Smokve: koristi i šteta za tijelo, kalorija

Koja je upotreba smokava za tijelo? Kakav je to proizvod? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Smokve su jedan od najtajanstvenijih i najkorisnijih proizvoda na svijetu. Neka svi naši sunarodnjaci ne poznaju taj dar prirode, ali većina stanovnika planete zna što su prednosti suhih smokava. Slatki plodovi donose se u našu zemlju iz Kine i Turske, Armenije i Uzbekistana. Njihove korisne osobine poznate su iu tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini. Razmislite o prednostima i štetnosti smokava ispod.

smokve

Poznato je da su smokve cijenjene u vrijeme prosperiteta antičke Grčke, gdje su krijumčari zbog izvoza dobivali impresivnu zatvorsku kaznu. Čak je i srednjovjekovna perzijska znanstvenica Avicenna savjetovala ovo voće kao sredstvo liječenja kako bi se oslobodila groznice i malarije, gube i tumora, ospica i čireva.

Smokve nazivaju listopadno drvo koje raste u suptropskoj klimi. Pripada rodu Ficus iz obitelji Mulberry. Često ga nazivaju smokva, smokva ili voćka karamele. Znanstvenici sugeriraju da su smokve - najstarija kultivirana biljka, poznata čovjeku.

Planinsko područje drevne provincije Male Azije - Caria smatra se rodnim mjestom smokava, od kojih potječe latinski naziv biljke. Smokve su uzgajane u zemljama Arabije, nakon - u Siriji, Egiptu i Feniciji. Danas je široko rasprostranjen na Kavkazu, u mediteranskim zemljama, na Krimu, u blizini Crnog mora.

U kombinaciji s sokom od naranče ili limuna, orasima, smokvama služe kao punjenje za pecivo, pite, kolače i druge kolače. Mash je napravljen od njega konfimenti, džem, uključena je u voćne salate, jela od mesa i peradi, umake. Postoji ogromna količina mišljenja o tome kako jesti smokve, u kojem obliku se bolje probavlja.

struktura

Ako želite znati prednosti smokava, prvo ispitajte njegov kemijski sastav. Voće je bogato vlaknima, pektinima, organskim kiselinama i prirodnim šećerom, čija razina ovisi o stupnju zrelosti.

Nutritivna vrijednost smokava

Kada osoba želi brzo, ali da korisno zadovolji svoju glad, dolazi suho voće i orašasti plodovi iz kojih možete izmisliti smjese. Smokve poboljšavaju raspoloženje i ublažavaju umor, vraćaju fizičku i mentalnu snagu.

vitamini

Efikasnost smokava

Dakle, kakva je upotreba smokava? Njegovi plodovi koriste se u hrani, suši i svježi. U sušenom voću očuvane su i koncentrirane zdrave kvalitete zbog nedostatka vlage. Danas se mnogo lakše pronalaze dobre suhe smokve nego svježe i kvalitetne.

Mnogi preferiraju suhe smokve zbog svoje slatkoće, bogatog okusa i hranjivosti. Poznato je da je teško sačuvati korisne osobine ovog voća, jer prijevoz traje puno vremena. Preporučljivo je jesti ovo voće u roku od šest sati nakon branja, jer se vrlo brzo pokvari.

Nezrele smokve su nam donesene. To je potrebno da bi on mogao stati na put. Uronite ovo voće već je na mjestu.

Mnogi postavljaju pitanje: "Kakva je upotreba smokava?". U nekim vrstama sadržaja šećera doseže 70%. Također ima vitamine skupine A, C i B, kao što smo već spomenuli. Koristi od smokava leži u ogromnom sadržaju kalija: ova tvar jača srčani mišić. Plod također pomaže u ispravljanju krvnog tlaka. Rutin, koji je u svom sastavu, jača krvne žile i eliminira vjerojatnost pojave krvnih ugrušaka i venskog nedostatka.

