanke kože.
• Slatki bugarski papar.
• 600 grama zrelih rajčica.
• Tsp morska sol.
• 100 grama luka.
• 200 g fete.
• 30 grama kapara.
• 200 g koštica maslina.

Sve povrće se pere, suši i reže. Zatim u jednu zdjelu spojite pola prstena krastavaca, kockica paprike, kriške rajčice, sjeckanog luka i maslina. Tu se također dodaju sjeckana feta, kapare, sol i maslinovo ulje. Svi su nježno miješani i posluženi za stol.

Opcija s rotkvica

Ova lagana proljetna salata s fetom i krastavcem ima ugodan svjež okus i nježnu aromu. U svom sastavu postoji prilično velik broj povrća, tako da neće naškoditi vašoj figuri. Da biste to učinili, trebate:

• Cr šalica se raspala feta.
• 5 ili 6 rotkvica.
• Duga krastavac iz staklenika.
• Bilo koja salata od listova.

Da biste pripremili ponovno punjenje, morat ćete se pobrinuti da imate dodatnu ruku:

• 3 žlice maslinovog ulja.
• Luk.
• Žlica vinske crvenog octa.
• Komad češnjaka.
• Za ½ čajne žličice kuhinjske soli i senf Dijon.
• Prstohvat brušenog papra.

Slijed postupaka

Poželjno započnite postupak s pripremom točenja. Za to se u zdjelu kombiniraju zgnječeni češnjak i tanki prstenovi. Tamo se dodaju i ocat od crvenog vina, maslinovo ulje, senf Dijon, sol i mljeveni papar. Sve je dobro razbijeno običnom vilicom i ostavljeno na sobnoj temperaturi petnaest minuta.

U međuvremenu, bavite se povrćem. Oprani staklenički krastavac se ljušti s kože, izreže na tanke krugove i stavi u prikladnu zdjelu. Tamo se također šalju kriške rotkvica. Sve se nježno miješa, zalijeva infuzijskim oblogom i ostavlja četvrt sata. Zatim se povrću dodaju sjeckani listovi salate i sjeckani feta. I dalje su miješani, preneseni u prekrasno duboko jelo i posluženi na obiteljskom stolu.