Fish Heh - korejski recept

Korejsku kuhinju prepunu pikantnih zalogaja uživali su mnogi Europljani. Stanovnici naše zemlje nisu iznimka. Riba heh, recept koji se odlikuje lakoćom pripreme, postala je jedno od omiljenih jela na stolovima sunarodnjaka. Važno je napomenuti da prilikom stvaranja ovog snack, možete koristiti različite vrste riba koje žive u rezervoarima u zemlji. Opravdan je izbor proizvoda u kojem je najmanji sadržaj kostiju, jer će to uvelike olakšati proces kuhanja. Daljnji izbor sorti ribe daje se u cijelosti na milost i nemilost potrošača: neki poput fattera, drugi - više.

Je li teško ili ne?

Kuhanje ribe - proces je jednostavan. Ovdje je najteže odvojiti kosti od pulpe, ali možete znatno olakšati zadatak kupnjom gotovih fileta.

Što je korisna riba

Riba - vrlo koristan proizvod u prehrani odraslih i djece. Sadrži veliku masu vitamina i minerala, preporučljivo je uključiti ga u jelovnik barem jednom tjedno. U tu je svrhu u institucije u sovjetska vremena uveden “riblji dan” kako bi se stanovništvo uključilo u potrošnju ovog proizvoda. Morske ribe, bogate jodom i bromom, nadopunjuju korisna svojstva rijeka, u kojima ti elementi u tragovima nisu prisutni.

Marinirana riba

Riblji heh, recept za kuhanje od kojeg, u pravilu, uključuje mogućnost korištenja slatkovodnog stanovnika dubine, pristupačan mnogima, ukusna je zakuska predstavljena na blagdan. U potrazi za informacijama o stvaranju ovog jela možete naići na neke probleme u odabiru recepta, jer je čak i takav jednostavan proces predstavljen u nekoliko varijanti. Kako napraviti heh od ribe, od kojega svatko odlučuje za sebe. Jedna stvar ostaje nepromijenjena - proces mariniranja. Da biste to učinili, uzmite sirov proizvod, odvojite se od kostiju, izrežite na trake ili kocke (ovdje kao što želite više), stavite u emajlirano jelo, pomiješano sa soli, ispunjeno octom. Zatim dodajte sjeckani luk, sjeckani češnjak, začine. Nakon nekoliko sati možete uzeti uzorke iz gotovog proizvoda.

Riba heh s biljnim uljem

Dakle, riba heh: recept za kuhanje s zagrijanim suncokretovim uljem je drugačije po tome što se dodaje u procesu kiseljenja. Od ovog proizvoda postaje mekši, više kao onaj koji se može kupiti u trgovini. Kuhani na sličan način, riba se može jesti nakon četiri sata, međutim, njen rok trajanja je donekle smanjen. No, ovo predjelo je tako ukusno da ne ugrožava dugo u stanju mirovanja u hladnjaku.

Korejsko riblje predjelo

Riba on (Korejski recept) priprema se kako slijedi:

- file smuđa - kilogram i pol;

- luk i mrkva - 3-4 kom. srednja;

- 70% octene kiseline - 7 čajnih žličica;

- suncokretovo ulje - 150 ml;

- tlo papar (crn i crvena), sol na okus.

Smuđ rezan u trake debljine 1 cm, luk - poluprsten, i mrkvu nasjeckajte uz pomoć korejskog drobilice. Ribu sipati ocat, miješati, ostaviti stajati 30 minuta. Zatim istisnite, stavite u duboku posudu, dodajte luk i mrkvu, pospite solju, crvenim i crnim paprom. Nemojte miješati! Sljedeći korak je dobro zagrijavanje. suncokretovo ulje u posudu ulijte pripremljene sastojke, ostavite da odstoji nekoliko minuta, zatim dobro promiješajte. I nakon 10 minuta možete pokušati.