Malo tko zna kakva je šteta i korist od smokava za tijelo. Listovi ove biljke proizvode eterično ulje, koje je obdareno fungicidnim i baktericidnim svojstvima. Sok od lišća pomaže problemu i suhoj koži, jer djeluje protuupalno i omekšavajuće. Svježe smokve i sok uklanjaju kamenje i pijesak iz žučnog mjehura i bubrega, uklanjaju virusne i infektivne bolesti kože, uklanjaju toksine i sprječavaju razvoj tumora.

kontraindikacije

Nastavljamo dalje razmatrati prednosti i štetnost smokava. Ovo voće ne može se koristiti onima koji pate od takvih bolesti:

• Dijabetes. Smokve su štetne za ljude koji pate od dijabetesa u različitim oblicima, zbog viška u sastavu šećera.
• Upalne bolesti probavnog trakta. Može se pogoršati zbog velike količine vlakana.
• Giht. U sastavu smokava previše oksalne kiseline, koja narušava metabolizam i otapa kamenje u bubregu.
• Gastritis, ulkus želuca i dvanaesnika.
• Pankreatitis i bolesti gušterače s egzacerbacijama.

Obratite pozornost na smokve i one koji imaju alergijske reakcije. Povećana osjetljivost ili netolerancija na neke komponente može potaknuti razvoj neželjenih simptoma.

Popularni recept

Razmislite o popularnom receptu za smokve, kuhane u mlijeku. Ovo jelo pomaže kod jakog kašlja i upale grla. Da biste ga stvorili, trebate kombinirati čašu mlijeka i tri plodova smokve, prokuhati smjesu dok joj se volumen ne smanji za trećinu. Insistirati piti 20 minuta i konzumirati u obliku topline 4 puta dnevno.

Ovaj se izrez preporučuje i za slabost i anemiju. Također je poznato da epikatehini i katehini čine smokve prirodnim sredstvom protiv raka.

Suhe smokve

Koje su štete i koristi od suhih smokava? Već smo rekli da je njegova energetska vrijednost 257 kcal na 100 g. Ako su suhe smokve u prekomjernim količinama, može se napraviti velika šteta na slici. Usput, za poboljšanje zdravlja, liječnici preporučuju jesti smokve u suhom obliku.

Ali sve je dobro u umjerenim količinama, pogotovo zato što je ovo voće vitaminska riznica. Smokva sadrži veliku količinu kalija. I samo se orašasti plodovi mogu boriti u ovoj borbi sa suhim smokvama. Ali banane idu u pozadinu. U sastavu smokvinih plodova nalaze se i takvi vitamini:

• tiamin;
• retinol;
• riboflavin;
• nikotinske i askorbinske kiseline;
• folna kiselina.

Na smokvi su također korisne kiseline masnog tipa, kao što su Omega-3 i 6. U njegovoj strukturi nalaze se makro-i mikroelementi, glukoza.

Učinkovitost suhih smokava

Koje su koristi i štete od suhih smokava? Smokva za ljudsko zdravlje donosi ogromne koristi. Njegova izvanredna kompozicija omogućuje ne samo obogaćivanje tijela potrebnim tvarima, već i liječenje mnogih bolesti. Naravno, lijekove i medicinsku pomoć ne možemo zanemariti, ali je također smiješno isključiti suhe smokve iz prehrane.

Među korisnim svojstvima smokve su:

• laksativni učinak;
• uklanjanje upalnih procesa;
• prevenciju virusnih, kataralnih i akutnih respiratornih bolesti;
• normalizacija respiratornog sustava;
• izlučni učinak;
• zaštita od stresa;
• liječenje anemije;
• čišćenje tijela od toksina i šljake;
• zacjeljivanje rana;
• uklanjanje odbojnog mirisa iz usta;
• ubrzavanje oporavka kože;
• poboljšanje aktivnosti mokraćnog sustava;
• sprječavanje stvaranja hipertenzije arterijskog tipa;
• rekonstrukcija elastičnosti i elastičnosti kože;
• smanjenje rizika od bolesti krvnih žila i srca.

Suhe smokve imaju iste kvalitete. voće smokva pozitivno utječu na aktivnost gastrointestinalnog trakta. Zbog visoke koncentracije dijetalnih vlakana, prilagođavaju se procesi u crijevima i želucu. Uz pomoć smokve možete tako krhki problem riješiti kao zatvor. Što je još upotreba suhih smokava za tijelo? Kaže se da pojačava potenciju.

Također je na figu mnogo kalcija. Omogućavanje u vašoj prehrani će vam omogućiti da sačuvate povećanu gustoću i snagu kostiju. Štoviše, što je osoba starija, to je veća dnevna količina smokava.

Žene na poruci

Sada razmislite o koristima i šteti suhih smokava za žensko tijelo. Dame moraju paziti na ovaj divan proizvod. Mnoge se žene žale na prekomjerni gubitak kose i lomljive nokte. Suhe smokve pomažu u rješavanju ovog problema, jer sadrži mnogo kalcija.

U razdoblju predmenstrualnog sindroma i menstrualnog krvarenja, ovo voće bi trebalo biti na vašem stolu. Nevjerojatan okus i miris voća pomoći će vam da se riješite razdražljivosti i depresije, kao i da ublažite simptome boli.

Suhe smokve vrlo su korisne tijekom planskog razdoblja začeća, kao i tijekom trudnoće. Veliki postotak folne kiseline uspješno djeluje na organe reproduktivnog sustava.

Suhe smokve nisu manje korisne za dojenje. Mame u pravilu slijede dijetu tijekom razdoblja laktacije. Zbog toga često imaju poremećaje u radu crijeva. Fig ima blagu laksativnu kvalitetu. Štoviše, zasitite tijelo vitaminima, što je vrlo korisno za dijete.

Prije nego što unesete smokve u prehranu tijekom dojenja i nošenja fetusa, trebate se posavjetovati s liječnikom. U riziku su žene s dijabetesom, jer suhe smokve sadrže velike količine šećera, što može utjecati na pogoršanje bolesti.

Za žene, suha smokva je korisna ovdje nego:

• sprječava razvoj anemije;
• uklanja upalne procese reproduktivnih organa;
• sprema posteljicu;
• uklanja natečenost;
• povećava razinu hemoglobina;
• sprječava razvoj proširenih vena;
• poboljšava sastav krvi;
• normalizira ravnotežu vode i soli;
• potiče gubitak težine.

Usput rečeno, liječnici kažu da ako žene koje prežive menopauzu dnevno konzumiraju ovo voće, vjerojatnost razvoja raka dojke smanjit će se za 36%.

Kulinarski bonton

Kako jesti suhe smokve? Prvo saznajte kako odabrati ove sušene plodove. Plodovi bi trebali imati oblatni oblik i biti gotovo identične veličine. Boja - od bež do svijetlosmeđe. Također bi trebali biti bez znakova vlage, truljenja i oštećenja, elastični, ne kruti, kristali šećera na površini i bjelkasti premaz.

Prije uporabe temeljito operite plodove kako biste uklonili prljavštinu, prašinu ili sitne čestice kemikalija. Neke su suhe smokve natopljene nekoliko minuta u toploj vodi.

Obično se suhe smokve dodaju raznim desertima ili se jedu u čistom obliku. Uključen je u jelovnik kako bi pomladio tijelo, produžio dugovječnost i nosio se s raznim bolestima.

Plodove smokve čuvajte na hladnom mjestu u zatvorenoj keramičkoj ili staklenoj posudi, gdje proizvod neće izgubiti korisna svojstva nekoliko mjeseci.

Zanimljivosti

Stabla smokava jedan su od najstarijih voćnih kultura. Ova biljka se spominje u Bibliji, jer su Adam i Eva, da bi sakrili svoju golotinju, bili pokriveni smokvinim lišćem. Osim toga, postoji percepcija da je smokva bila nedopušteno voće koje je par probao, a jabuke su spomenute u ovoj epizodi kako bi priča bila jasnija velikom broju ljudi.

Ali onda se radilo samo o sirovom voću, a kasnije su u izvorima spomenute suhe smokve. Primjerice, Aleksandar Makedonac je jako volio suhe smokve. Uvijek je vozio suho voće u bitke, jer su poboljšali imunitet i oporavili se.

Smokve za djecu

Pedijatri se ne savjetuju davati sušeno voće djeci koja nisu navršila godinu dana. Nakon postizanja ove dobi, u voće se može uključiti jedno voće, ali je bolje podijeliti ga na male porcije.

Suhe smokve sadrže mnogo brzih ugljikohidrata koji mogu naškoditi zdravlju djeteta. Stoga je bolje da vaše dijete kupuje zrelo svježe voće.

Ukusan recept

Saznajte kako napraviti nevjerojatan vitaminski smoothie. Recept ovog koktela je jednostavan, a njegove su prednosti vrlo impresivne.

Da biste ga stvorili spojite 1 tbsp. l. med, 200 grama nemasnog jogurta, 100 grama zgnječenih smokava i 100 grama bilo kojeg bobičastog voća. Sve komponente se miješaju u miješalici. Pijte odmah nakon proizvodnje. Bon appetit!

Upotreba smokava u hrani znak je vrhunske kuhinje visoke klase. Ako je domaćica u mogućnosti ući u salate, meso i topla jela, grickalice, onda to ukazuje na očigledan status kuhara.